近年來，荔浦市加大對修仁茶文化的挖掘和開發(fā)，當(dāng)?shù)刂撇杵髽I(yè)通過傳統(tǒng)手工技藝制作茶產(chǎn)品，讓修仁茶文化在傳承中煥發(fā)新生。
修仁茶產(chǎn)地空氣清新、生態(tài)良好，工人們將新鮮采摘的茶葉洗凈后自然晾干，隨后倒入蒸籠，大火蒸至蒸汽四散時(shí)，取出茶葉用手工揉搓，經(jīng)模具成型，最后烘干成品，一方手工茶餅就新鮮出爐了。在荔浦市修仁茶科技有限公司修仁茶研發(fā)實(shí)驗(yàn)園里，嫩綠的茶葉整齊鋪開，散發(fā)著陣陣清香。實(shí)驗(yàn)園負(fù)責(zé)人張歡和工人們身背竹簍，采擷茶葉。
在古法修仁茶手工制作中，唐朝期間普遍采用蒸青工藝制作，到了宋代則手工更為精細(xì)，制作出的修仁茶清甜醇厚，唇齒留香，口感好，這也是傳統(tǒng)技藝得到延續(xù)的一大法寶。隨著對修仁茶文化的挖掘和開發(fā)，傳統(tǒng)手工技藝在重塑修仁茶的歷史地位、恢復(fù)修仁茶原有光環(huán)中，賦予了修仁茶文化新的內(nèi)涵。
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