不知從何時開始,人們對高端普洱茶的定義就只剩下“貴”這一項了,似乎不貴就不能稱之為高端,似乎不貴就不夠好,似乎不貴就不能彰顯自己喝茶的品味......貴好像成了一張門票,于是乎高端茶之間開始在“貴”這個問題上越走越遠(yuǎn),以至于現(xiàn)在出現(xiàn)了一種“價格特別貴,名氣特別大,實際不怎么樣”的“高端茶”。不管別人怎么看,對于這類茶,我只想說,路走歪了。
對于高端茶,其價格貴應(yīng)該是一個相對值。這個要參考對應(yīng)產(chǎn)區(qū)的原料價格,市場的整體價格以及茶客的消費能力。最重要的是高端茶應(yīng)該是對應(yīng)大產(chǎn)區(qū)中的佼佼者,而非要占領(lǐng)價格的制高點。就拿布朗山來說,一般的布朗山生茶基本要在200元左右一片,較為出名的山頭可以賣到幾百元甚至上千元一片,最貴的老班章則應(yīng)該按照毛茶價格上下波動。在這個大前提下,有個二三成的價格浮動也算合理,超出太多就要斟酌這樣的茶是否還有購買的必要了。
在價格合理的前提下,高端茶應(yīng)該能夠帶給茶客非同一般的品飲感受,好茶第一標(biāo)準(zhǔn)就是好喝。雖說普洱茶千山百味各不相同,但是在不同的口感風(fēng)格下,高端茶就應(yīng)該是對應(yīng)風(fēng)格中的佼佼者。要是用買老班章的價格喝出了布朗山低端貨的口感,那就是自欺欺人了。
在價格合理的前提下,高端茶應(yīng)該能夠帶給茶客非同一般的品飲感受,好茶第一標(biāo)準(zhǔn)就是好喝。雖說普洱茶千山百味各不相同,但是在不同的口感風(fēng)格下,高端茶就應(yīng)該是對應(yīng)風(fēng)格中的佼佼者。要是用買老班章的價格喝出了布朗山低端貨的口感,那就是自欺欺人了。
高端茶必須還要給品飲者帶來一定的精神享受,這種享受可以是名山古寨名氣下的滿足感,也可以是制茶人精湛工藝的滿足感,還可以是品牌價值的滿足感,當(dāng)然如果都有,那就再好不過了。對于那些選料一般,品牌又毫無知名度,做茶工藝也不過爾爾的高價茶,我實在想不出這類茶的賣點到底在哪,也想不出茶客為啥要花大價錢買這樣的茶??偛荒苷f貴的就一定是好的吧。
總之在價格合理的情況下,能夠帶給茶客感官以及精神上的多重享受的茶葉才可稱之為高端茶,否則只能稱之為高價茶。當(dāng)然我不反對有人買這樣的茶,畢竟周瑜打黃蓋的事情,外人也管不了啊。但是要拉著別人一起買,可就是你的不對了。
總之在價格合理的情況下,能夠帶給茶客感官以及精神上的多重享受的茶葉才可稱之為高端茶,否則只能稱之為高價茶。當(dāng)然我不反對有人買這樣的茶,畢竟周瑜打黃蓋的事情,外人也管不了啊。但是要拉著別人一起買,可就是你的不對了。
作 者丨天火
攝 影丨館禾