河源地處廣東省東北部,既是傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū),也是廣東歷史名茶產(chǎn)區(qū)之一。境內(nèi)山地資源豐富,所謂“八山一水一分田”,上千米的高山有上百座,山區(qū)土壤植被狀況好、晝夜溫差大,是種好茶、產(chǎn)好茶之地。
一直以來,河源市高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,把茶產(chǎn)業(yè)作為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、促進(jìn)富民興村的重點(diǎn)工程來抓。目前,河源全市茶葉種植面積為14.5萬(wàn)畝,年產(chǎn)量為8185噸,現(xiàn)有茶企300多家,其中省級(jí)龍頭企業(yè)13家,市級(jí)龍頭企業(yè)31家。紫金縣、和平縣、東源縣三大茶葉主產(chǎn)區(qū),茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展欣欣向榮。
紫金縣:打造“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”
紫金蟬茶,是指用小綠葉蟬咬過的茶青特制而成的茶葉。二十世紀(jì)九十年代紫金縣引種金萱樹種后,紫金茶農(nóng)把小綠葉蟬叮咬茶樹的程度拿捏得爐火純青,加之紫金高山云霧的良好生態(tài)環(huán)境造就了紫金蟬茶的特殊品質(zhì)。
“近年來,紫金縣緊抓鄉(xiāng)村振興契機(jī),推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱變強(qiáng),茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)水平不斷提升。”紫金縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室主任王捷才介紹,目前紫金全縣茶葉種植面積由2015年的1.8萬(wàn)畝增加到2021年的6萬(wàn)畝,品牌價(jià)值超34.8億元,紫金正成為粵港澳大灣區(qū)的優(yōu)質(zhì)“茶罐子”,“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”已初見雛形。
今年年初,《紫金縣加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)施方案(2022-2025年)》出臺(tái),提出從2022年起,力爭(zhēng)每年新增茶園面積1萬(wàn)畝以上;到2025年,全縣茶葉種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝,總產(chǎn)量達(dá)5000噸,茶產(chǎn)業(yè)綜合年產(chǎn)值超20億元,打造5-7個(gè)大型茶旅綜合體,全力打造“中國(guó)蟬茶之鄉(xiāng)”。
從2020年紫金縣入圍“全國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”,到紫金蟬茶入選全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品名錄,再到被評(píng)為粵港澳大灣區(qū)最受消費(fèi)者喜愛區(qū)域公共品牌,如今,紫金蟬茶已成長(zhǎng)為廣東三大名茶之一。
日前,紫金縣在第七屆“亞太茶茗大獎(jiǎng)”國(guó)際評(píng)比活動(dòng)中斬獲6個(gè)獲金獎(jiǎng)、15個(gè)獲銀獎(jiǎng),紫金茶品獲獎(jiǎng)數(shù)占總評(píng)審數(shù)的9.25%。近四年來,紫金蟬茶在“廣東十大好春茶”“廣東十大茗茶”評(píng)比中,共25款茶樣獲獎(jiǎng),總數(shù)在參評(píng)縣(市、區(qū))排名全省第一。紫金蟬茶獲得“中茶杯”“國(guó)飲杯”特等獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)等榮譽(yù)104項(xiàng)(個(gè))?!白辖鸪銎返南s茶成為各大評(píng)比賽事頭名的??停@得益于在各大科研院校的大力支持下,全縣大力推廣茶葉有機(jī)種植管理模式及進(jìn)行紫金蟬茶加工標(biāo)準(zhǔn)全覆蓋?!蓖踅莶耪f。
紫金蟬茶也是河源茶產(chǎn)業(yè)品牌的縮影,據(jù)統(tǒng)計(jì),河源市茶葉獲得全國(guó)名特優(yōu)新4個(gè),省十大名牌2個(gè),省名牌15個(gè),省名特優(yōu)新10個(gè),省區(qū)域公用品牌5個(gè),綠色茶葉產(chǎn)品11個(gè),有機(jī)茶葉產(chǎn)品46個(gè),無(wú)公害茶葉產(chǎn)品79個(gè)。
和平縣:瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)發(fā)力
“茶產(chǎn)業(yè)是我縣六大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一,我們?cè)谥鸩郊涌烊f(wàn)畝茶葉種植基地的建設(shè),把茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)?!焙推娇h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)黃月新表示,近年來,和平縣通過招商引資,培育龍頭企業(yè),規(guī)范種植生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)老舊茶園升級(jí)改造,持續(xù)加強(qiáng)品牌建設(shè)等舉措,改變了過去茶葉種植多而散,管理粗放,缺乏標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)不一,品牌影響力低的局面。
