說(shuō)出來(lái)您可能不信，同樣一批原料分別由兩個(gè)茶商加工成產(chǎn)品，同樣的代工廠，只不過(guò)包裝不一樣。兩款茶價(jià)格也大致相當(dāng)，可是一款賣(mài)到脫銷(xiāo)，另一款根本無(wú)人問(wèn)津。然后，賣(mài)到脫銷(xiāo)的茶商又從賣(mài)不出貨的茶商那里把產(chǎn)品收過(guò)來(lái)，更換包裝繼續(xù)賣(mài)——某款易武正山的故事。
從銷(xiāo)售的角度來(lái)說(shuō)，普洱茶分兩種，第一種是賣(mài)給普通人的大路貨；第二種則是賣(mài)給圈內(nèi)人的小眾貨。對(duì)于第一種產(chǎn)品，只需要滿足價(jià)格便宜，品質(zhì)一般就足夠了。畢竟這類茶的定位就是牛飲，要的是茶味，而不是茶韻。但第二種則不同，只有具有一定品質(zhì)的產(chǎn)品才能夠入茶客的法眼。
因?yàn)槭侨ψ?，一切都建立在口碑之上。立口碑本就很難，保住口碑就更難了。這些年很多成功的品牌逐漸走向沒(méi)落，基本都死在了沒(méi)保住口碑這上面。
文中前面提到的“易武正山”，就是口碑現(xiàn)象的直接表現(xiàn)。因?yàn)樯婕暗骄唧w的品牌，為了保護(hù)當(dāng)事人的隱私。我就用茶商甲和茶商乙來(lái)代替吧。在過(guò)去十多年的時(shí)間里，茶商甲做茶秉承一個(gè)原則——無(wú)論市場(chǎng)有多瘋狂，他做產(chǎn)品始終按照自己的節(jié)奏。利潤(rùn)始終保持一定，如果毛茶漲的太高，那就讓讓利。倘若讓利都難以讓茶客接受，那就干脆不做。十多年下來(lái)，雖然賺錢(qián)沒(méi)有一些茶商賺得多，但也在圈內(nèi)贏得了“宅心仁厚”的美名。
市場(chǎng)一片大好的時(shí)候，躺著都能賺錢(qián)。當(dāng)市場(chǎng)遇到瓶頸，產(chǎn)品供過(guò)于求。有了選擇余地的茶客自然知道去買(mǎi)哪家的產(chǎn)品，于是就有了開(kāi)頭的故事——宅心仁厚的茶商甲做出來(lái)的“易武正山”供不應(yīng)求，而口碑一般的茶商乙卻舉步維艱，只能把自己的茶交給甲來(lái)賣(mài)。
雖說(shuō)過(guò)去幾年，茶商乙賺得比茶商甲多?？哨s上不太好的年份，茶商乙虧的錢(qián)遠(yuǎn)勝于幾年前多賺的那一部分。所以做茶必須得講良心，否則到頭來(lái)坑得還是茶商自己。
作者丨天火
攝影丨吉星坦羅
