普洱茶價格的決定因素有哪些?
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普洱茶價格的決定因素有哪些?

近幾年來,喜愛普洱茶的茶友與日俱增,生活中、商場里、展會上越來越多場景都能見到普洱茶的蹤影。

同時近幾年天價茶王樹的新聞也讓普洱茶成了茶行業(yè)的焦點,2018年老班章茶王樹一年的采摘權68萬,2019年的88萬冰島茶王樹,2021年臨滄香竹箐的錦繡茶王更是拍出了10公斤1068萬元的天價……

一時間眾說紛紜,有的說是好事情,普洱茶的關注度提升了;也有認為這是炒作對產業(yè)發(fā)展是不利的等等。拋開市場各種聲音來看,普洱茶確實存在價格梯度,那這些不同的價格是什么造成的呢?

今天我們就來說說普洱茶背后的價格邏輯。

-價值決定價格-

產區(qū)、原料等級、品牌、歷史意義

從經濟學原理上來分析,交換產生價值,價值決定價格。消費者購買普洱茶是因為普洱茶是健康飲品,可以滿足大家品飲、健康或精神方面的需求。

普洱茶本身的口感或者說品飲價值非常重要,是普洱茶的核心價值,品飲價值離不開產區(qū)、原料等級、氣候、工藝的鑄就,加上茶品所承載的紀念和歷史意義,共同組成一款茶的內在價值。

產區(qū):古今中外,名優(yōu)產區(qū)就頗受歡迎,像冰島、昔歸、小戶賽、大雪山這些山頭就頗受歡迎,越是得天獨厚且稀少的越受追捧。所以同樣是普洱茶,不同的山頭卻有著很大的價格區(qū)別。

原料等級:大家都知道茶葉有老嫩之分,實際上原料等級受采摘時間的影響更大。春季頭采的品質是整個春季最高的,春茶之外高品質的秋茶也有較高品飲價值。

品牌:品牌兼具文化、美學和市場價值,同時更是茶品工藝的有力背書,好原料必須依靠好的工藝來呈現(xiàn),工藝是茶品價值的基礎。

歷史意義:在各個時期都會有“定制品”、“紀念品”、“收藏品”、“限量品”之類的成品茶發(fā)售,在保證質量前提下,因為具有歷史紀念意義(成品年的氣候等影響也屬歷史意義),其次因為發(fā)售量有限,所以它們的價格也理應高一些。

那么消費者愿意花多少錢來買什么茶,大家心里會有所對比。好的普洱茶能滿足消費者更多的需求,所以這些茶本身滿足消費者需求的價值更高,相應的價格也就越高。這是普洱茶價格的第一要素,也是基礎要素,也就是價值決定價格。

-供求關系決定價格-

既然價值決定價格,那核心產區(qū)古樹所制作的普洱茶就會比同產區(qū)的周邊小樹好很多倍嗎?名產區(qū)古樹茶就比小產區(qū)古樹茶貴幾十倍嗎?答案是肯定的。那么中間的價格差異除了品質還有什么原因呢?這就是第二個價格決定因素:供求關系決定價格。

任何物品的價值分布都成金字塔型,最普通的產品處于金字塔的底部,數(shù)量龐大,頂級的產品就處在金字塔的塔尖,數(shù)量極為稀少。

就比如說:喜歡足球的朋友都知道,中國的球王武磊轉會參考價在1000萬歐元左右,世界球王梅西的身價在2億歐元左右,梅西的身價相當于20個武磊,那么讓20個武磊和一個梅西去踢球,一個梅西肯定踢不過20個武磊。

也就是說一個梅西的競技價值小于20個武磊,那為什么梅西的身價可以相當于20個武磊呢?主要是因為世界上跟梅西差不多水平的球員也就C羅,內馬爾,姆巴佩等幾個人,而像武磊這個級別的球員會有數(shù)百個甚至上千個。

所以梅西的價值除了在球技上勝人一籌外更在于他的稀有,更多的俱樂部想要擁有梅西,那么梅西的身價就可以達到現(xiàn)在的高度,這樣梅西的身價高也就不難理解了。

同理,在普洱茶界像冰島老寨這樣的頂級茶在整個普洱茶年產量里所占比例微乎其微,那么更多的人想要喝到真正的冰島古樹這樣的頂級好茶,需求量遠遠大于供應量的時候,價格自然就會上漲。

-市場(預期)決定價格-

茶客、茶農、茶企等普洱茶市場參與者對茶葉的預期,對茶品的未來價格發(fā)展存在實實在在的影響。

比如市場上消費者如果覺得某個地方的茶好,預期未來會漲價,也會大量購買,也會造成價格上漲;茶農跟著旁邊村寨漲價;企業(yè)依據(jù)市場行情趨勢漲價。反之亦然,市場預期價格會下跌,造成銷售不暢,茶品的價格也會降低。

這種預期有可能與客觀的基本價格發(fā)展方向一致,也有可能完全相反,但只要是市場參與者對預期形成了,價格也就基本定下來了。這就是預期決定價格。

-時間決定價格-

大家都知道普洱茶的核心價值是“越陳越香”。一款好的普洱茶隨著時間的推移變得越來越好喝,品飲價值大大提升,價值提升了,價格也會變得越來越高;另外隨著時間的推移,一款好的普洱茶逐漸被消耗,剩下的數(shù)量越來越少,需求量仍然在,價格也會隨之上漲;當然存世稀少的古董茶因為科研價值和文化價值也會價格不菲。

所以“時間決定價格”是指普洱茶隨著時間的變化,本身價值的升或降+供求關系變化,所造成的價格變化。所以對普洱茶來講,時間也是價格的決定因素之一。

當然,大家也會想有其他因素會影響價格,比如炒作,炒作是可以對短期價格產生影響,但任何商品的價格都是以價值為基礎的,如果沒有真正的價值,硬炒是會“炒糊”的。

如果是真正的處于價值洼地的好茶,茶品本身的價值就較高,那價格上漲也是必然的,不屬于也不需要炒作。

所以影響一款普洱茶價格的因素眾多,市場認知的儲備必不可少。當然茶好不好也不能全憑看價格,真切地品味更能體會其中魅力。

未來,隨著更多的人加入普洱茶的品飲行列,以“品飲價值”為核心的好茶會受到更多人的喜愛,真正內外兼修的高品質茶還有很好的未來。

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