當名山古寨毛茶價格一飛沖天，曾經(jīng)的蜜糖變成了今日的“毒藥”。若像以前那樣做產(chǎn)品，茶客根本無法承受高昂的成本，若在原料上偷工減料，透支的則是品牌辛苦多年建立的信譽，“雞肋”是過去幾年間，中小茶企對名山古寨最直觀的感受。
不是在沉默中死亡，就是在沉默中爆發(fā)。2020年史無前例的新冠疫情席卷整個世界，普洱茶行業(yè)亦深受其害，因名山古寨價格過高所帶來的隱患也隨之爆發(fā)，最終一些茶企倒在2020年由疫情引發(fā)的經(jīng)濟寒冬中。
如果不把全部的希望都壓在名山古寨上面，結局或許就能翻轉。帶著這樣的思考，2021年許多中小茶企謀求轉型，把名山古寨的市場交給定制茶商、茶山行的人，將資金投入到那些名不見經(jīng)傳，但品質卻很出眾的其他山頭上。古樹茶又不是只有名山古寨才有，現(xiàn)在的茶客早已過了唯名山不喝的階段，只要品質出眾，是不是名山又有什么分別呢？
當茶客的意識形態(tài)發(fā)生改變，茶企也重新煥發(fā)了生機。目前中小茶企的新品紛紛亮相，產(chǎn)區(qū)還是小產(chǎn)區(qū)，但已不是那些耳熟能詳?shù)恼?，從勐海到勐臘，再從勐臘到臨滄，無數(shù)新的山頭出現(xiàn)在公眾的視野里，不得不說今年可供茶客選擇的好茶實在是太多了。
茶樹本無優(yōu)劣，是人們的喜好將茶樹分成了三六九等，早期進入茶山的人多以茶商為主，以前的名山古寨大多又是茶商根據(jù)自己的喜好加以區(qū)別。隨著上茶山的茶客越來越多，許多不知名產(chǎn)區(qū)也都收獲了自己的粉絲，這些粉絲的需求又是中小茶企轉型的關鍵。
以前是茶商引導市場，現(xiàn)在則是茶客來選擇市場，從名山古寨向周邊擴散，這恰好是中小茶企轉型的契機?；蛟S不遠的將來，我們能看到一大群不依靠名山古寨，也能發(fā)展壯大的茶界新秀。
文：天火
