農業(yè)農村部日前就十四屆全國人大二次會議第4534號《關于加強茶文化研究、保護、傳承與弘揚的建議》作出答復表示，將深化部門間協(xié)同配合，不斷提升茶文化研究水平，繼續(xù)做好茶文化遺產保護，積極開展茶文化宣傳推廣，提升茶文化社會影響力。
我國茶文化歷史悠久、源遠流長，內涵豐富、博大精深，是中華優(yōu)秀農耕文化的重要組成部分。近年來，農業(yè)農村部推動實施農耕文化傳承保護工程，加強茶文化研究推廣，指導中國農業(yè)科學院茶葉研究所開展茶文化轉化創(chuàng)新研究，對中國茶文化的歷史、內涵進行系統(tǒng)梳理，把準歷史脈絡和發(fā)展規(guī)律，將茶文化與現(xiàn)代科技手段、城鄉(xiāng)社會需要緊密結合，通過茶文創(chuàng)、茶旅游、茶保健等多種方式探索創(chuàng)新轉化路徑；中國科學技術協(xié)會推動中國茶葉學會圍繞茶文化歷史、遺址遺跡、社會組織、學術研究等4個方面開展研究，形成專題報告，依托中國知網與中國國家數(shù)字圖書館數(shù)據(jù)庫平臺構建茶文化文獻數(shù)據(jù)庫，為講好中國茶故事、弘揚中華茶文化奠定理論基礎，將“茶與非物質文化遺產”內容補充修訂到《茶藝師國家職業(yè)技能標準》，強化茶文化標準建設，豐富茶文化基本知識。農業(yè)農村部表示，下一步，其將深化部門間協(xié)同配合，建設開放型、樞紐型、平臺型茶文化研究體系，深入研究、挖掘闡釋茶文化蘊含的豐富內涵，不斷提升茶文化研究水平。
我國是茶的故鄉(xiāng)，從種茶采茶到制茶飲茶、品茶藏茶，形成了完整的知識體系、廣泛的社會實踐、成熟的制作技藝、悠久的文化傳統(tǒng)，茶文化遺產數(shù)量、種類都非常豐富。國務院公布的國家級非遺代表性項目名錄中，包括了綠茶、紅茶、青茶、白茶、黑茶、黃茶等傳統(tǒng)制茶技藝，涵蓋了潮州工夫茶、白族三道茶等相關習俗。
據(jù)了解，2012年以來，農業(yè)農村部先后認定了7批188項中國重要農業(yè)文化遺產，其中福建福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)、云南普洱古茶園與茶文化系統(tǒng)等23項農業(yè)文化遺產涉及茶文化。去年，中央財政投入國家非物質文化遺產保護資金8.26億元，用于國家級非遺代表性傳承人記錄、傳習活動和國家級文化生態(tài)保護區(qū)建設等，對茶相關非遺項目保護、茶非遺代表性傳承人記錄傳習和培訓等給予支持。未來，農業(yè)農村部將繼續(xù)做好茶文化遺產保護，組織深入挖掘和系統(tǒng)梳理，支持符合條件的茶文化遺產申報非遺項目和重要農業(yè)文化遺產項目，將更多有價值的茶文化遺產納入保護范圍。
中國茶文化彰顯了中華民族人與自然和諧共生的思想智慧，體現(xiàn)了中華文明的精神追求。近年來，農業(yè)農村部持續(xù)開展“農業(yè)文化遺產里的中國”文化展示，走進茶文化遺產地開展直播，弘揚傳統(tǒng)農耕民俗文化；開展萬里茶道推介展示，指導江西浮梁茶文化系統(tǒng)、廣西蒼梧六堡茶文化系統(tǒng)依托茶馬古道、茶船古道開展多種形式宣傳推介活動。中國科學技術協(xié)會圍繞茶文化科普加強宣傳，舉辦科普講座、培育科普品牌，組織動員服務科技工作者開展茶文化領域科普創(chuàng)作。
據(jù)悉，下一步，農業(yè)農村部將會同有關部門積極開展茶文化宣傳推廣，培育形成茶文化品牌活動，大力弘揚茶文化，加強茶文化科普人才隊伍培訓，加強茶文化、茶科技創(chuàng)新成果普及推廣，提升茶文化社會影響力。
來源：詳見《中國食品報》(2024年8月14日7版)，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
