2020年,茶城很多門店關(guān)了門,茶城周圍,小區(qū)里的一些小茶企,也解散了團(tuán)隊(duì)。表面上,是疫情的影響,很多中小茶企斷了現(xiàn)金流,最后被迫關(guān)門。
然而,背后還有深層次的原因:名山古樹茶一旦遇冷,很多中小茶企將被迫關(guān)門。
2009年,名山古樹茶崛起,帶來了龐大的增量市場。古樹茶,小眾、個(gè)性,喝的是特立獨(dú)行,這樣的大背景下,很多小茶企應(yīng)運(yùn)而生。
2011年,云南茶山價(jià)格還很低,茶老板帶著幾千塊錢,到茶山收一堆古樹茶來,自己賣。一個(gè)小茶企就誕生了。
2011-2013年,只要有茶,都是賺的,因?yàn)槠斩柙疥愒较?,每年都?0%以上的速度增值。比如,2011的冰島老寨300-500一公斤,如今,收藏了真正冰島茶的人,做夢都會(huì)笑醒。
十年以來,不僅往年的普洱茶在增值,茶葉源頭的原料也在飛速上漲。
由于行業(yè)資源集中在源頭,茶商、茶客都上山買茶,近些年,冰島老寨,從2011年的三五百一公斤,漲到了今年的6萬一公斤。周圍正氣塘、小戶賽等山頭,價(jià)格也跟著一路上漲。
價(jià)格飛速上漲的背后,是被透支的收藏價(jià)值和中小茶企的未來。
這幾年,新茶、中期茶,價(jià)格都很高。中小茶企,做新茶的成本越來越大,一斤鮮葉,比十年前漲了幾十倍,做茶成本越來越高。
茶葉,在山上賣掉一批,5月一過,剩下的茶拉回城里,賣自己的品牌茶。10月份做一個(gè)秋茶,年底忙一陣。一年又過去了。房租水電、運(yùn)營成本除去,茶老板家也沒有余糧,再過兩個(gè)月,又得搞錢做春茶。
茶葉市場,少數(shù)幾家做得好,一年到頭都做得好。但這就是大多數(shù)中小茶企的現(xiàn)狀,無可奈何地成為山頭茶的接盤者。
年復(fù)一年,茶葉價(jià)格一旦漲得太快,會(huì)給茶客一種茶價(jià)虛高的錯(cuò)覺。茶葉質(zhì)量好,價(jià)格便宜,性價(jià)比高的茶不愁賣。
但是,茶葉價(jià)格一旦漲得太快,比大多數(shù)人的收入漲得還快,會(huì)拒絕一大批消費(fèi)者,畢竟,大多數(shù)人只靠工資生活。
比如,5000一餅的茶葉,一年升值10%,就是5500塊一餅茶,這樣的市場有,但有多少人消費(fèi)得起?
茶價(jià)虛高,茶葉更難賣。中小茶企現(xiàn)金流捉襟見肘。行情稍有不好,就有一大片小茶企倒閉。
這兩年,山頭茶葉價(jià)格越來越高,中小茶商再也不敢囤貨,有幾個(gè)訂單,做多少茶葉。畢竟,山頭茶已經(jīng)很難再有漲價(jià)空間,收進(jìn)來,無法繼續(xù)升值,也賣不出去。
在這樣的大背景下,大量囤貨,只能是接盤。名山古樹茶風(fēng)頭不再,以名山古樹茶為生的很多小茶企,哪怕有多年以前的好茶,也會(huì)逐漸退出市場,因?yàn)?,名山茶,已?jīng)過了逆襲的時(shí)代,到了拼資本的時(shí)候了。
為解決中小茶企的困境,茶葉市場,亟需一個(gè)茶葉交易大平臺(tái),打通茶香也怕巷子深的壁壘,讓茶企入駐其中,在平臺(tái)上,淘汰假冒偽劣,讓手中有好茶,名氣卻不高的茶企脫穎而出。
在名山古樹茶到頂之際,或許,這是中小茶企最后的出路。不然,手中沒有現(xiàn)金流,龐大庫存,壓在手中,到哪里去賣?