一山有四季,十里不同天。得益于獨(dú)特的小氣候環(huán)境,依托生態(tài)優(yōu)勢(shì)和現(xiàn)有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)條件,和平縣成功打造出以熱水鎮(zhèn)、青州鎮(zhèn)為核心區(qū),具有各鎮(zhèn)特色的茶產(chǎn)業(yè)布局。目前和平全縣茶葉種植面積2.1萬(wàn)畝,年產(chǎn)量1400噸,年產(chǎn)值2.3億元。
“這幾年我們和廣東省茶葉研究所等科研院所緊密合作,為茶農(nóng)提供了專業(yè)的生產(chǎn)、加工技術(shù)支持與指導(dǎo),茶葉品質(zhì)有了很大的提升。我們也在布局打造高端茶,瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)發(fā)力?!秉S月新介紹,和平縣持續(xù)推進(jìn)推進(jìn)茶葉品牌與市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè),讓熱水同湖月高山云霧茶、青州金穩(wěn)高山茶、東水增坑馬增茶、浰源九連山蜆子塘綠茶、浰源九連山昶南峰茶、大壩五花嶂綠茶等地方品牌變得家喻戶曉,深受大灣區(qū)消費(fèi)者喜愛。
今年和平縣將申請(qǐng)“和平茶葉”國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo),逐步打造“和平茶葉”區(qū)域公用品牌。
值得一提的是,近年來和平茶葉獲得多項(xiàng)榮譽(yù),躋身“廣東十大茶鄉(xiāng)”行列。青州鎮(zhèn)被評(píng)為“廣東十大茶鄉(xiāng)”,東水鎮(zhèn)增坑畬族村被評(píng)為2012年全國(guó)“一村一品”示范村,浰源鎮(zhèn)李田村、青州鎮(zhèn)星和村被認(rèn)定為2020年省級(jí)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”(茶葉)專業(yè)村。
東源縣:三產(chǎn)融合路更寬
東源縣種茶歷史悠久,已有五百多年歷史,“東江三大名茶”中的上莞仙湖茶、康禾茶就產(chǎn)自東源。
二十世紀(jì)九十年代末,在各級(jí)政府的推動(dòng)下,東源縣在上莞鎮(zhèn)仙湖村連片發(fā)展茶葉種植,打造萬(wàn)畝茶葉種植基地,茶產(chǎn)業(yè)迎來了規(guī)?;l(fā)展。現(xiàn)階段,東源縣已形成四大核心茶產(chǎn)區(qū):以上莞鎮(zhèn)為中心的“仙湖茶”生產(chǎn)區(qū);以康禾鎮(zhèn)為中心的“康禾茶”生產(chǎn)區(qū);以柳城鎮(zhèn)為中心的“柳上美人茶”生產(chǎn)區(qū);以澗頭鎮(zhèn)為中心的“石坪茶”生產(chǎn)區(qū)。全縣茶葉種植面積已達(dá)5.4萬(wàn)畝,年產(chǎn)量2500萬(wàn)噸,三產(chǎn)總產(chǎn)值超10億元。
近年來,東源縣以成功創(chuàng)建省級(jí)茶葉產(chǎn)業(yè)園為契機(jī),加速茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),從傳統(tǒng)種茶制茶向深加工、茶旅融合等方面發(fā)展,極大地延伸了茶產(chǎn)業(yè)鏈條。
“提取茶葉中的茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分可制作成茶湯濃縮液,能直接沖泡飲用,也能用于制作奶茶、酒水等新飲品,十分適合年輕消費(fèi)者和辦公一族。”河源市丹仙湖茶葉有限公司行政經(jīng)理邱麗芳介紹,早在2017年,公司就開始進(jìn)行茶衍生品的研發(fā)生產(chǎn),與仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院、浙江大學(xué)茶學(xué)院等科研院校緊密合作,已成功開發(fā)出茶含片、茶花面膜、洗護(hù)用品等茶衍生品,茶產(chǎn)業(yè)附加值明顯提高。
驅(qū)車至上莞鎮(zhèn)仙湖村萬(wàn)畝茶葉基地,沿登山棧道漫步登頂,可將山巒疊嶂的茶園美景盡收眼底。
“在這里,游客不僅能游茶園、品茶宴,體驗(yàn)手工采茶制茶,領(lǐng)略茶文化,更重要的是能加強(qiáng)東源茶葉的宣傳效果。把游客引進(jìn)來,把產(chǎn)品帶出去?!睎|源縣仙湖山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理鄒波介紹,作為省級(jí)龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體之一,公司正大力打造集生態(tài)茶園休閑體驗(yàn)、茶文化展示、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合、精品民宿、旅游觀光等為一體的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn),以延長(zhǎng)東源茶產(chǎn)業(yè)鏈條,加速三產(chǎn)融合發(fā)展。
通過茶葉產(chǎn)業(yè)園建設(shè),上莞鎮(zhèn)打造了“云上仙湖”“丹仙湖”等產(chǎn)旅項(xiàng)目。據(jù)悉,東源縣正在積極推動(dòng)茶園擴(kuò)種產(chǎn)能提升工程項(xiàng)目的建設(shè),大力支持茶企業(yè)打造特色休閑民宿,不斷完善仙湖茶葉基地基礎(chǔ)設(shè)施,進(jìn)一步壯大產(chǎn)業(yè)鏈條,提升產(chǎn)業(yè)效益,帶動(dòng)茶農(nóng)增收,讓茶產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用。
【記者】馬俊煒
【來源】南方農(nóng)村報(bào)南方+
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