上新啦!上新啦!
近日，經(jīng)巴西、俄羅斯、印度、中國、南非
五國領(lǐng)導(dǎo)人一致同意
有6國獲邀加入金磚國家(BRICS)大家庭
這6國分別是：
阿根廷、埃及、埃塞俄比亞
伊朗、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋
作為創(chuàng)始國
中國、印度皆為世界產(chǎn)茶大國
巴西、俄羅斯、南非亦有產(chǎn)茶
并呈現(xiàn)出獨特的茶文化風(fēng)景
而此次“上新”的6國
每一國也都有別樣的茶文化風(fēng)情
01
阿根廷：“國茶“馬黛茶
”不喝馬黛茶，就不算來過阿根廷。”
在阿根廷，隨處可見人們挽著一個大保溫壺，手持一個看似很厚重的杯，杯內(nèi)裝有滿滿的茶和一支不銹鋼管，隨時隨地來上一口。
(圖源：新華社)
說是茶，其實馬黛茶是非茶之茶。這是一種叫作“Yerbamate”的冬青科植物，原產(chǎn)于南美洲亞熱帶地區(qū)。野生的馬黛樹株高可達(dá)20米。
馬黛茶是阿根廷的國民飲料。在阿根廷原住民語言中，馬黛茶的意就是“仙草”“天賜神茶”的意思。當(dāng)?shù)厝讼嘈畔嘈?，馬黛茶是上帝賜予的、對健康有益的的飲料。
除清飲外，也可加入牛奶、糖、蜂蜜、薄荷葉、肉桂、豆蔻等香料來調(diào)味。
馬黛茶杯是用葫蘆制成的。約放入3/4杯的茶，用手捂住杯口，輕搖杯身數(shù)下，倒入少許溫水，稍待片刻后將杯子傾斜放置，將熱水注入斜后空出位置，再插入一根有小濾網(wǎng)的金屬吸管，即可飲用了。
馬黛茶杯(圖源：新華社)
馬黛茶也是一種“社交飲料”。朋友們會圍在一起喝茶，甚至?xí)猛粋€杯子和吸管。人們請別人喝茶時，往往也會用自己的杯子。只要說聲“Amigo”,大家就是朋友。一杯馬黛茶，盡顯阿根廷人的熱情好客。。
02
埃及：“沙瑪瓦特”泡紅茶
同中國一樣，埃及也是四大文明古國之一，其飲茶歷史由來已久。
千百年前，阿拉伯人在繁華的絲路上遇見了來自東方文明古國的神秘之物——茶，由此就進(jìn)入了埃及人的生活。從王公貴族開始盛行，至今飲茶之風(fēng)已深入尋常百姓家，而埃及也是非洲最大的茶葉消費國。
埃及人喜飲濃厚醇烈的紅茶，從早到晚都喝。大街小巷中，只要你看見有人端著玻璃杯，十有八九都是紅茶。
(圖片：魚追影)
瑪瑙般色澤的紅茶彰顯著埃及人的熱情，埃及人總用紅茶來款待四方友人。午后的咖啡館，也總能看到三五好友飲茶的場景。
埃及喝茶同俄羅斯十分相似，喜歡加糖熱飲。不過，他們喝茶時用的器皿一般較小，如小瓷茶壺、小玻璃杯等。
糖茶的制作很簡單，將茶放入茶杯用沸水沏開后，再加上許多白糖，比例是一杯茶要加入占容積2/3的白糖，充分溶化后，就可以喝了。糖茶喝起來，口感粘稠，甜到發(fā)膩。
(圖片：熊貓咪咪)
“沙瑪瓦特”是埃及人的特色茶具，跟俄羅斯的茶炊很像。泡茶時，將小瓷茶壺湊近茶炊，將“水龍頭”擰開，讓沸水緩緩流入茶壺，進(jìn)行溫壺。然后，把溫壺水倒掉，再注入大半壺沸水，放入一小攝茶，沸水加滿，蓋上壺蓋。浸泡3分鐘后，才可飲用。
03
埃塞俄比亞：咖啡大國的茶
就像茶葉之于中國，咖啡是埃塞俄比亞最引以為傲的偉大植物。埃塞俄比亞出產(chǎn)世界上品質(zhì)最好的阿拉伯咖啡，是世界首屈一指的咖啡生產(chǎn)大國。
然而，茶也是這個東非咖啡大國的特色產(chǎn)品。自上世紀(jì)20年代，茶引種到這里，迄今已足足百年。上世紀(jì)80年代，展開大規(guī)模種植。目前，全國有近1500公頃的茶葉種植園。
除了自產(chǎn)，埃塞俄比亞也進(jìn)口茶葉，每年進(jìn)口量在2800噸以上。其中，大部分來自肯尼亞，其余來自坦桑尼亞、印度、英國等國。
不過，如果你到埃塞俄比亞旅行，千萬別被一種叫“埃塞俄比亞茶”的植物給迷惑了，那可是毒品!它看起來，跟茶葉十分相似。
它又名“阿拉伯茶”，含興奮物質(zhì)卡西酮及甲麻黃堿和去甲偽麻黃堿等生物堿，對人體中樞神經(jīng)會產(chǎn)生刺激作用，令人致癮，是一種軟性毒品。
”埃塞俄比亞茶“是毒品
04
伊朗：嘴里含糖喝紅茶
伊朗，古稱波斯，是中東飲茶大國。據(jù)統(tǒng)計，伊朗人均茶葉消費達(dá)1.5千克，居全球第位。
茶最初也是沿著陸上絲路從中國傳入西亞北非地區(qū)。16世紀(jì)，隨著海上貿(mào)易興起，歐洲在海灣地區(qū)的商貿(mào)活動日趨活躍，茶也通過海運進(jìn)入伊朗。
