觀點(diǎn)
對普洱茶來說，拼配到底有多重要？
相傳很久之前的一個春茶季，茶山里的茶農(nóng)按照往年慣例每天采茶炒茶，但寨子與外界聯(lián)通的木橋因年久失修坍塌，外面的茶商就沒法進(jìn)入寨子收茶。木橋修好后，茶商終于前來收茶時，茶農(nóng)們毛料都積攢了很多，茶商從左邊抓一把驗茶，滋味很好，右邊抓一把，滋味卻發(fā)生
淺談普洱茶呈味物質(zhì)與其品質(zhì)相關(guān)性
淺談普洱茶呈味物質(zhì)與其品質(zhì)相關(guān)性中茶云南產(chǎn)品研發(fā)部普洱茶是云南特有的地理標(biāo)志產(chǎn)品,是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)的茶葉，按其加工工藝和品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生
立頓背后的全球最大茶公司在華大變陣！
在告別聯(lián)合利華之后，茶包巨頭立頓等品牌正在中國市場開啟全新篇章。小食代介紹過，今年7月，聯(lián)合利華宣布已完成將其茶業(yè)務(wù)益科特(ekaterra)以45億歐元的價格出售給私募公司CVC，益科特也由此一舉成為了新的“全球最大茶公司”。目前，益科特旗
八馬茶業(yè)，成不了線下版小罐茶
八馬茶業(yè)走到了一個急需品牌故事加持的發(fā)展節(jié)點(diǎn)。”近日，八馬茶業(yè)披露招股書，再度闖關(guān)IPO，沖刺深市主板上市。從招股書看，過半采購物料為定制成品茶的八馬茶業(yè)怎么看都像是一個賺差價的中間商，低研發(fā)、低附加值、簡單低買高賣。事實上，憑借著這樣簡單的
普洱茶最好的機(jī)會在于，線上在重演線下的一切！
某品牌商找到半山工作室來喝茶。給我看抖音，兩個騙子(品牌商的認(rèn)定)在吵架，小騙子說大騙子賣假貨(原話)，大騙子反駁，舉證，和茶農(nóng)的合影，和茶樹的合影，毛茶采購協(xié)議等等。這一切場景，沒有抖音，線下也一模一樣出現(xiàn)過，至今很多做山頭的都是如此——在
茶葉店蕭條的背后：茶葉不明碼標(biāo)價！買茶的都怕被坑！
買茶，都怕被坑。線上買茶，交學(xué)費(fèi)，好歹是明碼標(biāo)價。線下買茶，若是每個客戶都坑一樣，倒也認(rèn)了。然而，很多茶店，沒有標(biāo)價，三兩句話套出你懂不懂茶，不同的人賣不同的價。久而久之，線下的人越來越少。同樣是被坑，大家寧愿選擇被線上明碼標(biāo)價的坑。而且，相
“地域香”是真的嗎？大數(shù)據(jù)解析武夷巖茶“山場味”成因
在品飲巖茶時，香氣一直是茶友們重點(diǎn)談?wù)摰脑掝}之一。而在品種、地域、工藝等影響巖茶香氣形成的因子中，地域?qū)傩跃哂信e足輕重的地位，愛茶的朋友無不以喝到武夷巖茶最核心產(chǎn)區(qū)“三坑兩澗”的巖茶而驕傲。那么武夷山場賦予巖茶特殊“地域香”是否客觀真實呢？本
普洱茶投資分析：高價茶市場發(fā)生改變 蘊(yùn)藏在名山古寨中的財富密碼
在普洱茶市場中經(jīng)常存在這樣一種情形：同樣的原料、同樣的工藝、甚至是同一個工廠加工出來的產(chǎn)品，只因為品牌不同，最終的銷量卻一個在天上，一個在地下。其實以上情形的出現(xiàn)是市場在發(fā)展的過程中必然出現(xiàn)的結(jié)果，過去十多年的時間里，本來價格相對低廉的名山古
小黑對談周重林：云南茶和福建茶的差距在哪？
10個賣茶人，9個在福建同樣是千億級產(chǎn)茶大省為什么云南茶產(chǎn)與福建茶仍有差距？茶山黑話特別節(jié)目小黑對談茶文化學(xué)者周重林理性探討茶業(yè)發(fā)展之路最近周老師寫了一篇文章：《云南茶產(chǎn)業(yè)為什么不如福建茶產(chǎn)業(yè)》，結(jié)果引起了很多人熱議。有人說是因為：云南人沒有
《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例》出臺，與其他省有何不同？
茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條例是推動各地茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要抓手之一，各省圍繞產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，因地制宜推出相關(guān)扶持政策與保障措施。9月26日，湖南省十三屆人大常委會第三十三次會議在長沙閉幕。會議中，通過了《湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)條例》，并宣布將自2022年12月1日起施
