茶產(chǎn)業(yè)是金壇傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。近年來，我區(qū)聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，做好統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技大文章，做強做優(yōu)金壇茶產(chǎn)業(yè)品牌，著力推動“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。
“山水林泉相依，鹽茶藥果共生，宮觀非遺相映?！泵┥角鹆甑貐^(qū)是金壇茶葉主要種植區(qū)。這里四季爽潤、氣候宜人、雨量充分，植被覆蓋率高，土壤富含豐富的養(yǎng)分，是金壇雀舌、茅山青鋒等著名綠茶的產(chǎn)地。依托南京農(nóng)業(yè)大學、揚州大學等科研院所，形成了產(chǎn)學研一體的模式，開展優(yōu)新品種引種、選育、病蟲害防治等研究，提高了茶葉品質。同時，不斷提升改造茶園基礎設施，宜機化程度更高，農(nóng)田有效灌溉率基本達100%，主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)機械化率80%以上，100%良種覆蓋率使干茶產(chǎn)量常年穩(wěn)定在1500噸以上。河北省廊坊市茗然食品有限公司總經(jīng)理孫建民告訴記者：“經(jīng)過多年考察和篩選，最終選擇和金壇茶企業(yè)合作，是因為金壇茶葉在品質、口味、香型上都非常優(yōu)秀，我們選用抹茶粉制作抹茶酥、抹茶點心等系列產(chǎn)品?！?/p>
我區(qū)聚焦茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，做好統(tǒng)籌茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技大文章。木白/攝
經(jīng)過多年布局發(fā)展，金壇將生態(tài)旅游和茶園風光、茶文化相結合，著力發(fā)展以茶文化體驗為主的茶園休閑觀光游，對茶園進行生態(tài)化改造，并把茶葉生產(chǎn)、科普教育、科技示范、休閑觀光、餐飲購物融為一體。茶園變“公園”，茶山變“金山”，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越紅火，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展風生水起。一片茶葉融合一二三產(chǎn)，綠了山坡、美了鄉(xiāng)村、富了百姓，走出了一條“以茶促旅、以旅帶茶、茶旅共融”的鄉(xiāng)村振興之路。南京市農(nóng)業(yè)技術推廣站正高級農(nóng)藝師李松表示，金壇茶產(chǎn)業(yè)在良種化普及率、清潔化機械化加工、深加工等方面一直走在全省乃至全國前列。近年來，圍繞茅山旅游度假區(qū)建設，金壇全域實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游普及，對茶旅融合發(fā)展起到了巨大的推進和促動作用。
江蘇鑫品茶業(yè)旗下的茅山茶海占地1100畝，集茶葉精深加工、茶食品開發(fā)、茶文化傳播、農(nóng)事節(jié)慶、休閑觀光綜合發(fā)展于一體。2022年，茅山茶海被評為國家級生態(tài)農(nóng)場。2023年10月，茅山茶海入選《中國國家地理·國茶地理》首批8家“中國大美茶山”。在東方鹽湖城，每年春季都會推出采茶、炒茶、制作茶點等活動，讓游客在親身體驗中感受一茶一世界。在茅山森林世界，倚靠百畝茶田的特色茶田美宿——星空球形帳篷酒店和茶田帳篷每年都吸引了大量游客打卡。今年5月，“金壇茅山尋茶非遺魅力之旅”線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路。如今，茶旅品牌已成為金壇茅山旅游度假區(qū)創(chuàng)建國家級旅游度假區(qū)、打造“逍遙生活目的地”的重要組成部分。上海茶葉行業(yè)協(xié)會常務副會長黃政表示，茅山旅游度假區(qū)交通便捷、風景優(yōu)美，又結合了茶文化，十分看好金壇茶旅融合未來發(fā)展。
茶葉品牌化是金壇推動茶業(yè)興旺、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要抓手。近年來，金壇推廣生態(tài)種植、綠色種植方式，集中打造金壇雀舌、茅山青鋒等十大農(nóng)業(yè)特色品牌，促進茶葉品質和價格“雙提升”，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)穩(wěn)勢頭、提后勁。品牌、品質與口碑共同發(fā)力，廣泛開展茶葉產(chǎn)銷對接活動，政府搭臺、企業(yè)“唱戲”，帶動茶產(chǎn)業(yè)提質增效。金壇雀舌2022年公布的區(qū)域公用品牌價值達16.07億元，茅山青鋒躋身中國茶葉區(qū)域公用品牌前50強。區(qū)茶葉協(xié)會會長尹福生表示，2023茶未來發(fā)展大會將促進金壇茶產(chǎn)業(yè)向優(yōu)質化高質量發(fā)展，對品種、文化、產(chǎn)品、市場端、消費端以及智慧茶園建設做了全方位闡述，讓人們了解茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。
全媒體記者 余月霞
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