今天的普洱茶市場不可謂不大,每年產品總量數(shù)萬噸,每天最少有一款新品問世。可是縱觀整個市場,產品的同質化已經非常嚴重,可以說市場中的絕大多數(shù)產品已經到了抄襲成性,毫無創(chuàng)意的地步。難道說普洱茶已經發(fā)展到盡善盡美不需要創(chuàng)新的階段了嗎?
普洱茶完美不完美,茶商說的不算,消費者說的才算。如果消費者認為現(xiàn)在普洱茶的口感已經達到了已臻化境的程度,那普洱茶的確不需要進一步的發(fā)展了??墒聦嵡∏∠喾?,當消費者對普洱茶的了解越透徹,對產品提的意見也就越多。拋開價格這一市場屬性不談,就單純從產品本身來說,從用料、加工再到外包裝,都還有不小的提升空間,另外產品創(chuàng)意上面,更是鮮有人嘗試。
在過去二十年的時間里,除了異軍突起的小青柑外,整個市場就再也沒有一款能值得稱道的創(chuàng)新的產品了。所謂創(chuàng)新,多是普洱茶外觀上的改變以及對便捷品飲需求的響應。剩下的則是拼配方式的千篇一律,外包裝的千篇一律,有的茶企為了省事,直接去抄襲別家成功產品的外包裝,連名字都不更改,就是換個商標,換個廠家信息完事。這話看起來很好笑,但卻是擺在我們眼前的事實,大家稍微留意下,市面上到底流行著多少款外包裝幾乎一樣的“三公章老班章”。
產品缺乏創(chuàng)意,時間久了就會引起消費者的消費疲勞。一旦消費者對此感到厭倦,就會更換品飲的茶類,這些消費者一旦流失,就很難挽回了。
為了防止可能出現(xiàn)因消費疲勞所導致的市場寒潮,就必須要在產品創(chuàng)意上做足功夫,經典產品的風格要保留,但在風格之上要有新的味道;新品不應該被傳統(tǒng)產品所左右,工藝上要嘗試突破,包裝上要做到古典與現(xiàn)代的結合等等。當整個市場解決掉創(chuàng)意不足的問題,普洱茶的春天也就不遠了。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