觀點(diǎn)
白茶中的“軟黃金”對(duì)人體有什么好處?
“軟黃金”是什么?茶黃素,被稱為“軟黃金”。白茶中含有豐富的茶多酚,主要由兒茶素、黃酮、花青素、酚酸以及縮酚酸組成,其中最重要的是兒茶素類化合物。兒茶素在加工過(guò)程中會(huì)被聚合成茶黃素、茶紅素、茶褐素等一系列有色化合物,這三類物質(zhì)不僅決定了白茶的
白茶之美,美在何處?
中國(guó)人的性格就像白茶,不卑不亢,崇尚人與人相助相依。在茶葉品飲的過(guò)程中溝通感情,交流思想,營(yíng)造和諧的氣氛,從而增進(jìn)彼此間的友好關(guān)系。白茶美譽(yù)仙子,從外形到內(nèi)質(zhì)都散發(fā)著高貴、素雅、自然、純凈的東方神韻,具有極強(qiáng)的親和力。白茶之姿白茶中的白毫銀針
純干貨丨不懂這些,千萬(wàn)別說(shuō)你懂茶
茶”作為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊患?,?duì)人們來(lái)說(shuō)再熟悉不過(guò)了。然而你能準(zhǔn)確說(shuō)出西湖龍井的形狀、洞庭碧螺春的顏色、安溪鐵觀音的味道嗎?你又能準(zhǔn)確說(shuō)出祁門工夫應(yīng)該用什么茶具來(lái)沖泡,老班章古樹(shù)茶產(chǎn)自哪里嗎?不懂這些,千萬(wàn)別說(shuō)你懂茶!注:以上材料來(lái)
為什么喝了普洱茶會(huì)感覺(jué)口干舌燥?
為什么喝了普洱茶會(huì)感覺(jué)口干舌燥?喝茶本就有生津止渴的功效,能舒順喉韻,滋潤(rùn)口腔,但有茶友反映喝完普洱茶后感覺(jué)口干舌燥,本該生津解渴的茶為什么會(huì)喝的口干舌燥,越喝越渴,這種情況是否正常,是不是茶的品質(zhì)不好?引起這個(gè)現(xiàn)象的原因有很多,我們首先要排
醒茶都不會(huì)還想泡出好茶?
碧水青山茶韻香,置鼎烹茶悟道對(duì)于經(jīng)常喝普洱茶和了解普洱茶文化的人來(lái)說(shuō),醒茶對(duì)他們應(yīng)該不會(huì)陌生,但對(duì)于剛接觸普洱茶的小白來(lái)說(shuō),對(duì)醒茶還是一無(wú)所知,有的人覺(jué)得可有可無(wú)。其實(shí),看似簡(jiǎn)單的醒茶過(guò)程,其實(shí)對(duì)普洱茶的滋味口感有很重要的影響,回顧中國(guó)茶文化
縱觀潤(rùn)元昌生肖茶發(fā)展史,我們?yōu)槭裁匆詹厣げ瑁?/a>
新年臨近,作為各茶企年末總結(jié)的最后一款產(chǎn)品,是生肖茶活躍的黃金時(shí)期,潤(rùn)元昌生肖茶也面市在即。自2013年首次推出蛇年生肖茶,到現(xiàn)在的金豬拱門、厚福金條,已集齊七款生肖茶,潤(rùn)元昌生肖茶初成體系。說(shuō)起來(lái),我們?cè)谄放苿?chuàng)立之初便有意推出生肖產(chǎn)品,恰逢
激蕩40年,盤(pán)點(diǎn)茶界的“變”與“未變”(改革開(kāi)放40周年)!
今年是改革開(kāi)放40周年,僅還剩下幾天的時(shí)間了,我們又將跨進(jìn)新的一年。40年,彈指一揮間,我們的生活面貌,一度發(fā)生了翻天覆地的改變。茶,在這種跨越世紀(jì)的歷程中又經(jīng)歷了那些變化呢?如今,掌握記憶鑰匙的人已經(jīng)先后進(jìn)入了耄耋之年,新生代正在生生不息的
消費(fèi)降級(jí)?68萬(wàn)老班章?小黑獨(dú)家解讀:2018茶行業(yè)十大事件
時(shí)間帶我們來(lái)到年末回顧過(guò)去一年的發(fā)展觀察時(shí)代洪流下我們的變化與思考盤(pán)點(diǎn)2018年茶行業(yè)十大事件無(wú)論你是茶友還是從業(yè)者都?xì)g迎加入討論和我一起跟進(jìn)時(shí)代巨變2018茶行業(yè)之衰2018年國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展放緩,大家可以支配的消費(fèi)金額在下降,很多我的同行都感
這些茶企上榜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單,他們憑什么?
近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)名單,經(jīng)各?。▍^(qū)、市)初步監(jiān)測(cè)、專家審核、全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)席會(huì)議審定,北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等1095家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)監(jiān)測(cè)合格。其他企業(yè)因達(dá)不到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和要求,監(jiān)測(cè)不合格,不
普洱茶餅包裝上的紅印、藍(lán)印、黃印有什么不同?
