據(jù)1月23日《成都商報(bào)》報(bào)道，日前，云南某茶業(yè)公司發(fā)布了一款牛年生肖茶的配貨信息：發(fā)行總量為1萬(wàn)提，價(jià)格為3萬(wàn)元/提。在某普洱茶行情網(wǎng)站上，這款茶的行情從最早的4.8萬(wàn)元/提上漲到最高7.05萬(wàn)元/提。
將普洱茶作為一種投資，在一些地方已經(jīng)出現(xiàn)多年，甚至出現(xiàn)“存錢不如存普洱茶”的“理財(cái)觀念”，這與某些地方“存錢不如存酒”的觀念基本一致。
雖然“炒茶”不像“炒酒”有那么大的消費(fèi)市場(chǎng)支撐，但其瘋狂程度不容忽視。比如“炒茶”炒出了“金融茶”——以個(gè)別品牌為首的、以普洱茶為介質(zhì)的類金融模式的炒作，只要有貨單，就可以找茶客繳納定金，但不做實(shí)際交易，等茶葉價(jià)格攀升后，由上一個(gè)茶客賣給下一個(gè)茶客，如此“擊鼓傳花”。
這般“炒茶”，更像是買空賣空的期貨做法。但截至2020年末，經(jīng)中國(guó)證監(jiān)會(huì)批準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)可以上市交易的期貨商品種類中，并不包含普洱茶。在“金融茶”交易中，由于信息不對(duì)稱，諸如做空單、賣現(xiàn)補(bǔ)期等各種交易操作很常見(jiàn)，且多是口頭承諾或手寫(xiě)收據(jù)，容易出現(xiàn)商家跑路等問(wèn)題，損害交易雙方權(quán)益。
茶葉是農(nóng)副產(chǎn)品和消費(fèi)品，而“炒茶”讓茶葉具有了某種金融屬性，這已偏離了茶葉交易的正軌。在“擊鼓傳花”中，價(jià)格逐漸炒高，而消費(fèi)者的消費(fèi)能力、市場(chǎng)規(guī)模都有限，最終恐怕難免會(huì)像“郁金香泡沫”一樣破滅，到那時(shí)，這杯“苦茶”誰(shuí)會(huì)喝下？
雖然“金融茶”的玩家尚局限于小圈子內(nèi)，但高端普洱茶價(jià)格越炒越高，作為一般消費(fèi)品的中低端普洱茶也就容易水漲船高。如此，最終埋單的可能還是消費(fèi)者。
所以，對(duì)于“炒茶”現(xiàn)象，不宜只將其當(dāng)成一種市場(chǎng)行為，有關(guān)部門有必要及時(shí)介入，依法懲處囤積居奇、哄抬價(jià)格及惡意炒買炒賣等違法違規(guī)行為。如何讓消費(fèi)品回歸消費(fèi)屬性，防范消費(fèi)茶異化成“金融茶”，必須引起重視。（戴先任）
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