5月21日，在2024國際茶日來臨之際，西雙版納傣族自治州景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村舉行第四屆古茶“斗茶大賽”，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委副書記/云南省景洪市勐龍鎮(zhèn)與景哈鄉(xiāng)科技特派隊（以下簡稱“特派隊”）隊長朱興正、特派隊成員郭順云研究員、夏麗飛研究員、陳靜副研究員、蘇海鵬博士、楊毅堅助理研究員及陳繼偉高級實驗師一行7人，與會開展科技服務(wù)工作。
大賽分為“手工制茶”和“勐宋古茶斗茶”兩個項目，參賽選手和茶樣來自勐龍鎮(zhèn)勐宋村委會和曼傘村委會15個村民小組?！笆止ぶ撇琛表椖坑?0名選手參加，夏麗飛研究員作為制茶專家組組長，帶領(lǐng)評委針對殺青和揉捻兩個環(huán)節(jié)，從殺青溫度掌控、制茶手法應(yīng)用、“看茶制茶”等方面對選手的技能水平進行專業(yè)的打分，評選出了手工制茶能手金獎1名，銀獎2名，銅獎3名。“勐宋古茶斗茶”項目中，茶樣為景洪勐宋古茶山轄區(qū)內(nèi)茶農(nóng)自愿提供的2024年古樹曬青毛茶和古樹紅茶（曬紅），陳繼偉高級實驗師作為評茶專家組組長，帶領(lǐng)7名評審專家對茶樣外形、湯色、香氣、滋味、葉底等質(zhì)量因子進行綜合分析和評分。從87個古樹曬青毛茶和32個古樹紅茶（曬紅）樣中，評出古樹曬青毛茶金獎2名、銀獎3名、銅獎5名、優(yōu)質(zhì)獎21名，古樹紅茶（曬紅）金獎1名、銀獎2名、銅獎3名、優(yōu)質(zhì)獎4名，并對獲金、銀獎古樹曬青毛茶進行現(xiàn)場競價公益拍賣。最后，夏麗飛研究員代表專家評委，從制茶技能培養(yǎng)、曬青茶品質(zhì)提升、曬紅茶工藝優(yōu)化等方面，對本次大賽做了專業(yè)點評。
本次大賽中，特派隊發(fā)揮科技人員引領(lǐng)作用與技術(shù)優(yōu)勢，在賽程安排、賽事組織、競賽規(guī)則制定、專業(yè)評委等方面積極作為，起到了良好的科技示范與帶動作用，為進一步擴大勐宋古茶山的知名度和影響力，擦亮勐龍鎮(zhèn)勐宋村“全國一村一品示范村”招牌，推動勐宋古茶區(qū)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展貢獻了力量。
特派隊調(diào)查勐宋村古茶園保護與利用情況
專家評委對曬青茶參賽樣品進行評分
專家評委對制茶選手殺青效果進行評價
來源：云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
