中國(guó)是茶葉大國(guó)，卻不是茶葉強(qiáng)國(guó)！2019年，中國(guó)年產(chǎn)茶葉279.34萬(wàn)噸，全球第一。其中，紅茶產(chǎn)量30.72萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)22.6萬(wàn)噸，出口3.52萬(wàn)噸。然而，不為人知的是，我國(guó)進(jìn)口紅茶3.64萬(wàn)噸。
沒(méi)錯(cuò)，紅茶進(jìn)口量比出口量還多？難道是國(guó)內(nèi)紅茶不夠喝，需要從國(guó)外進(jìn)口？其實(shí)不然，我國(guó)紅茶2018年庫(kù)存3.92萬(wàn)噸，2019年紅茶的庫(kù)存更多，達(dá)4.6萬(wàn)噸。一邊是國(guó)內(nèi)庫(kù)存紅茶喝不完，一邊是要從國(guó)外進(jìn)口紅茶，中國(guó)紅茶，到底輸在哪里？
-01-中國(guó)紅茶之痛
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年，我國(guó)紅茶產(chǎn)量30.72萬(wàn)噸（同比增長(zhǎng)4.53萬(wàn)噸），內(nèi)銷(xiāo)22.6萬(wàn)噸，出口3.52萬(wàn)噸。也就是說(shuō)，去年的紅茶，還有4.6萬(wàn)噸堆在倉(cāng)庫(kù)，沒(méi)有賣(mài)出去。然而，同期，中國(guó)進(jìn)口的紅茶3.64萬(wàn)噸，進(jìn)口額1.26億美金。這些茶葉，主要來(lái)自印度、斯里蘭卡、肯尼亞等傳統(tǒng)紅茶大國(guó)。
然而，這些進(jìn)口紅茶的始祖，其實(shí)是福建的正山小種。清朝中晚期，國(guó)家羸弱，當(dāng)時(shí)，世界霸主英國(guó)對(duì)中國(guó)茶葉的癡狂，遠(yuǎn)超今天中國(guó)女人對(duì)奢侈品包包的狂熱。當(dāng)時(shí)混得不怎么樣的大清，想讓世界霸主掏錢(qián)買(mǎi)茶，一分也嫌貴！英國(guó)索性派出皇家園藝協(xié)會(huì)的羅伯特福瓊，于1843-1851年到武夷山偷走2萬(wàn)顆中國(guó)茶籽和茶苗，并帶走一個(gè)成熟的8人組制茶團(tuán)隊(duì)。
這批人，輾轉(zhuǎn)香港，最后到英國(guó)殖民地印度，傳授紅茶種植技能，20年后，印度成功出現(xiàn)了大吉嶺紅茶，并一步推廣到英國(guó)殖民地。從此，中國(guó)失去茶葉壟斷權(quán)，加上工藝固步自封，出口量暴跌，茶葉收入銳減。而當(dāng)時(shí)的印度茶葉，為了滿足英國(guó)的需求，在世界第一工業(yè)強(qiáng)國(guó)的強(qiáng)撐下，大力推廣機(jī)械化制茶。
在19世紀(jì)90年代末，印度茶葉就已經(jīng)出現(xiàn)千人大廠，并有地方茶葉局作監(jiān)管，茶葉產(chǎn)出來(lái)之后，英國(guó)低價(jià)收購(gòu)，給兩塊面包，做一個(gè)買(mǎi)的樣子，其實(shí)就是明搶?zhuān)蝗辉趺唇兄趁竦?。印度紅茶，就在英國(guó)的扶持下，一路走到了世界第一，尤其20世紀(jì)上半葉，印度茶葉因?yàn)楫a(chǎn)量和機(jī)械化，是世界第一茶葉強(qiáng)國(guó)。相反，沒(méi)有資金與工業(yè)化加持的中國(guó)茶葉，繼續(xù)在家庭手工作坊中艱難前行，這一純手工操作的制茶傳統(tǒng)，一直延續(xù)到今天。
如今，百余年的差距，中國(guó)茶葉一直在追趕，直到2005年，中國(guó)茶葉以93萬(wàn)噸的產(chǎn)量，重新奪回世界第一。此時(shí)，距離羅伯特福瓊偷出正山小種，已經(jīng)154年了。今天，我們倉(cāng)庫(kù)里的紅茶還沒(méi)有喝完，每年又要花1.26億美元，大約8.2億元人民幣進(jìn)口紅茶。某種程度上，是在彌補(bǔ)169年來(lái)，中國(guó)茶葉止步不前，國(guó)外紅茶幾番改革的差距。
紅茶作為中國(guó)進(jìn)口量最多的茶葉，主要有兩類(lèi)：
