普洱茶講究陳放，為了方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸，常見的普洱茶都是成餅、成提或者成件出現(xiàn)。棉紙包餅、筍殼扎筒、紙箱包裝成件是普洱茶包裝的常態(tài)，成為普洱茶的包裝特色。經(jīng)典深入人心，當(dāng)然要傳承，但是滿足現(xiàn)代人的需求，變化是必經(jīng)途徑。
在云南，絕大多數(shù)的普洱茶包裝來于省外市場(chǎng)的供應(yīng)，昆明是普洱茶包裝重要集散中心。在昆明的茶城中，我們聽到不少這樣的聲音，“親戚說這里普洱茶包裝好賣，就過來了，以前在老家也是做包裝的?！边@個(gè)市場(chǎng)的主力絕對(duì)是那些所謂的外省人。伴隨普洱茶發(fā)展，茶包裝從業(yè)者們經(jīng)歷了市場(chǎng)從無到有，從冷清到激烈的極速變化過程。從云茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從普洱茶新品牌的不斷出現(xiàn)，從普洱茶產(chǎn)品形態(tài)的開放和多變，普洱茶包裝市場(chǎng)充滿發(fā)展?jié)摿Α?/p>
普洱茶常見的形式棉紙包餅、筍殼扎筒、紙箱包裝成件
環(huán) 保 為 先
今年是黃海濤創(chuàng)辦樸藝包裝，從事檳榔盒茶葉包裝的第五年。他發(fā)現(xiàn)的這條茶包裝之路，不僅為當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民找到了一條增收的渠道，也開創(chuàng)出新型環(huán)保茶包裝。
云南是我國(guó)檳榔的產(chǎn)地之一。多年前，黃海濤來到云南，一次機(jī)緣巧合之下，他發(fā)現(xiàn)原生態(tài)、天然的檳榔殼特質(zhì)跟筍殼一樣很適合茶葉包包裝，而且檳榔葉鞘輕盈，肌理漂亮，具有一定的韌性和可塑性，是一種理想的環(huán)保材料。當(dāng)時(shí)自然脫落的檳榔殼都就地掩埋于林間，沒有人會(huì)去理會(huì)。如果能變廢為寶，豈不兩全其美。于是，他便開始了檳榔盒茶葉包裝的市場(chǎng)實(shí)踐。
云南雖是我國(guó)檳榔的重要產(chǎn)地，但產(chǎn)地分散，如果要作為商品生產(chǎn)，必須要保證原材料供應(yīng)的穩(wěn)定。于是，他又到海南、廣西等地檳榔資源更為豐富的地方尋找、收集原材料。站在不同角度，人們對(duì)同一事物的認(rèn)知總是需要一個(gè)過程，從無到有的接受也非易事。黃海濤說，當(dāng)初找農(nóng)民買檳榔葉的時(shí)候，他們還很不理解，更擔(dān)心的是上當(dāng)受騙。如今，多年合作下來，他們都變得非常的積極主動(dòng)。這也讓黃海濤頗為欣慰和自豪。
在產(chǎn)品開發(fā)過程中，黃海濤不斷加深對(duì)材料的認(rèn)識(shí)和探索，完善產(chǎn)品的工藝制作和管理流程。如今，產(chǎn)品已升級(jí)到第三代產(chǎn)品，包裝工藝、產(chǎn)品體系也愈發(fā)成熟，檳榔殼不僅可以與布藝、木藝、漆藝進(jìn)行結(jié)合創(chuàng)作，增加包裝的美觀性，還可以進(jìn)行激光、UV、轉(zhuǎn)印等技藝進(jìn)行二次加工，實(shí)現(xiàn)定制。
在他看來，小小的檳榔殼蘊(yùn)藏著綠色的經(jīng)濟(jì)效益，不僅能夠賦能茶包裝行業(yè)，帶動(dòng)本業(yè)、木業(yè)、紡織行業(yè)發(fā)展，還可延伸成為工藝品、文創(chuàng)作品和裝飾品，開發(fā)潛力巨大，但這些都需要有人去嘗試。與此同時(shí)，老百姓的資源意識(shí)，企業(yè)的深加工方法還有很大的提升空間，需要在實(shí)際經(jīng)營(yíng)的過程中不斷去完善，獲得更多市場(chǎng)支持。