中國(guó)茶業(yè)公司于1951年9月14日注冊(cè)“中茶牌”商標(biāo),注冊(cè)商號(hào):8071,同年通知全國(guó)直屬茶葉公司統(tǒng)一使用。商標(biāo)設(shè)計(jì)為“外八中紅字,內(nèi)綠茶字”。稱“八中茶”,有著“中國(guó)茶葉銷往四面八方”的寓意。印級(jí)茶印級(jí)茶就是因其包裝紙上印有不同顏色的“茶”
茶藝師與評(píng)茶員的區(qū)別有哪些?
《國(guó)家職業(yè)大典》里,茶葉行業(yè)現(xiàn)有:茶藝師、評(píng)茶員工種,已制定了國(guó)家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)(一)茶藝師職業(yè)定義:茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。職業(yè)等級(jí):本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為:初級(jí)茶藝師(國(guó)家職
安化黑茶“三磚”有何不同?
安化黑茶主要分為“三磚、三尖、一卷”,那么“三磚”又有何不同呢?下面小編就來(lái)帶您詳細(xì)了解一下吧!01茯磚茶茯磚茶約在1860年前后問(wèn)世。當(dāng)時(shí)用湖南所產(chǎn)的黑毛茶踩壓成90公斤一塊茯磚茶的篾簍大包,運(yùn)往陜西涇陽(yáng)筑制茯磚。茯磚早期稱“湖茶”,因在伏
為何老茶湯色明亮,新茶渾濁?
論及六堡茶,最誘人的要數(shù)那紅濃透亮的湯色。那么,湯色渾濁就說(shuō)明這不是一款好茶嗎?湯色可不是能作為判斷茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)。是什么導(dǎo)致了湯色渾濁呢?奧秘就是“渥堆發(fā)酵”技術(shù)!渥堆發(fā)酵是六堡茶工藝中最為重要的一部分,這個(gè)環(huán)節(jié)是微生物對(duì)茶葉直接作用,構(gòu)香構(gòu)
冰白茶,還是第二代,你喝過(guò)嗎?
深圳展會(huì)結(jié)束后,收獲頗多,尤其是我們的冰白茶,受到了大家的熱烈歡迎和喜歡。還是有很多茶友對(duì)冰白茶感到迷惑,今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō)冰白茶的“前世今生”。提到冰白茶,不得不提在北京多奇茶葉銷售中心的店面內(nèi),懸掛著一副由啟功老先生的徒弟洪海先生在2006年
"回甘”是什么?茶湯為什么能苦盡甘來(lái)?
愛(ài)喝茶的朋友們?cè)陲嬘貌璧倪^(guò)程中,發(fā)現(xiàn)許多茶在飲用時(shí)略帶苦澀味。隨之,有一些茶客便認(rèn)為這種茶葉并非好茶。事實(shí)上,茶的苦澀并非都不好,是否為好茶,在于苦后能否回甘。“不能一味從茶湯是否回甘來(lái)判斷茶葉品質(zhì)的好壞。不同茶葉因其呈味成分的種類、含量、比
8種嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣
喝茶好處多多,世人皆知,但喝茶傷胃,也算是為人所詬病的一個(gè)點(diǎn)。但是,這不是茶的錯(cuò),而是喝茶的習(xí)慣出錯(cuò)啦。今天我們就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下嚴(yán)重傷胃的喝茶習(xí)慣top8,看看你中招了幾個(gè)?大量喝綠茶傷胃指數(shù)綠茶的清熱下火功效確實(shí)強(qiáng)悍,于是很多茶友整天是茶杯不離手
茶葉“金花”與“白霜”究竟有何異同之處?
其實(shí)在買茶、喝茶、存茶的過(guò)程中,很多人對(duì)茶葉的“金花”、“霉變”、“白霜”傻傻分不清,導(dǎo)致了很多不必要的麻煩和損失,甚至對(duì)身體帶來(lái)了傷害,那么我們就系統(tǒng)的來(lái)為大家來(lái)解說(shuō)一下,什么是茶葉“金花”、霉變、“白霜”?特別是“金花”與“白霜”有什么樣
老煙槍一定要多喝茶?。。。?/a>
老煙槍一定要多喝茶?。。。?jù)世界衛(wèi)生組織、英國(guó)帝國(guó)癌癥研究基金會(huì)和美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)共同完成的一份關(guān)于吸煙的調(diào)查報(bào)告說(shuō),目前全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病,每年全世界至少有315萬(wàn)人因吸煙而喪生,而且這個(gè)數(shù)字還在增加;而中國(guó)吸煙人數(shù)已
世界茶產(chǎn)業(yè)大觀10:越來(lái)越好的越南茶
目前,全世界約有60個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉,而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國(guó)家和地區(qū),茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中最為活躍的產(chǎn)品之一。今天,我們就了解一下近鄰越南茶葉的發(fā)展?fàn)顩r。越南種植茶葉歷史悠久。近年來(lái),越南茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,其種植面積、茶葉產(chǎn)量和茶葉出口量
醒茶有多重要,醒了就知道
沖泡一杯好茶從醒茶開(kāi)始,醒茶完成程度的掌握,在整個(gè)沖泡過(guò)程中,對(duì)茶葉內(nèi)在品質(zhì)的表現(xiàn)有著決定性的作用,對(duì)后面的沖泡有直接的影響。不同的茶類因?yàn)椴梵浞N類不同,工藝不同,如何“醒”自然也不同。首先我們要知道醒茶的目的到底是什么?常見(jiàn)的說(shuō)法之一為:醒