如果說近幾年大益茶最大的變化是什么?我相信多數(shù)人都會將“原料的大幅度升級”列在第一位。以前一年當(dāng)中只有寥寥數(shù)款茶會用到大樹料,現(xiàn)在幾乎是清一色的大樹料,那么到底有哪些原因促使大益集團對產(chǎn)品原料進(jìn)行全面升級,這中間又有怎樣的故事呢?
2101倉頡號圖片來源:益友會
從市場的角度來說,這些年無論是品飲圈還是收藏圈都對茶葉有著極高的追求。正是這種追求使得市場環(huán)境發(fā)生了一系列變化,而這一系列變化又促使大益集團全面升級自己的產(chǎn)品,這是人盡皆知的事情。但具體到產(chǎn)地、純料、拼配等具體方案的選擇就沒幾個人知道了。而這一切都要回到十年前,2011年的那一系列投票中了。
十年前的普洱茶市場氛圍遠(yuǎn)比現(xiàn)在簡單,大家云集在少數(shù)幾個茶社區(qū)中彼此交換意見。既對現(xiàn)有的產(chǎn)品加以品評,又對未來的發(fā)展方向進(jìn)行展望。茶有百味,適口為珍,每當(dāng)各執(zhí)己見的時候,大家都會以投票的方式來尋找志同道合的朋友,而投票本身的結(jié)果又會為茶企開發(fā)新品提供參考。大概在2011年初的時候,創(chuàng)造出許多經(jīng)典產(chǎn)品,但已經(jīng)離開大益集團的副廠長李文華先生發(fā)起了一次涉及到產(chǎn)品細(xì)節(jié)的投票,因為參與的老茶客眾多,其結(jié)果對后來普洱茶產(chǎn)品的研發(fā)有著重大的啟迪作用,現(xiàn)在再看當(dāng)年的結(jié)果,也不得不感慨,今日種種早在當(dāng)年就已經(jīng)埋下了伏筆:
1.鐵桿純料(5%)
2.只喝大樹茶(3%)
3.班章,超級愛好者(3%)
4.易武,超級愛好者(6%)
5.班章、易武,不值得(1%)
6.班章、易武,不可信(3%)
7.喜歡古六大茶山(8%)
8.喜歡勐海古茶山(10%)
9.喜歡布朗山大樹茶(6%)
10.喜歡景邁古茶山(9%)
11.鐵桿拼配(6%)
12.常規(guī)拼配(類7542)(15%)
13.特殊拼配(布朗小樹茶等)(3%)
14.純大樹茶拼配(15%)
15.大樹、小樹茶拼配(6%)
圖片來源:大益茶
從當(dāng)時的結(jié)果來看,常規(guī)拼配與純大樹茶拼配占據(jù)了主流,剛好對應(yīng)大益集團現(xiàn)在產(chǎn)品的分布體系,在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)以純料大樹茶拼配的新品,近幾年的明星茶基本都是這個路子。
而在產(chǎn)地方面,勐海茶區(qū)遙遙領(lǐng)先,因為布朗山被單獨拿出來投票還造成了分流。但二者相加占比竟然高達(dá)16%,比較有趣的是景邁還占了9%。想想這兩年拼有景邁料的大益茶,真的令人感慨萬千啊。
在這份投票結(jié)果中,純料的得票率卻低得嚇人。當(dāng)時這個結(jié)果出來的時候,很多人都不相信是真的。是??!關(guān)于純料的聲音在這個市場當(dāng)中一直叫的都很響亮,甚至一些大佬都認(rèn)為純料會成為高端普洱茶的發(fā)展方向,可后來的事實證明當(dāng)時的投票結(jié)果并沒有錯,大家喊純料茶不過是想感受單一產(chǎn)區(qū)的魅力,可真要是到了具體的產(chǎn)品中,多數(shù)人還是喜歡拼配帶來的那種博采眾家之長的韻味。至于說沒有一個壓倒性數(shù)字的選項,這不也印證了茶客們在產(chǎn)品選擇上的多樣性么。
圖片來源:大益茶
今天的產(chǎn)品印證了十年前的投票結(jié)果是多么的正確,當(dāng)大益茶市進(jìn)入到了一個全新的階段,大益茶藏家們也跟著來到了時代的十字路口,倘若再發(fā)起一輪新的投票,大家覺得結(jié)果是跟十年前一樣還是會有一個全新的答案?
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