波蘭，一個(gè)不產(chǎn)茶但卻愛茶的國家

早在17世紀(jì)，波蘭傳教士MichatBoym將茶葉帶入波蘭，當(dāng)時(shí)在波蘭人的眼里，茶葉并非作為飲料，而是被作為一種藥品使用，從波蘭語的中“茶”（herbata）的讀音和草藥（herb）相近便可看出。直到18世紀(jì)初葉，茶葉才在波蘭作為飲料被人們飲用。

茶天生就和波蘭人是朋友，這和波蘭人的膳食結(jié)構(gòu)也有著很大的關(guān)系。和我國的藏族同胞類似，波蘭人的飲食中肉制品的食用比例較高，除此以外就是高熱量的黃油、奶油和面包等食物，蔬菜等膳食纖維的食物食用的很少。

另外，波蘭的冬季持續(xù)時(shí)間久，天氣潮濕又寒冷，波蘭人喜歡喝諸如伏特加這樣的烈性酒精來保暖御寒。在這樣的飲食結(jié)構(gòu)中，茶葉幫助消化肉類和稀釋血液中酒精的作用就被凸顯了出來，慢慢受到了波蘭人民的喜愛。

波蘭人喜愛的茶類主要以紅茶為主，特別是喜歡飲用加糖、加檸檬的紅茶調(diào)飲。波蘭的茶葉需求完全依賴于進(jìn)口，進(jìn)口的茶葉中，紅茶約占95%，綠茶約5%。進(jìn)口國家主要以斯里蘭卡、印度、肯尼亞和中國為主。

中國的茶葉在波蘭很有名氣，尤其是云南紅茶。1950年波蘭市場上第一次出現(xiàn)云南紅茶，香味醇厚，汁水好，沖泡后色透、純正，被視為上品。從那時(shí)起云南紅茶在波蘭就一直享有很高的聲譽(yù)，如今，波蘭的茶葉很多都從云南進(jìn)口，在波蘭人的心中，“云南”二字，實(shí)際就是名牌茶葉的代名詞。

在波蘭超市售賣的昌寧紅茶品

波蘭人在喝茶之初，有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象，便是他們喜歡“一次性”的茶葉，特別是以袋泡茶為主。一個(gè)茶杯沖泡一個(gè)袋泡茶，喝完之后，如果還要再次續(xù)杯喝茶，那么就需要把茶包重新更換，沖泡一杯新的茶湯。

直到后來波蘭人到了中國，看見中國人反復(fù)沖泡一杯茶葉，才逐漸明白，茶葉可以多次沖泡，并且第二三泡之后才能更好的品味茶葉的色香味，波蘭人恍然大悟，原來他們浪費(fèi)了多少好茶葉。