一杯友誼“福茶”
福建福州,茉莉花茶的故鄉(xiāng)。清晨薄霧,青翠的茶園里,小小少年正和長(zhǎng)輩們一起采茶青。采完茶,少年再歡快地騎著車前去上學(xué)。這便是傅天龍對(duì)幼時(shí)生活的記憶。出生在茉莉花茶世家,他從小與茶為伴,擁有一手祖?zhèn)鞯牟柚谱骷妓嚒?
“沏一杯茉莉香片,外加幾朵杭菊?!痹诿咳粘科穑堤忑埩?xí)慣了這一杯“早茶”,望著泛著淡淡香檳金色的茶湯,再入口,花香透入茶骨,馥郁香氣從喉底向口腔擴(kuò)展,仿佛醉臥在茉莉花海?!罢蛉绱?,我想把這‘美好滋味’帶給更多人?!?/p>
“福茶”文化宣傳現(xiàn)場(chǎng),人們圍桌品鑒福州茉莉花茶。
30年來(lái),作為福州茉莉花茶傳統(tǒng)工藝傳承大師、春倫集團(tuán)董事長(zhǎng),帶著這份“初心”,傅天龍始終致力于福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)的復(fù)興和民族品牌的打造,依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng),創(chuàng)造中國(guó)茶生活新方式,讓茶文化走向世界。
又是一年初夏時(shí),在法國(guó)的米其林三星餐廳、阿瑪尼咖啡店……“來(lái)一杯茉莉花茶”的法語(yǔ)點(diǎn)單陸陸續(xù)續(xù),來(lái)自福州春倫的茉莉花茶已深深融入了法國(guó)人的日常生活。
“除了法國(guó)外,春倫的茉莉花茶還走入俄羅斯、日本等數(shù)十個(gè)國(guó)家,并在美國(guó)設(shè)立展示中心,讓歷史悠久的‘福茶’更大步走出國(guó)門,走向世界?!备堤忑堈f(shuō)。
今年年初,福建省僑聯(lián)聯(lián)合全省知名茶企,對(duì)接聯(lián)系海外僑社團(tuán)、海外僑胞、僑商,開展“福茶海外四進(jìn)”活動(dòng),推動(dòng)“福茶”進(jìn)一步融進(jìn)海外家庭、進(jìn)餐廳、進(jìn)會(huì)館、進(jìn)社(街)區(qū),并分批次在這些場(chǎng)所設(shè)立“福茶驛站”或茶空間,以“福茶”為紐帶,向世界開展茶文化交流的公益性平臺(tái)。
而作為“福茶海外四進(jìn)”活動(dòng)的首批參與者,傅天龍表示,隨著“福茶驛站”深入開展,越來(lái)越多的國(guó)際友人對(duì)茉莉花茶贊不絕口,念念不忘。當(dāng)前,福建是海外僑胞的主要祖籍地之一,僑的資源優(yōu)勢(shì)明顯。資料顯示,旅居世界各地的閩籍華僑華人近1600萬(wàn)人,分布在188個(gè)國(guó)家和地區(qū),而閩籍海外社團(tuán)達(dá)2000多個(gè)。這些僑胞和社團(tuán)為“福茶”走進(jìn)“國(guó)際人家”提供了有利條件。
傅天龍表示,下一步將加快建設(shè)以茉莉花茶為主題的世界茶文化交流港,不但將用于中西茶文化的交流展示,還將成為福州茉莉花茶走向全世界的新平臺(tái)。
與此同時(shí),世界各國(guó),海外僑胞們化身“福茶”代言人,讓“福茶”加快融進(jìn)海外家庭、餐廳、會(huì)館、社(街)區(qū)……
在加拿大安大略省的亞裔文化月里,旅居多倫多十余年的加拿大福建華聯(lián)總會(huì)主席鄭棋飛一直致力于推介福州茉莉花茶,讓茉莉花茶在當(dāng)?shù)貜V受歡迎。
在塞浦路斯華人之家協(xié)會(huì),會(huì)長(zhǎng)華凌組織的“中式”下午茶,成為和塞浦路斯各界人士進(jìn)行文化交流、培養(yǎng)感情的重要平臺(tái)。
在中亞地區(qū),吉爾吉斯斯坦中亞福建總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)林金電義務(wù)教習(xí)茶文化11年,當(dāng)?shù)厝嗣駨呐莶枰盘?,到如今已逐漸能夠品出鐵觀音、大紅袍、白茶的味道了。
一片茶葉,架起友誼橋梁,讓各國(guó)人民可以因茶相交,和而不同?!案2琛币慌?,茶湯入杯,茶香四溢,這是專屬于福建人的“一杯情深”。
一杯世界“福茶”
“你們品一下,安溪鐵觀音沖泡后,會(huì)有紅茶的甘醇、綠茶的清香,滋味純濃,香氣馥郁持久,獨(dú)具‘觀音韻’,所以有‘七泡有余香’的美譽(yù)。”端起一杯泡好的“福茶”,洪承琛笑意滿滿,“口感不錯(cuò)吧?”
