最近雙十一到了，一些喜歡生茶也喜歡陳皮的朋友要我推薦填充生茶的小青柑產(chǎn)品。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我相信不少人也一樣好奇，正好就借寫文章的機(jī)會(huì)，做統(tǒng)一的回答吧。
首先裝填生茶的小青柑產(chǎn)品是有的，大家只要在電商平臺(tái)搜一下就可以找到相關(guān)產(chǎn)品。如果這就是問(wèn)題的答案，那也就沒(méi)必要專門用一整篇文章來(lái)解答了。
生茶小青柑其實(shí)幾年前就出現(xiàn)了，可是一直沒(méi)能發(fā)展起來(lái)。有茶企嘗試過(guò)一兩次之后就不再做了。因?yàn)檫@類產(chǎn)品只有極個(gè)別茶客喜歡，絕大部分人評(píng)價(jià)普遍偏負(fù)面。
生茶所追求是生津回甘，陳皮在沖泡的過(guò)程中，具有很濃郁的香氣，其口感表現(xiàn)為偏甜。當(dāng)它與生茶混在一起的時(shí)候，很難與生茶原有的香氣搭配起來(lái)，比如花果香、蜜香這些生茶的經(jīng)典香味，其甜味又會(huì)掩蓋生茶的回甘。生茶的個(gè)性完全被壓制，其苦與澀又是陳皮所無(wú)法中和的，所以生茶小青柑就變成了雞肋般的存在。
作為消費(fèi)者肯定希望小青柑能像生熟普洱茶一樣，兩兩搭配。但目前的加工技術(shù)，還無(wú)法做到這一點(diǎn)。這就需要廣大茶商們集思廣益，如何將陳皮與生茶的優(yōu)點(diǎn)完美的結(jié)合在一起，是打造成熟產(chǎn)品的關(guān)鍵。
至于現(xiàn)在小青柑生茶，僅僅是陳皮與散生的簡(jiǎn)單組合，只有產(chǎn)品的概念以及產(chǎn)品的外形。從嘗鮮的角度來(lái)說(shuō)，有興趣的茶客可以少量買點(diǎn)，品嘗之后如果是自己喜歡的味道，再進(jìn)行大量的購(gòu)買也不遲。
本文末尾我再次強(qiáng)調(diào)一下，就算是要試茶，千萬(wàn)別抱太大的希望，別問(wèn)我怎么知道的，總之好奇害死貓啊。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
