經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的休養(yǎng)生息，沐浴著春日的陽(yáng)光，茶園里的茶樹早已孕育出了飽滿鮮嫩的茶芽。
2月25日，在草壩鎮(zhèn)合江村，漫步茶園中，記者看到，黃綠相間的茶樹沐風(fēng)呈秀，成畦的茶葉青翠碧綠，茶香彌漫山野，茶農(nóng)們背著背簍穿梭茶園中，十指翻飛地采摘著今年的第一茬嫩芽。
一顆顆嫩綠的芽尖落入簍中，茶農(nóng)的臉上洋溢著收獲的喜悅。姜峰家有20余畝茶園，一大早，他就來(lái)到茶園開始采摘春茶了，見(jiàn)他動(dòng)作利索，熟練地將嫩芽裝進(jìn)背簍，“現(xiàn)在是采茶初期，量還不是很大，每個(gè)人只能采兩斤左右，等到春芽高峰期的時(shí)候，每個(gè)人至少可以采5到9斤?！苯甯嬖V記者，春茶采摘后完全不愁銷路，目前可以賣到80-90元/斤，最高的時(shí)候能達(dá)到110元/斤。
春茶芽葉肥碩，比起其它季節(jié)的茶葉內(nèi)含物質(zhì)更豐富，香韻十足，滋味更加鮮甜飽滿，剛采摘的鮮茶需要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、做形、干燥等一系列工序。
走進(jìn)雅安市賦雅軒茶葉有限公司茶葉加工廠，一股淡淡的茶香撲鼻而來(lái)，工人正忙著將剛剛收購(gòu)的鮮茶進(jìn)行殺青、揉捻……據(jù)雅安市賦雅軒茶葉有限公司負(fù)責(zé)人、草壩鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)劉全介紹，其實(shí)本地的春茶品種在年前就有部分已經(jīng)上市了，公司在1月19日已經(jīng)開始陸續(xù)加工生產(chǎn)茶葉。
“今年本地茶葉已經(jīng)開始大量開采了，茶葉長(zhǎng)勢(shì)良好，質(zhì)量等級(jí)提高了，所以價(jià)格也比往年有所上升。另外本地的茶葉加工廠基本已經(jīng)全部投入生產(chǎn)，現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求量也較大，目前我們公司一天加工兩三百斤鮮葉，之后高峰期可以達(dá)到一千多斤，我們對(duì)今年的春茶生產(chǎn)信心滿滿！”
記者從雨城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，為迎接春茶全面開采，保障春茶安全生產(chǎn)，技術(shù)人員從去年底以來(lái)深入各茶區(qū)走訪茶農(nóng)，了解茶園冬肥施用情況、防寒抗凍措施情況等，并通過(guò)線上和線下指導(dǎo)等方式，指導(dǎo)農(nóng)戶加強(qiáng)冬春季茶園管理。下一步，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)從加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)、服務(wù)企業(yè)生產(chǎn)、抓好生產(chǎn)調(diào)度等方面出發(fā)，多措并舉確保春茶生產(chǎn)提質(zhì)增效、穩(wěn)產(chǎn)增收。
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