首先是高端紅茶，主要來(lái)自印度和斯里蘭卡的大吉嶺、錫蘭等知名大品牌紅茶，這類(lèi)茶以罐裝、禮盒裝為主，主要供追求精致生活的中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)。當(dāng)然，這類(lèi)茶也是最多最貴的（相比國(guó)內(nèi)茶葉卻很便宜），2019年，紅茶進(jìn)口量名列冠亞的國(guó)家是印度和斯里蘭卡，從印度進(jìn)口1.34萬(wàn)噸，3124.5萬(wàn)美元，大約2億人民幣；從斯里蘭卡進(jìn)口紅茶1.28萬(wàn)噸，6323.8萬(wàn)美元。
其次是大宗紅茶，這類(lèi)茶主要來(lái)自肯尼亞等非洲國(guó)家，包裝簡(jiǎn)單，大麻袋裝著漂洋過(guò)海來(lái)到中國(guó)，哪怕加上海運(yùn)的運(yùn)費(fèi)，還是很便宜。最后，大宗紅茶以茶調(diào)飲和袋泡茶的形式，流行于年輕消費(fèi)者之間。
-02-中國(guó)紅茶輸在哪里
中國(guó)倉(cāng)庫(kù)里的紅茶沒(méi)有喝完，卻要花很多錢(qián)進(jìn)口。中國(guó)茶葉，到底輸在哪里？
據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2019年，國(guó)內(nèi)紅茶內(nèi)銷(xiāo)平均單價(jià)為178.98元/公斤。同年，紅茶進(jìn)口額1.26億美元，進(jìn)口量3.64萬(wàn)噸，進(jìn)口紅茶均價(jià)為3.46美元/公斤，大約22.6元/公斤。國(guó)內(nèi)紅茶均價(jià)是進(jìn)口紅茶均價(jià)的7.9倍！
為什么要花1.26億美元進(jìn)口3.64萬(wàn)噸紅茶，是因?yàn)閲?guó)內(nèi)紅茶太貴了。新式茶飲、袋泡茶等企業(yè)，面對(duì)更便宜的進(jìn)口紅茶的時(shí)候，自然選擇了進(jìn)口茶。這才出現(xiàn)了一邊是2019年4.6萬(wàn)噸紅茶躺在倉(cāng)庫(kù)，另一邊要花大價(jià)錢(qián)進(jìn)口紅茶的尷尬局面。
出現(xiàn)這種情況，一個(gè)重要的原因，是因?yàn)椴枞~炒作，導(dǎo)致茶價(jià)虛高。茶圈風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，被資本寵幸過(guò)的茶葉，何止一二種，2005年，紅茶中的金駿眉橫空出世，一度創(chuàng)下十幾萬(wàn)元一公斤的記錄，一環(huán)帶一環(huán)，把國(guó)內(nèi)紅茶價(jià)格整體拉高。
最后，哪怕國(guó)內(nèi)大宗茶的價(jià)格，也比國(guó)際市場(chǎng)高很多，2019年，我國(guó)出口類(lèi)大宗紅茶均價(jià)為9.91美元/公斤，是進(jìn)口紅茶的2.9倍。國(guó)內(nèi)茶葉價(jià)格普遍偏高，這一點(diǎn)，喝茶的人只需自己品味。
除了炒作讓茶葉價(jià)格偏高，沒(méi)有茶葉大品牌也是重要因素。雖然中國(guó)消費(fèi)的是茶文化，但是，消費(fèi)主體，城市中產(chǎn)階級(jí)更青睞立頓、大吉嶺、錫蘭等品牌茶，雖然懂茶的人對(duì)此不屑一顧，但這類(lèi)茶卻是中產(chǎn)階級(jí)的最?lèi)?ài)。
茶葉品牌，又是中國(guó)茶葉的硬傷。
中國(guó)茶葉，有品類(lèi)沒(méi)有品牌，知道滇紅、祁紅好，卻不知道哪個(gè)品牌靠譜。市場(chǎng)上，茶葉價(jià)格也淪為玄學(xué)。一款茶葉沒(méi)有固定的價(jià)格，不同的人買(mǎi)不同的價(jià)，很多人怕被宰，買(mǎi)茶的時(shí)候，選擇了國(guó)外的品牌茶，或者明碼標(biāo)價(jià)的小罐茶。
前不久，中茶和瀾滄古茶上市，圈內(nèi)沸沸揚(yáng)揚(yáng)，如今，也沒(méi)多少聲音了。茶葉大品牌，未來(lái)一段時(shí)間，很難出現(xiàn)。所以，紅茶大量進(jìn)口，還是要繼續(xù)的！缺少監(jiān)管的茶市，炒作也會(huì)繼續(xù)的！茶葉市場(chǎng)，一切照舊！
來(lái)源于：吉盛祥茶
