每年到了春茶采摘的時(shí)候,最受矚目的莫過于那一棵又一棵的茶王樹。產(chǎn)自茶王樹的毛茶也往往能賣出不菲的價(jià)格,我相信很多人也都好奇這一棵棵的茶王樹所產(chǎn)的茶葉到底是什么味道,跟同一產(chǎn)區(qū)的其他茶樹所出產(chǎn)的毛茶又有哪些不同?
再回答大家的問題之前,讓我們先來聊聊古樹茶。其實(shí)直到現(xiàn)在,樹齡在多少年的茶樹才算是古茶樹,也都沒有一個(gè)官方說法。許多年前,茶人們把民國以前(包括民國)的茶樹稱之為古茶樹,后來就有人把一百年當(dāng)做標(biāo)尺,超過一百年的茶樹叫做古茶樹。在后來那些長勢比較好,樹干比較粗的茶樹叫做古茶樹,總之那些樹齡很老、樹干很粗的茶樹合在一起就是大家約定俗成的古茶樹,它們所出產(chǎn)的毛茶就是古樹茶。
在這種認(rèn)定下,就會產(chǎn)生這樣一個(gè)問題:同一片區(qū),樹齡不同的古茶樹所出產(chǎn)的毛茶是否存在味道上的差異?在整個(gè)普洱茶圈子里,最牛逼的茶人能喝出古樹茶與小樹茶之間的區(qū)別,但還沒聽說過誰能喝出一百年、二百年、三百年的古樹茶。所以同一產(chǎn)區(qū)、同一時(shí)間不同樹齡茶樹所出產(chǎn)的毛茶價(jià)格是一樣的。
那茶王樹為何特別?
我只能說象征意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際品飲意義。就拿老班章來說,老班章茶王樹所出產(chǎn)的毛茶與周邊茶樹所出產(chǎn)的毛茶在味道上是一模一樣,其他產(chǎn)區(qū)也是如此。因?yàn)樗遣柰鯓?,因?yàn)樗抢习嗾碌南笳?,所以它就是最貴的。茶因樹而貴,就這么簡單。
所以對于那些好奇茶王樹究竟是什么味道的茶客來說,您只需要購買茶王樹對應(yīng)茶園的毛茶就可以了。真犯不著花幾萬甚至是幾十萬去收藏,當(dāng)產(chǎn)品展示那另說。最后再還有一句,那些動輒說茶王樹的茶葉有多好喝的人,絕大部分都沒喝過茶王樹的茶葉,不過是在那里人云亦云罷了。