假設(shè)一畝茶園年經(jīng)濟(jì)效益有5000元，產(chǎn)量每提高10%，經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)跟著增加10%。于是乎普洱茶產(chǎn)地就開(kāi)啟了增產(chǎn)增效的時(shí)代，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展這一發(fā)展模式卻走到了盡頭——擴(kuò)充的產(chǎn)能不難沒(méi)能帶給茶農(nóng)更多的收入，反而拉低了毛茶的價(jià)格，帶來(lái)了總收入的下滑以及積壓在手里的茶葉。
前不久一位朋友給我講了這樣一個(gè)情況，他想去茶山收點(diǎn)今年的毛茶，然后跟朋友一起分分。等到了易武某寨（牽扯到古樹(shù)茶市場(chǎng)的行情，我就不說(shuō)具體的寨子了，大家懂的都懂）的茶農(nóng)家里一打聽(tīng)，不但有今年的毛茶，還有去年的甚至還有2018跟2019的存貨。因?yàn)樵诖蠹业挠∠罄?，這個(gè)寨子的毛茶都屬于去晚了都沒(méi)貨的那種。因?yàn)槌龊跻饬?，朋友還專門試了試，茶的確沒(méi)有問(wèn)題，就是在質(zhì)量上不如早年的茶葉，但這也是現(xiàn)在茶山的通病，一味的堆產(chǎn)量的結(jié)果。細(xì)問(wèn)之下才知道，因?yàn)閮r(jià)格的上漲，茶商總收貨量減少，上山的游客消費(fèi)力有限，再加上自己也有囤積居奇的想法，就成了現(xiàn)在這個(gè)樣子。幾年下來(lái)，毛茶也堆了不少，雖說(shuō)降價(jià)就能賣出去，可行情在那里擺著，又不想降價(jià)。
對(duì)于茶商來(lái)說(shuō)，賣出去的產(chǎn)品才重要。那對(duì)茶農(nóng)而言，賣出去的毛茶才重要?，F(xiàn)在市場(chǎng)處于一個(gè)僵持階段，成品年年都有相當(dāng)數(shù)量的積壓，倘若毛茶也跟成品一樣越壓越多，我似乎已經(jīng)聽(tīng)到了第一塊多米諾骨牌倒下的聲音。
賣不出去的產(chǎn)品不能稱之為產(chǎn)品，賣不出去的毛茶那就是樹(shù)葉。只有想辦法把這“樹(shù)葉”變得越來(lái)越好，泡出來(lái)的水越來(lái)越醇，才能夠賣出一個(gè)好價(jià)格。拼產(chǎn)量的時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，看著每年忙碌著開(kāi)辟新茶園的茶農(nóng)朋友們，我是真為他們捏了一把汗吶！
文：天火