“綠水青山就是金山銀山?！眹?guó)家對(duì)環(huán)保的重視程度也越來越高。近年來，電商和物流業(yè)強(qiáng)勢(shì)發(fā)展，快遞包裝泛濫成災(zāi)，尤其是難以降解的塑料袋、泡沫箱對(duì)生活和自然環(huán)境造成巨大壓力。2020年11月，國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)國(guó)家發(fā)展改革委等八部門《關(guān)于加快推進(jìn)快遞包裝綠色轉(zhuǎn)型的意見》，提出要強(qiáng)化綠色治理，落實(shí)快遞行業(yè)塑料制品禁限要求，推動(dòng)包裝材料從源頭減量，淘汰劣質(zhì)包裝，避免過度包裝，減少電商快件二次包裝。年初，常州某超市還因茶葉過度包裝被市場(chǎng)監(jiān)管局行政處罰。也許在經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的今天，偏遠(yuǎn)地區(qū)步履緩慢的發(fā)展進(jìn)程中留下的某些理念反倒值得借鑒。
就像傳統(tǒng)的普洱茶包裝用筍殼扎筒一樣，智慧的人們總能從自然中發(fā)現(xiàn)造物之美。如今，當(dāng)更多年輕人不斷地走出去和回歸，當(dāng)更多有志的創(chuàng)業(yè)者以夢(mèng)為馬奔赴這里，將讓昆明的茶包裝行業(yè)煥發(fā)了新鮮的氣息。
年 輕 向 上
從福建漳州到昆明二十多年，楊榮泉在金實(shí)茶城經(jīng)營(yíng)茶包裝已有十幾年了。近年來，他明顯感到包裝店越開越多，門檻也越來越高。以前準(zhǔn)備三五萬就能開店創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)在開個(gè)包裝店動(dòng)輒要投入幾十萬，不僅投入資金要更多，店面需要的產(chǎn)品品類要更豐富，款式更新速度也要更快，而單品的銷售卻很難出現(xiàn)像以前爆量的情況。
同舟包裝雄達(dá)茶城店的負(fù)責(zé)人段海超認(rèn)為，茶包裝細(xì)分化越來越明顯，在租金和運(yùn)營(yíng)成本不斷攀升的當(dāng)下，對(duì)經(jīng)銷商來說更要做好終端市場(chǎng)服務(wù)。眼下，茶包裝店提供絲印服務(wù)、激光雕刻已成為行業(yè)的標(biāo)配。
的確，受疫情影響，這兩年不少商家明顯感到產(chǎn)品“不好賣了”，但依然不乏生意紅火的?！斑€是跟他們的產(chǎn)品定位和經(jīng)營(yíng)方式有關(guān)?！苯饘?shí)茶城的一位經(jīng)銷商這樣表示，“早些年市場(chǎng)上只看包裝的價(jià)格，當(dāng)然是便宜的產(chǎn)品好走。就像2007年前的普洱茶，只要手上有貨，怎樣都可以賣出去。但是市場(chǎng)風(fēng)向一旦改變，有的就很危險(xiǎn)，走低端產(chǎn)品，當(dāng)客戶對(duì)你已經(jīng)形成固化定位的時(shí)候是很難改變的。即便是商家自己想改變，這兩年又趕上疫情，也很煎熬?！?/p>
市場(chǎng)在不斷變化，有人入局就會(huì)有人被淘汰出局。而受外界整體環(huán)境趨勢(shì)的影響，消費(fèi)者的審美提升很快，對(duì)公版包裝的精致化要求也越來越高。這變化固然是市場(chǎng)的需求所致，也跟經(jīng)營(yíng)者的群體改變有很大關(guān)系。當(dāng)越來越多年輕人從父輩手中拿過接力棒，“包二代”開始在市場(chǎng)嶄露頭角，相比父輩，他們更加的活躍，也有更強(qiáng)烈的改變欲望。以符合當(dāng)下年輕人的審美進(jìn)行選品，昆明市場(chǎng)的茶包裝禮盒越來越趨于與外面市場(chǎng)同步接軌。
