相約中國(guó)杭州,讓世界同飲一杯好茶
茶友網(wǎng)首頁(yè) 個(gè)人中心
下載APP 下載APP
手機(jī)訪問(wèn) 手機(jī)端二維碼

相約中國(guó)杭州,讓世界同飲一杯好茶

芙蓉吐艷柳生煙,最美江南五月天。

在中國(guó)浙江杭州,正值第四屆中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)舉辦期間,部分駐華使節(jié)、國(guó)際機(jī)構(gòu)駐華代表受邀相聚西子湖畔,見(jiàn)證中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就,感知中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力,借鑒中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。

敬茶,敬彼此,敬世界。全球愛(ài)茶人共慶共襄2021年“國(guó)際茶日”,共赴一場(chǎng)精彩紛呈的“茶和世界·共品共享”主題活動(dòng),在品飲茶香中感受中華文化魅力,在互致茶敘間共話全球茶業(yè)發(fā)展美好明天。

有朋自遠(yuǎn)方來(lái),中國(guó)以茶待客。吉慶之日,讓世界同飲一杯好茶。

一屆展示中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)際盛會(huì)

最是一年春光好,西子湖畔醉茶香。

杭州作為中國(guó)國(guó)際茶博會(huì)永久主辦地,今年的茶博會(huì)不僅創(chuàng)新辦展形式,而且參展商數(shù)量和展會(huì)面積均較上屆大幅增加,可謂茶企云集、盛況空前。

在設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心、地方特色濃郁的中國(guó)各地茶展廳里,駐華使節(jié)和國(guó)際機(jī)構(gòu)代表看得仔細(xì)、聽(tīng)得認(rèn)真,被眼前不同品種、包裝各異的中國(guó)茶品所吸引,不時(shí)稱贊中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所取得的成就,高度評(píng)價(jià)茶產(chǎn)業(yè)在中國(guó)脫貧事業(yè)中所發(fā)揮的積極作用。

駐華使節(jié)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品茶交流。

在福建展區(qū),大屏幕中呈現(xiàn)的“秀美武夷山、靈動(dòng)閩江水”,吸引布基納法索駐華大使阿達(dá)馬·孔波雷(Adama Compaore)駐足欣賞。

“福建茶我知道,大紅袍、茉莉花茶在世界上都很有名。我特別鐘愛(ài)茉莉花茶,每次喝花茶時(shí),只要一聞到那清新的香氣,仿佛都在提醒我,這味道來(lái)自美麗的中國(guó)?!卑⑦_(dá)馬·孔波雷拿起一罐福州茉莉花茶說(shuō)道。

“過(guò)去,這一片片小小的綠葉子不過(guò)是山野間不起眼的普通作物;如今,卻是能使中國(guó)農(nóng)民致富的‘金葉子’,更是我們推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)?!备=ㄕ箞F(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人向使節(jié)們介紹。

他舉例說(shuō),福安市社口鎮(zhèn)坦洋村是一個(gè)以種茶為主的村子,中國(guó)國(guó)家主席習(xí)近平曾先后四次來(lái)到這個(gè)村,要求當(dāng)?shù)匾虻刂埔私o茶葉分級(jí),要成片、成規(guī)模地種植,科學(xué)管理,打出品牌,并叮囑當(dāng)?shù)匾牧疾璺N,提升茶葉質(zhì)量。如今,坦洋村全村八成以上人口涉茶,2020年人均可支配收入超2萬(wàn)元。

坦洋村因茶而興、因茶而富的故事,引得使節(jié)們頻頻點(diǎn)頭。

在浙江展區(qū),除了大名鼎鼎的龍井茶,使節(jié)們還品飲了一些新品種、新口味的茶,紛紛豎起大拇指,對(duì)之贊不絕口,“茶味獨(dú)特,口感很好?!?/p>

