同一款大益茶在不同的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中的轉(zhuǎn)化是不同的。就拿1701批7542來(lái)說(shuō)吧，我至少喝過(guò)三種以上味道的倉(cāng)儲(chǔ)，即便都是廣東干倉(cāng)。這是因?yàn)橛械牟枭滔矚g茶湯的滋味濃厚一點(diǎn)，他會(huì)將干倉(cāng)的濕度控制的高一點(diǎn)，有人喜歡茶湯的香氣高一點(diǎn)，他則會(huì)將倉(cāng)庫(kù)的濕度控制的低一點(diǎn)，還有人喜歡走中間路線，他就會(huì)在干倉(cāng)的濕度范圍內(nèi)取一個(gè)中間值。然后就出現(xiàn)了本文開(kāi)頭所提到的那種情況，同一種茶葉在不同的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中表現(xiàn)出不同的味道。
圖片來(lái)源：大益茶
從品飲的角度來(lái)講，多元化的口感能夠帶給喝茶的人不同的品飲體驗(yàn)。一樣的茶，不一樣的味道，這可太有趣了?？纱笠娌梵w系內(nèi)還有一個(gè)收藏市場(chǎng)，多元化的口感正在不知不覺(jué)間影響著大益茶市未來(lái)的走向。
其實(shí)每一個(gè)投資者已經(jīng)直接或是間接地收到了轉(zhuǎn)化不同所帶來(lái)的影響，比如碎邊的大益茶除了在運(yùn)輸存儲(chǔ)的過(guò)程中造成的破損外，還有一個(gè)很重要的原因就是存放環(huán)境相對(duì)干燥，以至于茶餅邊緣部分因?yàn)樗值膯适Ф兊靡姿?。至于出油就更?jiǎn)單了，濕度稍微大點(diǎn)，餅面就會(huì)有茶油析出。
無(wú)論是碎邊也好，出油也罷，這些都是大益茶表象帶來(lái)的交易定價(jià)問(wèn)題。隨著市場(chǎng)對(duì)品相劃分的深入，轉(zhuǎn)化的相關(guān)問(wèn)題也會(huì)被擺在臺(tái)面上，其實(shí)早在十年前這個(gè)問(wèn)題就應(yīng)該解決的，可是早期的大益茶市是一個(gè)人情氣息很濃厚的圈子市場(chǎng)，很多人手上都有著不低的庫(kù)存，要是根據(jù)轉(zhuǎn)化把倉(cāng)儲(chǔ)分個(gè)三六九等，當(dāng)時(shí)估計(jì)就能打起來(lái)。所以大家采用了“擱置爭(zhēng)議，共同發(fā)展”的思路走到了今天。
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早期大益茶品種少，這個(gè)問(wèn)題還不明顯。但是隨著時(shí)間的延伸，新茶品種的不斷增多，發(fā)展到今天，每一款茶至少也有廣東倉(cāng)、昆明倉(cāng)、北方倉(cāng)三種不同類(lèi)型的倉(cāng)儲(chǔ)，實(shí)際產(chǎn)品種類(lèi)已經(jīng)有數(shù)千款了，稍微想想是不是覺(jué)得頭皮有些發(fā)麻??？
就拿現(xiàn)在的大益茶市來(lái)說(shuō)，新茶的品飲標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有任何疑問(wèn)，一款茶出來(lái)后用不了多久就會(huì)形成共識(shí)。等到三五年之后，新茶開(kāi)始向中期茶發(fā)展，投資者們?cè)诳诟猩系恼J(rèn)知開(kāi)始出現(xiàn)分歧，雖然這種分歧僅僅是品飲方面的討論，現(xiàn)在還對(duì)交易市場(chǎng)沒(méi)有產(chǎn)生任何影響，只要品相沒(méi)問(wèn)題，不同倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境下的大益茶在價(jià)格上不會(huì)有什么不同。
但是隨著大益茶的投資者越來(lái)越多，固有的圈子最終會(huì)被打破，這也意味著原有的默契會(huì)隨著新人的不斷加入而發(fā)生改變。這點(diǎn)在一些比較出名的中期茶身上已經(jīng)有所體現(xiàn)了。這種分歧早晚會(huì)變成業(yè)內(nèi)的呼聲，等到大家都呼吁將倉(cāng)儲(chǔ)元素納入到大益茶的定價(jià)體系中時(shí)，變革就會(huì)來(lái)臨。
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在我看來(lái)，大益茶的倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)無(wú)非通過(guò)兩種方式實(shí)現(xiàn)，一種是廠家主導(dǎo)，由一部分最懂大益中老期茶的人共同制定出一個(gè)不同年份的口感品飲標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)則根據(jù)市場(chǎng)多數(shù)人的選擇來(lái)制定出一份標(biāo)準(zhǔn)，大益茶的定價(jià)由這套標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做參考。無(wú)論是第一種方案還是第二種方案，對(duì)于現(xiàn)在的投資者來(lái)說(shuō)，我覺(jué)得應(yīng)該遵循茶葉在保證轉(zhuǎn)化的前提下，干濕度、溫度應(yīng)該控制平衡，一冷一熱一濕一干這種情況都不利于茶葉倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化。
總之無(wú)規(guī)矩不成方圓，大益茶收藏體系的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)越完善，大益茶的收藏前景就越廣闊。市場(chǎng)若沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的收藏標(biāo)準(zhǔn)，又怎能讓新人放心收藏呢？
來(lái)源：大益行情網(wǎng)，作者：蘭陵王，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