其實(shí),這一連串的“福茶經(jīng)”,洪承琛已記不清自己“唱”了多少遍。作為新西蘭茶文化中心主席,他愛家鄉(xiāng),也愛家鄉(xiāng)的茶。自2003年旅居新西蘭,他便一心促進(jìn)東西方文化交流。不但牽頭促成了福建多地與新西蘭締結(jié)友好關(guān)系,而且積極為其間舉辦的各種文化、旅游、經(jīng)貿(mào)和民間往來(lái)活動(dòng)牽線搭橋。
前不久,在由福建省僑聯(lián)主辦的以“福潤(rùn)五洲、茶和天下”為主題的全球“福茶驛站”啟動(dòng)暨授牌儀式上,洪承琛作為海外“福茶驛站”特約合作單位的代表發(fā)言?!伴}茶是有福之茶,具有獨(dú)特的‘福文化’,希望能與更多茶企合作,以文化交流和市場(chǎng)營(yíng)銷相結(jié)合的多種形式,讓更多的海外民眾喝到福建茶,更好地品鑒和了解中國(guó)‘福茶’文化?!?
如洪承琛一樣振奮的,還有福建省供銷茶業(yè)有限公司總經(jīng)理黃忠飛。不久前,首家供銷福茶社在福州上下杭盛大揭幕,帶著國(guó)潮風(fēng)、懷舊風(fēng)、多元風(fēng)的店態(tài),以供銷情懷巧妙融合到上下杭里老福州的歷史文脈中,表達(dá)著富有時(shí)代特色的“?!蔽幕?。
“我們將積極融入‘福茶驛站’中,努力為世界推送好茶、健康茶,與海外茶界朋友進(jìn)行交流合作,把‘福茶’名片推向全球。”黃忠飛說(shuō)。
一杯文化“福茶”
“‘福茶驛站’的啟動(dòng)只是一個(gè)探索,省僑聯(lián)要以‘僑’為‘橋’,以茶為媒,攜手海內(nèi)外合作單位,向海外講好福建茶文化、福建茶故事,為福建拓展海外茶市場(chǎng)多做努力?!比珖?guó)政協(xié)委員、福建省僑聯(lián)主席陳式海說(shuō)。
未來(lái),如何推進(jìn)“福茶”文化建設(shè),向世界講好“福茶”故事?陳式海認(rèn)為,時(shí)下,站在全球貿(mào)易的角度和茶文化海外傳播情況來(lái)看,仍存在內(nèi)部產(chǎn)能過(guò)剩、出口茶價(jià)格低廉、貿(mào)易量占比不高、缺乏全球知名品牌等難點(diǎn)問(wèn)題。
對(duì)此,陳式海建議,倡導(dǎo)茶企重生態(tài)、重環(huán)保、重實(shí)惠和重信譽(yù),嚴(yán)格質(zhì)量管控,提升茶葉質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)大力加強(qiáng)茶相關(guān)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的宣傳力度,在海外舉辦茶葉品鑒、茶器展示、茶道表演等茶文化交流活動(dòng),與美食、文藝演出等交流活動(dòng)一起“拼船出海”,將茶文化傳播輻射到五大洲,讓世界更多地了解中國(guó)茶。
同時(shí),陳式海提出,要大力提倡國(guó)民消費(fèi),宣傳引導(dǎo)健康、時(shí)尚的茶飲風(fēng)尚,培育中國(guó)茶的品質(zhì)品牌形象,滿足國(guó)際市場(chǎng)的多元化需求,并廣設(shè)“中國(guó)茶莊”“茶生活館”“茶空間”或“福茶驛站”,大力拓展國(guó)外市場(chǎng),讓飲茶習(xí)慣進(jìn)一步融入海外家庭、餐廳、會(huì)館和社區(qū),讓更多的海外民眾喝到中國(guó)茶,形成時(shí)尚健康的“中國(guó)茶飲”生活方式。
蓮花茶襟,南洋思鄉(xiāng)。在福建,有山的地方就有茶;而在世界,有水與路的地方,就能聞到“福茶”香。
今年來(lái),福建省僑聯(lián)聯(lián)合供銷福茶、中茶福建、春倫等17家茶企,在日本、美國(guó)等23個(gè)國(guó)家和地區(qū)的25個(gè)海(境)外僑社設(shè)立了首批“福茶驛站”,講述了一群海外僑胞、茶企代表助推中國(guó)茶走向世界的生動(dòng)故事。
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