經(jīng)過幾十年的發(fā)展,普洱茶市場空前龐大,普洱茶品牌更是多如牛毛。許多年前,市場就流傳著“打造普洱茶品牌中的立頓”這一說法。時至今日,即便是行業(yè)龍頭大益距離立頓也有不小的差距,癥結(jié)到底在哪?
有人說資金不夠,也有人說市場不夠大,還有人說普洱茶的受眾比較小。難道真是這樣么?
首先來說資金的問題,立頓創(chuàng)立之初,僅僅是一家小作坊。它的創(chuàng)始人湯姆斯·立頓出生于蘇格蘭格拉斯哥一個貧窮家庭。錫蘭紅茶是英國人非常鐘情的飲料,但由于售價高昂,只有上流社會才能享用到。因為偶然來到錫蘭的立頓敏感地意識到,如果能把紅茶引入大眾的日常生活,則必然能成為一門好生意。就這樣,進入英國普通家庭的廉價紅茶誕生了。若從立頓的起點來看,現(xiàn)在大部分茶商的條件怎么都比立頓強吧。
至于市場不夠大,英式紅茶的主要消費區(qū)域在英國本土。據(jù)統(tǒng)計,2018年英國人口為6600多萬,是一百多年前的3~4倍。也就是說,立頓興起的年代,其所擁有的就是一個不到2000萬人的市場,這能同現(xiàn)在的普洱茶市場相提并論嗎?
至于受眾,英國的國土面積與中國的國土面積完全不在一個數(shù)量級。從客觀條件來看,普洱茶行業(yè)是能夠出現(xiàn)一個能夠與立頓比肩的品牌,關(guān)鍵問題還是出在茶商身上。
立頓做茶,是將茶葉個性化的東西給去掉了。任何一個喝過立頓茶的人,基本都會有這樣的感覺:既談不上驚艷,但也絕不是劣質(zhì)。中規(guī)中矩,一千包茶每一包的味道都是一模一樣的。反觀普洱茶行業(yè),幾乎所有的茶商都看重產(chǎn)品的個性化,在千山百味的格局下大家盡量把每一款茶都做得不一樣。這樣固然使產(chǎn)品變得豐富,但也意味著不可能復制立頓的成功。畢竟個性化的產(chǎn)品只能滿足一部分人的需求,所以普洱茶行業(yè)沒能出現(xiàn)立頓這樣的品牌,還是茶商在產(chǎn)品定位上選錯了方向。
若想復制立頓,就必須要做標準化的普洱茶。若要做標準化的普洱茶,又必須與現(xiàn)行普洱茶體系背道而馳。成功了,就會變成一覽眾山小的行業(yè)巨頭;失敗了,就會成為其他茶商嘲笑的對象。做與不做,就看哪位茶商有這樣的勇氣了。
文:天火