東莞,藏茶之都!
有10余家茶城,近萬家茶館,
40多萬噸藏茶等軟硬實力,使得東莞存茶量、老茶保有量與交易量,都是全國第一!
莞藏普洱,來源于兩個時代
上世紀90年代,臺灣制造業(yè)轉(zhuǎn)移廣東,臺灣人來大陸辦廠,帶來喝普洱藏普洱的潮流。投資,品飲,收藏普洱茶的局面,慢慢拉開序幕。
到新世紀初,東莞已經(jīng)完成了原始積累,發(fā)展了十來年的勞動密集型產(chǎn)業(yè)外遷,出現(xiàn)了大量的空房,為大規(guī)模藏茶提供了基礎(chǔ)。
2004年之前,東莞藏普洱茶,一邊喝一邊藏。但2004年之后,藏普洱茶成為一種明確的投資行為。藏茶,就是為了投資,為了升值,因為,喜歡炒作的港臺商人來了。
第一階段:2004-2007年
1999年,臺灣普洱茶崩盤,港臺商人看上了大陸。
他們先到云南原產(chǎn)地和各大茶葉市場回收完民間老茶,并用資本控制了當時半死不活的云南普洱茶企業(yè)。這些布局,在2003年完成。
2004年,港臺商人拉開普洱茶炒作的序幕,廣東,正是普洱茶炒作的策源地。
2004年開始,在拍賣會,全球普洱茶形象小姐、大師,馬幫進京,瑞典哥德堡號游輪環(huán)球航行,百年貢茶回歸故里等活動的宣傳下。
普洱茶的產(chǎn)量,也隨著名聲一路狂飆突進。
據(jù)云南省茶葉辦公室的數(shù)據(jù):2004年,普洱茶產(chǎn)量2萬噸。2005年,猛漲到5.2萬噸。2006年,達到8萬噸。2007年達到歷史性的9.9萬噸。
產(chǎn)量急劇飆升的背后,正是港臺商人炒作的“大手筆”。
那幾年,喝普洱茶的人還很少,重炒作不重喝,喝掉的普洱茶,最多也就十之二三。茶葉產(chǎn)出來,源源不斷地拉到了廣東的倉庫里。
2007年初,炒作普洱茶的港臺商人跑了。4月20日,廣東芳村,7542開始暴跌,拉開普洱茶跳樓價的序幕,一個多月后,普洱茶崩盤。
2004-2007年,普洱茶累計產(chǎn)量25.1萬噸,喝掉一小部分,出口一小部分,云南留了一部分,其它地方留了一小部分。
大多數(shù)茶葉,留在了廣東。這便是莞藏普洱的主要來源。
2004-2007年的普洱茶,水很深。
當年,普洱茶突然爆火,產(chǎn)能沒有放開,有人把貴州、福建、廣西的綠茶拉到云南,做成普洱。這些茶葉,就混在真正的普洱茶里。
其次,當時茶山的工藝五花八門。很多茶農(nóng)家里連個像樣的炒茶鍋都沒有。炒茶的時候,炒鍋平放,熱量散不出去。制茶的時候,沒有萎凋就殺青,殺青溫度不夠也直接炒,茶葉炒好之后直接曬茶。
再有,茶山基礎(chǔ)設(shè)施背后的衛(wèi)生問題。2004年的版納、臨滄等地,環(huán)境十分生態(tài),原料品質(zhì)十分靠譜。
但茶山基礎(chǔ)設(shè)施落后,普洱茶的衛(wèi)生是個大問題。很多茶農(nóng)曬茶,沒有專門的攤晾席,在自己家門前掃一塊地板就曬茶了。
沒準,茶農(nóng)家的老母雞上去,丟點什么在里面,最后也壓在了茶餅里。
2003-2007年的茶葉里面,可能會發(fā)現(xiàn)瓜子殼,塑料線之類的東西,這都是當時茶山基礎(chǔ)設(shè)施落后的結(jié)果。
對這階段的普洱茶,無論東莞的,還是別的地方的:好茶肯定有,但是,重炒不重喝的大背景下的茶葉,要選到好茶,不容易!
第二階段:山頭茶時代,云茶東流
2008年后,東莞藏茶仍以15%的速度增長。除了普洱茶,每年六分之一的安化黑茶,也進入東莞。
江浙、福建,兩湖,廣西,安徽,河南等地的茶葉,也涌入東莞。東莞,聚齊了所有茶葉的收藏和品飲方式。
2009年之后,每年仍然有20%的普洱茶,進入東莞。正規(guī),專業(yè),科學的規(guī)?;瘋}儲,也逐漸成型。
東莞普洱,多為大規(guī)模藏茶,茶倉內(nèi)部異常干凈,有防水設(shè)施,還有抽濕機??傊斩柙疥愒较愕臈l件,東莞藏茶都已經(jīng)滿足了。
而且,東莞有得天獨厚的自然環(huán)境,東莞藏茶兩年,就有別的地方藏茶三年的效果。加上東莞茶博會等活動的宣傳。
東莞,已經(jīng)成為國際性的茶業(yè)交流大舞臺。喝茶、玩茶、賞茶,已經(jīng)成為東莞的一大文化現(xiàn)象。
簡言之,東莞藏茶有好有壞,主要來自兩個階段:
2004-2007年,以藏普洱茶為主,這個階段的普洱茶,注重炒作,輕視品飲,原料、工藝混亂,茶山衛(wèi)生跟不上??傮w而言,好茶有,但爛茶更多。
2008年之后,東莞藏茶多元化,只要適合收藏的茶葉,東莞都有。這時候的莞藏普洱,干凈、衛(wèi)生。藏茶規(guī)模化,科學化,專業(yè)化,轉(zhuǎn)化良好。喝東莞普洱,最好選擇08年之后的。
總之,東莞藏茶,吃了2004-2007年炒作的虧,接了港臺商人炒作的盤。但2008年之后,又勝在科學規(guī)?;膫}儲(降低了藏茶成本),以及得天獨厚的藏茶環(huán)境。
更重要的,還是勝在:廣東經(jīng)濟發(fā)達,莞藏普洱,賣得動。
普洱茶,越陳越香,沒有庫存,就不叫普洱茶。
2016年,東莞有媒體曝出:東莞藏茶30萬噸,如今又說40多萬噸。
沒有一個確數(shù),但有一點是肯定的:存起來的茶葉很多,多到幾年不產(chǎn)茶,都夠喝。
而且,從宏觀方面來看,普洱茶的庫存問題,是不可能解決的。莞藏普洱近20年的積累,不可能朝夕去除。
也就是說:庫存問題,幾乎不可能解決。然而,只有被庫存拖垮的茶企,沒有被庫存拖垮的茶行業(yè)。
普洱茶,有賣掉賺流水,賣不掉賺投資的說法。
這話本身沒有任何問題,但前提是:賣茶的流水要養(yǎng)得起茶企。
如果連茶企都撐不住了,剩下一倉庫的茶葉,低價賣給同行?遺憾的是:大多數(shù)庫存茶,同行并不敢要。
所以,庫存,賣得出去就是財富,賣不出去,也會成為累贅。
這也是在提醒茶老板:囤茶有風險,做茶不要貪。
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