普洱茶投資分析：現(xiàn)金枯竭有多慘？藏品只能白菜價
最近茶商圈子里發(fā)生了一件不大不小的事情，某茶商因為資金鏈斷裂，導(dǎo)致無法結(jié)算貨款。然后引起司法訴訟，一倉庫的茶葉全部成為法拍的對象.....出了這樣的事情，自然誰都不希望看到。但事情本身足以引起所有人的重視。長久以來，茶商看重茶葉勝過現(xiàn)金，因為
你播我播大家播，直播帶貨能否幫湖北茶彎道超車？
金秋九月，豐收正忙。第五個中國農(nóng)民豐收節(jié)如期而至。如今，越來越多的地方特色農(nóng)產(chǎn)品正在通過“直播帶貨”形式打開銷路。在抖音電商，銷量領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品種類分別為大米雜糧、鮮花綠植、橘橙類、茶葉、花生及制品。作為數(shù)字化時代背景下直播與電商雙向融合的產(chǎn)物
生肖餅大探討：明年兔年大益還要不要出生肖兔餅？
不知不覺步入深秋，當(dāng)一片似曾相識的楓葉凋落窗臺，當(dāng)一陣蕭瑟的秋風(fēng)迎面撲來，當(dāng)絲涼意讓我們從深夜驚醒，我們才知道，冬天就要來了。我們會莫名地傷感，有時候我們走在路上，會朝著遠(yuǎn)方發(fā)呆，會站在河邊不住張望，那逝去的究竟是什么？一年的繁華和收成怎么樣
普洱茶投資分析：冷泡普洱茶前景幾何？
最近這幾年冷泡茶不知不覺流行起來，一瓶礦泉水加上一個小茶包再花上幾個小時的功夫就可以品嘗到這類新式飲品了。冷泡茶由海外傳入，在年輕人中極為盛行，這是因為冷泡茶在沖泡的過程中，像咖啡堿和單寧這些苦澀滋味的東西溶出來得比較少，但有鮮、甜滋味的氨基
?目睹芳村普洱茶炒作之怪狀：新式理財方案——發(fā)財致富手段
歷史將時針撥到2022年9月底，離普洱茶高峰期已經(jīng)過去了一年有余，很多普洱茶品牌價格都在下跌，大益、今大福、下關(guān)、中茶，小廠等等，所有普洱茶品牌的價格都在下跌通道中，其實不僅僅是普洱茶，所有的大宗商品都在熊市通道中。隨著房地產(chǎn)神話的終結(jié)，圍繞
茶葉電商多元化格局已現(xiàn)，如何搶占茶直播這塊“大蛋糕”？
茶葉電商多元化、直播日?；殉尚袠I(yè)趨勢，悄然變化中的市場戰(zhàn)局中，如何順應(yīng)趨勢，搶占先機(jī)？由“說茶”編著出品的《2022中國茶商業(yè)白皮書》中，對此開展了探討。茶葉電商多元化格局已現(xiàn)疫情加速了茶行業(yè)洗牌。說茶信息科技調(diào)研顯示，2022年消費(fèi)者選購
普洱茶拼配：一味化百，百味融一的藝術(shù)
說到拼配茶，茶友們腦海中最早想到的關(guān)鍵詞是什么？是幾十年來經(jīng)久不衰的7542，7581等經(jīng)典茶品？是“揚(yáng)長避短，顯優(yōu)隱次，高低平衡”的制茶口訣？還是在純料單株沖擊下失去話語權(quán)的“過時技術(shù)”？其實，這些都只是拼配的其中一面。世人皆知拼配茶層次豐
普洱茶投資分析：傳統(tǒng)模式走向衰亡？NO 那是選錯了方式
前一天一位茶商朋友向我抱怨，現(xiàn)在搞品牌加盟實在太難了。前幾年，基本每個月都能吸引到三四家經(jīng)銷商加盟自己的品牌，現(xiàn)如今一個月都很難有一家，甚至還有的加盟商打算退出，真的是生意難做??！對于這位茶商提及的問題，我相信具有一定的普遍性。關(guān)于線下渠道不
普洱茶投資分析：進(jìn)軍保健品圈 熟茶還差啥
當(dāng)今社會，凡是能同健康養(yǎng)生的沾邊的商品無一不大賣特賣，在這個大背景下，熟茶也應(yīng)該作為一支生力軍加入其中，可實際情況卻是熟茶始終難以在保健品市場中撕開一個口子，只能望著金山銀山暗自感嘆。熟茶之所以被保健品市場所冷遇，主要來自兩方面的原因，一是普
普洱茶投資分析：想要名利雙收？講好茶山故事很關(guān)鍵
相信很多茶商在做產(chǎn)品的時候都會遇到這樣的瓶頸期：產(chǎn)品利潤到達(dá)巔峰后隨著銷量一起下滑。無論做怎樣的嘗試，都無法遏制這種趨勢，最后進(jìn)入到了一個雞肋狀態(tài)。眾所周知，產(chǎn)品銷量與利潤的下滑往往源自于市場內(nèi)部的激烈競爭。普洱茶門檻低，市場大，一旦有產(chǎn)品出
