今天我們帶大家再看一看所謂的高桿古樹(shù)茶。
這棵樹(shù)的樹(shù)徑大概有三十來(lái)公分，樹(shù)高不算高，6米左右，樹(shù)齡應(yīng)該不是特別的大，最多百把年，可能都不到，因?yàn)檫@種原始森林里邊的樹(shù)都長(zhǎng)得比較快。
這個(gè)葉片看上去是個(gè)芽（上圖），但是一炒就黑掉了，就像一個(gè)細(xì)細(xì)的葉子一樣，真正的芽被包裹在里面，所以這種茶葉做出來(lái)以后看上去芽頭就很少，甚至于都看不到。
給大家嘗一嘗：茶味相當(dāng)飽滿，有一點(diǎn)點(diǎn)澀，但不重；苦有，苦得還是比較明顯的，但是化得很快；回甘、生津非常好?？上н@種樹(shù)極少，現(xiàn)在很難弄到。
在林子邊緣地帶找到一棵，這棵樹(shù)就大了，應(yīng)該有100多年了，樹(shù)徑最起碼在四十公分以上。這棵樹(shù)怕是有6米多7米高，6米多肯定有了。樹(shù)冠還好，在邊緣上的樹(shù)會(huì)分叉，不像中心地帶是一根的長(zhǎng)上去，到樹(shù)冠才分叉。
發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)出來(lái)幾個(gè)芽，一芽三葉做成干茶以后，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)芽在哪里啊？都變得黑黑的了。嘗一嘗味道怎么樣，邊緣地帶的和里邊的還是有一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別的，邊緣地帶可能陽(yáng)光比較充足，茶味飽滿度相對(duì)會(huì)好很多，回甘會(huì)比里邊陽(yáng)光照射稍微少一點(diǎn)的要好一些，這個(gè)茶非常不錯(cuò)，可惜只能來(lái)看看。
接著帶大家來(lái)看古樹(shù)茶，這些古樹(shù)茶是人工種植的，不是那種所謂的高桿古樹(shù)茶，但是在這一片當(dāng)中算是樹(shù)齡非常大的了，大概有30~40棵。這種樹(shù)在這邊算大的，但在臨滄只是一般般，這里海拔應(yīng)該是1600左右，但是這個(gè)茶才發(fā)出來(lái)一丟丟，如果要采，可能還要半個(gè)月到20天。這片茶挺好喝的，看看我們有沒(méi)有機(jī)會(huì)給大家做一點(diǎn)，但是這一片做下來(lái)也沒(méi)有幾公斤，30多棵樹(shù)能不能做5公斤都是個(gè)問(wèn)題。
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