今年很多小茶企的日子都不好過(guò)，個(gè)別企業(yè)甚至關(guān)門(mén)歇業(yè)。大家也都在抱怨小企業(yè)沒(méi)出路，但事實(shí)上還是有相當(dāng)數(shù)量的小品牌過(guò)的不錯(cuò)，甚至有的品牌今年的生意還超過(guò)往年，同樣的市場(chǎng)環(huán)境下，為什么會(huì)有如此巨大的差別？
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)那些倒閉以及瀕臨倒閉的企業(yè)大都犯了這樣兩個(gè)錯(cuò)誤：要么在模仿的路上越走越遠(yuǎn)，要么曲高和寡不接地氣。
拿破侖曾說(shuō)過(guò)，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。每一個(gè)小企業(yè)最終的目標(biāo)就是成為行業(yè)巨頭，他們?cè)谧霎a(chǎn)品的時(shí)候經(jīng)常把大品牌的成名作當(dāng)做模仿的對(duì)象：比如大益的7542、7572，又比如中茶的7581，再比如下關(guān)的關(guān)甲、關(guān)特......這些茶受眾廣，市場(chǎng)歡迎度高，如果打造出同類(lèi)產(chǎn)品，相當(dāng)于證明自己也擁有了大品牌的實(shí)力。
理論上沒(méi)錯(cuò)，但如果考慮市場(chǎng)，這條路絕對(duì)走不通?，F(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)整體供過(guò)于求，這些經(jīng)典產(chǎn)品雖然銷(xiāo)量高，但庫(kù)存也不低啊。作為一個(gè)小品牌，去模仿大企業(yè)的產(chǎn)品，需要給消費(fèi)者一個(gè)購(gòu)買(mǎi)的理由。同樣價(jià)格下，誰(shuí)都會(huì)買(mǎi)大品牌的產(chǎn)品而放棄小品牌的新作。這樣就只能降低價(jià)格銷(xiāo)售，這些經(jīng)典產(chǎn)品本來(lái)利潤(rùn)就薄，小品牌做這樣的茶就必須放棄利潤(rùn)，這樣就變相降低了企業(yè)自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，當(dāng)市場(chǎng)遇冷，這些小品牌就會(huì)率先倒下。
至于曲高和寡的做茶方式，支撐普洱茶市場(chǎng)的是中低端產(chǎn)品，高端產(chǎn)品的受眾實(shí)在太小了。以前做高端的企業(yè)少，這塊市場(chǎng)利潤(rùn)高，產(chǎn)品供不應(yīng)求?，F(xiàn)如今，連老班章的毛茶都開(kāi)始有庫(kù)存剩余，這個(gè)市場(chǎng)的實(shí)際飽和程度恐怕早已超過(guò)了市場(chǎng)的平均值。再加上許多大品牌開(kāi)始涉足這一領(lǐng)域，對(duì)于那些沒(méi)有基礎(chǔ)的小品牌而言，只有死路一條。
小品牌想要生存下去并發(fā)展壯大，第一要避開(kāi)模仿的陷阱，第二要放棄曲高和寡的做茶思想。立足于大產(chǎn)區(qū)，服務(wù)于消費(fèi)者，通過(guò)不斷積累口碑的方式做大自己，這才是真正的發(fā)展之道。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