周江玲是經(jīng)典包裝雄達(dá)店負(fù)責(zé)人，她是位“90后”，盡管年輕，卻早已獨(dú)挑大梁全面負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)。她說，以前普洱茶包裝喜歡以孔雀、鳳凰等一類具象的云南少數(shù)民族元素作為設(shè)計(jì)元素，但是當(dāng)一類產(chǎn)品太過于同質(zhì)化，大家就希望能與外界接軌，看到不一樣的包裝表現(xiàn)形式。廈門的茶包裝訂貨會(huì)是不能落下的，幾乎每年她都會(huì)到廈門待上一段時(shí)間，觀察市場(chǎng)流行，尋找合作機(jī)會(huì)。在實(shí)體店經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，她也注重線上渠道銷售，“產(chǎn)品泛濫，在線上有地域特色的產(chǎn)品會(huì)更有辨識(shí)度，因此針對(duì)不同渠道，我們會(huì)做產(chǎn)品區(qū)分。”
同樣是“90后”，宇誠(chéng)包裝負(fù)責(zé)人李瑤說到，以前的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，低端產(chǎn)品比較多，以通貨為主，款式偏傳統(tǒng)，有時(shí)候?yàn)榱水a(chǎn)品有差異性也會(huì)采購(gòu)一些用比較奇特、夢(mèng)幻的云南元素的包裝。近些年，根據(jù)市場(chǎng)需求不斷調(diào)整自家產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)線路，產(chǎn)品款式和應(yīng)用的技術(shù)提升了很多，做中高端產(chǎn)品定制是主流方向。目前來看整體發(fā)展效果不錯(cuò)。這條路雖然辛苦，但她堅(jiān)信是正確的。
“比的不再是貨源，而是創(chuàng)新、服務(wù)。有些產(chǎn)品品質(zhì)很好，但宣傳也很重要。宣傳沒做好，產(chǎn)品就沉了一半?！毙畔⒎簽E的時(shí)代，酒香也怕巷子深。正是看到宣傳對(duì)于銷售的重要性，周江玲在朋友圈分享的產(chǎn)品圖都請(qǐng)專業(yè)攝像師拍攝，同時(shí)因?yàn)楸晨孔约夜S，她能把銷售中總結(jié)出的一些想法跟設(shè)計(jì)師溝通，更多地參與到產(chǎn)品的設(shè)計(jì)開發(fā)之中，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)端和銷售端的互動(dòng)和相互賦能。
靜止與變化是永恒的話題，茶包裝也不例外。基于特定的區(qū)域特點(diǎn)和茶葉特開始出現(xiàn)小包裝、輕量化趨勢(shì)，小包裝更為方便、快捷，龍珠、小片茶、小餅茶的包裝漸漸嶄露頭角，顏色更加豐富多彩。吸引更多年輕人喝茶，可以突破傳統(tǒng)茶行業(yè)局限，開創(chuàng)新的增量市場(chǎng)，而年輕人追求時(shí)尚輕奢，對(duì)新鮮事物充滿探索欲，新奇有趣、少量快消的產(chǎn)品自用、送禮不僅不會(huì)有太大壓力，也能滿足他們對(duì)品質(zhì)的需求。
對(duì)于快消品、小包裝的興起，匯然包裝負(fù)責(zé)人陳道章認(rèn)為，茶當(dāng)然是用來喝的，只有茶葉被真正喝掉，市場(chǎng)才能正常健康運(yùn)轉(zhuǎn)。消費(fèi)方式的改變會(huì)促進(jìn)茶包裝形式的改變。對(duì)大多數(shù)人消費(fèi)者來說，少量、精致、美觀的茶包裝會(huì)更有吸引力。因此，他在昆明率先引進(jìn)UV機(jī)，為B端消費(fèi)者提供更具個(gè)性化的定制服務(wù)。在他看來，昆明是一座有潛力的城市，為品牌化做增值服務(wù)，還有很大的空間。
何 止 設(shè) 計(jì)