伊朗人喝茶方式有點意思，既非像中、日那樣清飲，也不是像西亞、歐洲那樣調(diào)飲。
他們喜歡喝甜紅茶，但不在茶里加糖，而是先把方糖放在茶湯里蘸一蘸，含在嘴里，再啜上一口紅茶。隨著糖慢慢融化，茶湯也慢慢變甜。
伊朗人喜歡營造一個雅潔的喝茶環(huán)境。在伊朗，能看到許多風(fēng)格各異的茶樓。
夏天，帶花園的賓館很受人歡迎。在室內(nèi)泡好茶，端到室外的木塌上，上面鋪著饒有波斯風(fēng)情的地毯，可供多人坐。一邊喝茶，一邊納涼，非常愜意。
不過，由于伊朗是政教合一的國家，在茶樓喝茶，男女務(wù)必分開坐。入鄉(xiāng)隨俗，去伊朗旅行時，務(wù)必尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。
05
沙特阿拉伯：愛喝上午茶
一說起沙特阿拉伯，人們就會自然而然地聯(lián)想到石油、土豪、金錢等等。這個世上最富裕的國家，也是不可一日無茶的國家。
沙特人最愛喝紅茶，這與英國人不無關(guān)系。由于史上，沙特阿拉伯大多地區(qū)曾被英國殖民過，在其影響下，紅茶之風(fēng)在這里十分盛行。
紅茶是煮飲的，先把茶放入小壺，添水加糖，滿滿煮開，醇厚香濃。一般，茶只煮一次，如果再喝就要重新煮。
喝茶是沙特人一天生活工作的“必修課”。不同于英國人下午4點鐘是雷打不動的下午茶時間，上午10點是沙特人法定“上午茶”時間，茶點由政府免費提供，多為細(xì)膩香滑的椰棗。
椰棗是沙特人上午茶的經(jīng)典茶點
沙特人起床比較晚，沒有吃早飯的習(xí)慣，而午飯通常要到下午2點半下班以后。上午茶就是最好的過渡，也是大家相聚聯(lián)絡(luò)感情的好機(jī)會。
同阿拉伯許多國家一樣，沙特人席地飲茶，有時也會半臥半躺著喝茶。有錢人的生活就是這么地“枯燥單調(diào)”。
06
阿聯(lián)酋：茶葉貿(mào)易大國
迪拜是酋長國之一，也是阿聯(lián)酋最著名的城市。
人口雖只有200多萬，但人均茶葉年消費量卻高達(dá)8千克，是土耳其4倍，名副其實的茶葉消費大國。
同沙特一樣，迪拜飲茶深受英國影響。自17世紀(jì)初茶從中國傳入英國后，英國人就深深迷上了這片東方樹葉。后來，英國人進(jìn)入迪拜后就把飲茶習(xí)慣帶到了迪拜。
印度是迪拜最大的茶葉出口國，迪拜人喜歡喝印度大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶。飲茶時，習(xí)慣加入牛奶、糖，有時還會放上一片檸檬。
下午茶也是迪拜人的生活習(xí)慣。每天下午3點半，家庭、辦公室、學(xué)校以及公共場所，大家坐在舒適的椅子上圍成一圈，手捧茶碟和茶杯，一邊喝茶，一邊享用點心、水果等，度過愉悅的午后時光。
應(yīng)特別指出的是，迪拜不僅是茶葉消費大國，也是茶葉出口大國。
位于中東最大自貿(mào)區(qū)——杰貝·阿里自貿(mào)區(qū)的迪拜多種商品交易中心茶葉中心，自2005年成立以來，茶葉中心已經(jīng)和全球200多家茶葉生產(chǎn)商和進(jìn)口商建立了合作關(guān)系，每年都有約四千萬公斤的茶葉在這里加工理后運往世界各地。
(圖源：央視經(jīng)濟(jì)頻道)
據(jù)統(tǒng)計，2020年，阿聯(lián)酋茶葉總出口額約為12億迪拉姆(約合人民幣22億元)，成為僅次于中國、斯里蘭卡、肯尼亞和印度的世界第五大茶葉出口國，而這里卻沒有一棵茶樹!
茶和世界
“既可以酒逢知己千杯少，也可以品茶品味品人生?！?/p>
在2017年9月金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會晤、2022年6月金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人北京會晤以及重大外交場合、國際活動中，都有茶香。
一葉茶，連起了昨天、今天和明天，也連起了中國和世界。
國有界，茶無界。茶和世界，共享美好!
2022年6月，金磚國家領(lǐng)導(dǎo)人第十四次會晤各國領(lǐng)導(dǎo)人使用的青花琺瑯茶杯
(總臺央視記者黃京輝 攝)
來源：茶道CN
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