“我曾去浙江實(shí)地調(diào)研,從選擇培育種植什么茶種,到扦插、管護(hù)和采集,再到加工、包裝和銷售,當(dāng)?shù)厝艘韵M(fèi)市場(chǎng)為目標(biāo),做大茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章,形成了一套成熟的產(chǎn)業(yè)運(yùn)作體系,不僅贏得了市場(chǎng),更助力茶農(nóng)收入越來(lái)越高。”阿根廷駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊赫爾南·維奧拉(Hernan Viola)說(shuō),“一片綠葉造福一方百姓,中國(guó)的經(jīng)驗(yàn)值得發(fā)展中國(guó)家借鑒?!?/p>

一場(chǎng)領(lǐng)略中華茶文化的視聽(tīng)盛宴

江南憶,最憶是杭州。

在5月21日“國(guó)際茶日”當(dāng)天,群賢畢至、勝友如云,一場(chǎng)讓使節(jié)們領(lǐng)略中華茶文化的視聽(tīng)盛宴如期而至。

美好的故事,都從相遇開(kāi)始。

茶起源于中國(guó),盛行于世界。幾千年前,中國(guó)人與茶在林中相遇:茶被人的雙手點(diǎn)化,綻放出千變?nèi)f化的醇香;人被茶的美好征服,將它視為美德與幸福生活的象征。

在人類當(dāng)初發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)的地方,中國(guó)云南的高山上,布朗族人世代種茶,將古老的野生茶樹(shù)連綴為萬(wàn)畝綠色茶林,并最終化作杯中古樸、醇厚的普洱茶湯。

看著屏幕中如詩(shī)如畫的云海茶山,聽(tīng)著舞臺(tái)上布朗族女孩的吟唱歌頌,使節(jié)們?nèi)绨V如醉、沉浸其中。他們不時(shí)端起一杯茶,在輕酌慢飲中,細(xì)細(xì)品味東方大國(guó)茶文化的詩(shī)意與雋永。

駐華使節(jié)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)品茶交流。

“我愛(ài)普洱茶,不僅因?yàn)樗写己竦淖涛叮驗(yàn)樗€有對(duì)身體保健的作用。所以,無(wú)論是在家里,還是在辦公室,我都常備普洱茶,幾乎每天都要沖泡一壺?!闭勂鹱類?ài)哪種中國(guó)茶的話題,烏干達(dá)駐華大使克里斯普斯·基永加(Chrispus Kiyonga)對(duì)產(chǎn)自中國(guó)云南的普洱茶鐘愛(ài)有加。

中國(guó)人喝茶的習(xí)慣,興于唐而盛于宋。唐宋時(shí)有茶會(huì)、茶宴,都是高雅的社交方式,人們將飲茶升華為物質(zhì)與精神的雙重享受。茶宴上,人們備好佳肴,尋一處風(fēng)景絕佳處,共品佳茗,并將他們對(duì)于茶的領(lǐng)悟,通過(guò)詩(shī)、書、畫表達(dá)出來(lái),場(chǎng)面極盡風(fēng)雅。

從那時(shí)起,題詩(shī)作畫,都成了中國(guó)各種茶會(huì)上的常見(jiàn)配置。而在當(dāng)天的“大使品茶”環(huán)節(jié)中,使節(jié)們不僅品嘗了川紅、六堡茶、蒙頂山茶和洪雅綠茶,中國(guó)書畫家還在現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨,讓駐華使節(jié)在漢字書法與寫意山水畫中,感受中華文化的厚重與深邃。

“‘茶與酒的遇見(jiàn)’這幅字寫得非常好,且寓意深刻,就好比茶與葡萄酒的相遇,代表著東西方文化的交融與碰撞,體現(xiàn)了中國(guó)人所說(shuō)的‘和而不同、美美與共’的精神內(nèi)涵?!甭?lián)合國(guó)糧農(nóng)組織駐華代表文康農(nóng)(Carlos Watson)說(shuō),由中國(guó)首倡發(fā)起、聯(lián)合國(guó)設(shè)立的“國(guó)際茶日”,是全球愛(ài)茶人共同的節(jié)日,各國(guó)要借助這一契機(jī),加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動(dòng)茶貿(mào)易在世界經(jīng)濟(jì)格局中扮演更重要的角色。