一山分四季，十里不同天。云南高海拔、低緯度、原生態(tài)的自然地理環(huán)境形成就了普洱茶“一山一味”的獨(dú)特風(fēng)味，加之工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等多種因素，普洱茶魅力無窮。伴隨云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，誕生了很多成熟的普洱茶品牌，近年來越來越多新興品牌出現(xiàn)，茶企們對(duì)包裝需求明顯，這也為本地茶包裝企業(yè)、設(shè)計(jì)師發(fā)展提供了發(fā)揮的舞臺(tái)。
在設(shè)計(jì)師張興看來，云南是重要的產(chǎn)茶大省，但是與之相配套的茶包裝供應(yīng)體系并沒有建立，資源分散，各自為政，沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈，這根本原因是經(jīng)濟(jì)的落后，市場(chǎng)缺少培育的主導(dǎo)力量。
昆明當(dāng)?shù)匾患矣∷⑵髽I(yè)總經(jīng)理董先生同樣并不諱言眼下企業(yè)面臨的問題。云南的茶包裝70%來自于省外市場(chǎng)供應(yīng)，本地生產(chǎn)基礎(chǔ)相對(duì)薄弱。近年來印刷行業(yè)市場(chǎng)不景氣，不少企業(yè)轉(zhuǎn)向茶包裝生產(chǎn)。盡管有的企業(yè)在印刷行業(yè)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和成熟的印刷技術(shù)，但切換到茶包裝生產(chǎn)并不如想象中的簡(jiǎn)單，要在市場(chǎng)站穩(wěn)，即便是生產(chǎn)一款公版包裝，從設(shè)計(jì)構(gòu)思、原料采購(gòu)、質(zhì)量管控、渠道建立，每個(gè)環(huán)節(jié)的順暢都是一場(chǎng)新的開始。但這并不意味著本土企業(yè)沒有市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。
彩云之南，多民族聚居形成了獨(dú)特的文化沉淀。萬物的文化性在這片土地延展。包裝是重要的文化載體之一，闡述在地文化，通過包裝進(jìn)行傳遞，可以讓外界更了解云南。云南具有多面性，云茶具有鮮明的民族特色和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，包裝設(shè)計(jì)如果側(cè)重其中文化的挖掘，做差異化輸出，將形成品牌較高辨識(shí)度。
昆明金墨品牌策劃是一家專注服務(wù)于普洱茶企業(yè)，進(jìn)行普洱茶品牌塑造和文化傳播的公司，與瀾滄古茶、則道茶業(yè)密切合作。設(shè)計(jì)總監(jiān)安關(guān)雄認(rèn)為，設(shè)計(jì)不僅是門職業(yè)，也是一項(xiàng)藝術(shù)和責(zé)任，足以承載行業(yè)未來，托起明天的太陽，因此設(shè)計(jì)者要有擔(dān)當(dāng)，也要有遠(yuǎn)見。未來3-5年，普洱茶的后起之秀將越來越多，因此，給企業(yè)的定位和理念的設(shè)計(jì)很重要。了解市場(chǎng)變化趨勢(shì)，將民族特色和流行相結(jié)合，在傳播普洱茶的同時(shí)也將云南少數(shù)民族的茶文化傳播出去。他相信，“心中有方向，腳下有力量，終有一天能走到理想的彼岸。”
與金墨策劃總經(jīng)理段貴方女士(右二)、設(shè)計(jì)總監(jiān)安關(guān)雄(左二)、人民日?qǐng)?bào)海外網(wǎng)張龍老師(左一)合影
來源：茶駝
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