近二十年整個勐海茶區(qū)最成功的產(chǎn)品非大白菜班章系列莫屬，沒有之一。也是因為這一系列產(chǎn)品的成功，布朗山成為勐海茶區(qū)眾產(chǎn)區(qū)之首，而老班章村也跟著成為新一代的茶王。
大白菜班章是原福今茶業(yè)何氏兄弟在勐海茶廠改制前訂制的一批以老班章毛茶為主要原料產(chǎn)品的總稱，因為其包裝上印有代表著有機認證的“大白菜”標識，故被市場統(tǒng)稱為“大白菜班章”或是“班章大白菜”，甚至略去“班章”二字，直接稱之為“大白菜”。
大白菜班章品種眾多，若要全部復刻，恐怕力有不逮。但若要復刻，我覺得有兩款必須要做，一款是“2003年六星孔雀班章”另一款則是“2004珍藏普洱”俗稱“小B堆”。
2003年六星孔雀班章：
此款茶是何氏兄弟在2003年用最高級別的班章料壓制成的一批茶餅。由于原料比較稀缺，當時一共做了900多片。按照84片/件的規(guī)格，僅有十件多一點。這也是后來推動其價格上漲的一個主要原因。
六星孔雀班章具有班章茶特有的煙香，茶湯入口苦澀瞬間花開，其飽滿厚重的風格為許多茶人所稱道。經(jīng)過許多年的消耗，這款茶存世量已所剩無幾。復刻這款茶的呼聲也一直不絕于耳，就看哪位茶人愿意下場了。
2004珍藏普洱
這是一款由班章料發(fā)酵的熟茶產(chǎn)品，也屬于新一代熟茶發(fā)酵工藝的代表作。當時正值勐海茶廠轉(zhuǎn)型時期，本來計劃在勐海茶廠發(fā)酵的熟茶被轉(zhuǎn)移到了興海茶廠，所以這款產(chǎn)品底部就印有“興海茶廠出品”的字樣。
當時一共發(fā)酵了4個批次的產(chǎn)品，分別用ABCD來做標識，因為B堆用到的原料最好，所以這一批次的產(chǎn)品品質(zhì)最高。但凡喝過這款茶的人都會對其贊不絕口，因為它既保留了熟茶的醇厚，還具有生茶的回甘，是一款顛覆傳統(tǒng)的佳作，也是那一時期熟茶的巔峰之作。
總而言之，若要復刻勐海茶區(qū)的經(jīng)典產(chǎn)品，我認為301六星班章孔雀與小B堆必不可少。
文：天火