一次滿足全球愛(ài)茶人的云端交流

茶通天下無(wú)國(guó)界,愛(ài)茶之人遍全球。

茶——這片神奇的東方樹(shù)葉,自古就是溝通中國(guó)與世界的友好使者。如今,伴隨全球茶消費(fèi)的快速增長(zhǎng)和茶貿(mào)易的穩(wěn)步發(fā)展,茶被賦予了更多的意義。

為了匯聚全球愛(ài)茶人共慶共襄2021年“國(guó)際茶日”,一場(chǎng)云茶會(huì)在位于杭州西湖景區(qū)內(nèi)的中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所精彩上演,吸引全球26個(gè)國(guó)家的愛(ài)茶人跨越時(shí)間和空間,齊聚云端,共品茶香茶韻。

云茶會(huì)將中國(guó)茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現(xiàn)給全球愛(ài)茶人。通過(guò)傳播科學(xué)飲茶,宣傳茶葉健康功能,讓全球更多人知茶愛(ài)茶,共同交流各國(guó)茶文化,進(jìn)而擴(kuò)大世界茶飲影響力和消費(fèi)力。

“不是你容顏易老,而是你喝茶太少?!眹@飲茶有益身心健康的話題,中國(guó)工程院院士劉仲華風(fēng)趣詼諧的比喻,引起現(xiàn)場(chǎng)觀眾的一陣掌聲和線上觀眾的一波彈幕。

勸君多飲茶,勸君多自然。喝茶是一種身心享受,而欣賞烹茶的過(guò)程更是一種陶冶情操的精神享受。

云茶會(huì)邀請(qǐng)到多位中國(guó)國(guó)家級(jí)非遺傳承人,他們?cè)诰€展示了鮮靈高爽的太平猴魁、滋味鮮醇的福鼎白茶、香氣馥郁的大紅袍和韻味渾厚的滇紅茶等中國(guó)名茶制茶技藝,令線下線上觀眾大飽眼福。

匠人們一一揭開(kāi)從一片樹(shù)葉到一杯好茶的來(lái)之不易,以精湛的制茶技藝向世界展示中國(guó)制茶大師的工匠精神,以及向全球弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的堅(jiān)守和執(zhí)著。

如果說(shuō)制茶大師讓人們看到了專業(yè)好茶是如何“誕生”的,那么世界各國(guó)的民間制茶手法,則向人們展示了中國(guó)茶在走出國(guó)門后所變化出的不同茶俗。

中國(guó)贛南客家擂茶、云南白族三道茶都屬國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),有著深遠(yuǎn)的歷史淵源與文化底蘊(yùn),同時(shí)更具濃郁的民族特色。在現(xiàn)場(chǎng),擂茶特殊的制作方式與保健功效,令外國(guó)網(wǎng)友觀之意猶未盡,而白族三道茶一苦二甜三回味的深刻哲學(xué)寓意,更令人深受啟迪。

通過(guò)云端連線,馬來(lái)西亞、俄羅斯等國(guó)的異域風(fēng)情和飲茶風(fēng)俗令人耳目一新。馬來(lái)西亞的拉茶制作過(guò)程,在手起手落中,仿佛跳動(dòng)的音符一樣,讓人過(guò)目不忘;俄羅斯茶炊與中國(guó)內(nèi)蒙古奶茶有相同的淵源,既保留中國(guó)茶飲元素,又結(jié)合本國(guó)氣候特征和飲食特點(diǎn)加以變化。

“這讓我們更加深刻地明白了茶起源于中國(guó),在向不同國(guó)家傳播的過(guò)程中,通過(guò)與當(dāng)?shù)孛袼孜幕娜诤吓鲎玻瑥亩苌龈骶邍?guó)家特色的茶俗文化?!庇型鈬?guó)網(wǎng)友在屏幕上留下這樣一段文字。

正所謂:和而不同,美美與共;茶和世界,共享發(fā)展。茶以其獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化價(jià)值,將全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū),30億飲茶人口緊緊連在一起。

茶有緣,飲無(wú)疆。我們相信,茶的明天會(huì)更好。

作者:農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 買天 王小川 張健楠

圖片:農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心 米加 黃昕炎

來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)國(guó)際,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除