這兩年圈內(nèi)不少人在談到毛茶時，經(jīng)常會提到一個詞“雞肋”，這類原料通常有以下特點：非常廉價、品質(zhì)也很一般、用這些原料生產(chǎn)加工出來的產(chǎn)品，經(jīng)常只能賣掉很小一部分或是干脆賣不出去，做庫存放下去也沒什么價值。不做堆在那里，做了搭上生產(chǎn)成本還是堆在哪里。
對于以上這類產(chǎn)品以及所對應(yīng)的原料嚴(yán)格意義上來說都可以視為無效產(chǎn)能。所謂無效產(chǎn)能就是耗費了大量人力物力所生產(chǎn)出來的產(chǎn)品很難出售，然后處置起來十分困難的商品。或許有人會說，這還不簡單，便宜出掉甚至虧點本出掉都可以，活人還能讓尿憋死了？
對于個體茶商來說的確可以這樣，但整體而言這樣做不但無法解決實際存在的問題，還會讓情況更加糟糕。加上低端茶每年實際需求是5000噸，那么降價能否使這一類產(chǎn)品的銷量上升呢？
答案當(dāng)然是否定的，低端茶消費群體固定，本身所面向的對象就是對茶沒什么口感要求的群體。如果說有些人想喝茶，但是買不起，當(dāng)茶價下降到他們能接受的范疇內(nèi)就會產(chǎn)生銷量。但這個問題在低端茶身上根本不存在，你在現(xiàn)實中見過，已經(jīng)窮到連售價十幾二十元一片的低端茶都買不起的人群嗎？如果真的有，那應(yīng)該屬于飯都吃不上的存在吧，既然飯都吃不上哪里還有心情喝茶？所以不難得出一個結(jié)論，這類產(chǎn)品降價只會減少整體利潤，一些本就微利經(jīng)營的茶企也會因為利潤的消失而倒閉，然后他們手里的庫存會變成新的負(fù)擔(dān)，如果為了收回部分成本，他們在倒閉前選擇拋售的方式處理這些產(chǎn)品，接下來就會變成惡性循環(huán)了。
想要解決上面這個難題，最好的辦法就是砍掉部分過剩產(chǎn)能以保障市場整體運行平穩(wěn)。至于說什么時候會出現(xiàn)，我個人感覺明年也就是2022年就會開始論證研究。
文：天火
