2013年古樹(shù)茶市場(chǎng)大爆發(fā),名山古寨的行情一路看漲。到了2019年,絕大部分的名山古寨邁入了千元俱樂(lè)部。正當(dāng)茶客望茶興嘆時(shí),一場(chǎng)突如其來(lái)的疫情又帶來(lái)了新的變化?! ∪缃褚咔閹?lái)的陰霾正從國(guó)內(nèi)退散,人們驚奇的發(fā)現(xiàn),千元的名山古寨茶少了許多,少量產(chǎn)品進(jìn)入了萬(wàn)元俱樂(lè)部,而大部分產(chǎn)品則又退回到百元時(shí)代。驚喜不驚喜,意外不意外?
首先來(lái)談高價(jià)茶,以老班章、冰島為代表的一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)并未受到疫情的影響。反而逆勢(shì)而上,毛茶價(jià)格均有不同程度的漲幅。現(xiàn)在要想壓制一片老班章或是冰島的古樹(shù)純料,沒(méi)有一萬(wàn)塊是斷難做到的?,F(xiàn)在很多人都在思考,老班章到底會(huì)不會(huì)降價(jià)。在我看來(lái),在高端消費(fèi)群體保持穩(wěn)定,土豪喝茶的風(fēng)向不改變的情況下,像老班章這樣的一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)是不會(huì)降價(jià)的。消費(fèi)力放在那里,怎么降?土豪在茶上面一擲千金,但他們大多要求很苛刻?;舜髢r(jià)錢(qián)買(mǎi)不到稱(chēng)心如意的產(chǎn)品,這是決不能接受的,所以這就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)新挑戰(zhàn)——一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)怎樣做才能精益求精?
現(xiàn)在這些一線(xiàn)產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)純料茶的生產(chǎn)與加工,完全呈無(wú)序狀態(tài)。為了追求產(chǎn)品的可靠性,土豪們自己選擇上山。挑茶農(nóng)、選茶樹(shù),從采摘到壓制全程監(jiān)督。當(dāng)然這樣附帶觀光旅游,體驗(yàn)茶山風(fēng)情了。但是這樣并不持久,一次是旅游,二次是散心,三次、四次,風(fēng)景再好去多了也就煩了。絕大多數(shù)的土豪還都挺忙的,所以上山壓茶這種模式缺乏持久性。
萬(wàn)元的高端茶最終還是需要由茶企來(lái)完成,打造這樣的產(chǎn)品既能提高品牌的知名度,又能有不錯(cuò)的利潤(rùn)。但對(duì)茶企的信譽(yù)以及聲望要求很高,放眼望去當(dāng)前的市場(chǎng)只有種子品牌卻還沒(méi)有真正意義上的金字招牌。說(shuō)白了就是需要把品牌的知名度提升到茅臺(tái)、萬(wàn)寶龍、LV這樣的高度。難度不小,就看哪個(gè)企業(yè)能夠成功了。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