?一杯春茶的背后，除了茶農們的采摘與精選，制茶師們的匠心制作外，還有不能錯過的搶茶青大戰(zhàn)！簡直就是速度與激情的化身。
搶茶青就是個斗智斗勇的過程，稍不留神，你看上的茶青分分鐘就被別人收走了。
在春茶開采期間，大部分茶商都會到茶葉原產地挑選茶青。但是，你們知道嗎？除了在傳統(tǒng)的茶葉交易市場進行買賣，產茶區(qū)政府、行業(yè)協(xié)會會通過組織活動聚集人氣進行交易，還有的茶商會在茶園里盯著茶農采茶，看準了就直接下單。（友情提示：看好的茶青不盯緊點，會被半路截胡的）
倒吸一口涼氣，我們來一起看看今年各地如火如荼的茶葉交易狀況。
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傳統(tǒng)集市交易系列
浙江麗水
最受央視關注的茶市場? ? ??
浙南茶葉市場是“中國綠茶第一市”，是全國最大的綠茶交易市場。今年2月以來，受到央視財經頻道cctv2《經濟信息聯(lián)播》、《第一時間》、《中國財經報道》、浙江衛(wèi)視 《浙江新聞聯(lián)播》、浙江衛(wèi)視 《新聞深一度》、《正午播報》欄目等央省級媒體關注。茶農和茶商人來人往、摩肩接踵，眼下春茶搶鮮上市，交易正在逐漸升溫。春茶臨時攤位增至一千多個，來自永嘉、龍游、云和、遂昌等地的春茶相繼上市，每天干茶交易量在7萬斤左右。據(jù)了解，松陽春茶價位與去年基本持平，干茶的批發(fā)價在每斤300-450元之間。
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江西遂川
繁忙的脫貧批發(fā)市場
遂川縣高坪鎮(zhèn)茶葉鮮葉交易市場一派繁忙，茶青緊挨擺放連綿不絕，吆喝聲、討價還價之聲不絕于耳，各村茶農帶著采摘好的“狗牯腦”茶葉到該市場進行交易。茶葉產業(yè)為該鎮(zhèn)茶農帶來了不小的收益，也為山區(qū)群眾鋪筑了一條產業(yè)脫貧路，實現(xiàn)全面脫貧。
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四川雅安
供需最激烈的茶市場
雅安市明山區(qū)雙河鄉(xiāng)茶葉市場2019年茶葉購銷雙旺，吸引周邊眉山丹棱、雨城草壩、合江等地的茶農茶商前來交易，市場熙熙攘攘，一片火熱。近日最高鮮芽交易達105元/斤，創(chuàng)雙河鄉(xiāng)茶葉交易歷史新高，比去年同期價格高25元，價格是判斷茶葉市場的晴雨表，可見，茶葉市場競爭是多么激烈。
聞到的是沁人心脾的茶香，聽到的是討價還價的聲音，人頭攢動的是交易的人群。
2
上門采購系列
浙江嵊州
價格飆升快的茶市場
3月1日，嵊州市茶葉市場開市交易2019年烏牛早品種的越鄉(xiāng)龍井新茶，價格每公斤在1000元左右，價格比去年提高10—20%。因為其形如龍井，價格較低，供不應求，不少客戶已經上門采購或預定。?
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結合茶事活動系列
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四川蒙頂
央視連續(xù)直播的市場
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3月1日上午，2019年蒙頂山第一背簍茶上市活動在雅安名山茶史博物館廣場舉行，拉開了雅安名山今春茶葉交易大幕?；顒蝇F(xiàn)場茶香四溢，各地茶商云集，爭相采購新茶。央視財經頻道已連續(xù)五年對該活動進行了報道和關注，通過直播向全國人民展示了此次交易活動的盛況。
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四川峨眉
現(xiàn)場簽約最大的市場
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3月3日，以“世界綠茶看中國，中國綠茶看峨眉”為主題的第四屆峨眉山春茶交易會在峨眉山市大西南茶葉市場開幕，開幕式上，舉行了峨眉山市現(xiàn)代農業(yè)園簽約儀式，現(xiàn)場交易、簽約累計達58億元。此外，現(xiàn)場還為大家?guī)聿杷嚒⑸钞?、采茶舞、舞龍等一系列精彩紛呈的峨眉山茶文化表演?/p>
四川瀘州
走向銷區(qū)的交易市場
2月21日，納溪貢茶·扶貧春芽2019納溪特早茶新茶上市媒體見面會在北京人民日報社人民網演播廳成功舉辦。四川瀘州利用推介會，將交易從四川推向銷區(qū)。瀘州市委常委、宣傳部部長劉云在致辭中介紹，瀘州培育了“納早1號”、古藺牛皮茶、敘永金花茶等多種名優(yōu)茶品?！梆B(yǎng)在深閨人未識”的納溪特早茶還需要更多的推介宣傳，從而進一步支撐起瀘州茶產業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅。
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泡一杯新春綠茶，慢慢觀看茶農、茶商、產茶區(qū)政府在春茶交易市場上各盡所能。
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前方如此激烈的春茶交易，不知您看夠了嗎？不過，有小伙伴就有疑問了。為何都是外省的而沒有看見福建的茶葉交易情況呢？
因為福建的茶還沒大量上市呀，福建的武夷巖茶和安溪的鐵觀音同屬烏龍茶，要等到4月末五月初才開始采摘。政和、福鼎的白茶雖然已經開始少量采摘，但還達不到氣候，仍未正式開市。清明之后才是白茶的豐收季。
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我們可以回顧一下往年的交易情形，預判今年的茶葉交易市場狀況
武夷巖茶相對其他茶類地域范圍有限，茶樹種植少，產量較低，而市場對巖茶的需求量卻有增無減，所以茶商一般是直接進山與農戶簽約訂茶或上門購茶。
安溪鐵觀音
傳統(tǒng)集市配合品鑒
安溪鐵觀音交易方式是各個農戶自采自制，將制成的毛茶運到市場上交易。現(xiàn)場擺上茶具，茶商可先試喝，挑選到自己滿意的茶后才購茶。
福鼎白茶
傳統(tǒng)集市批發(fā)交易
福鼎白茶聞名遐邇，其中福鼎白茶最大的交易市場在福鼎點頭鎮(zhèn)。清明之后全國各地的白茶商販、茶企就會到福鼎選茶購茶。茶農是絕對的主角。他們每天或提著或挑著茶青，早早來此，生怕來晚了就沒有“立足”之地，錯過了賣出好價錢的時機。
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近年來，福建各地區(qū)通過創(chuàng)新開茶節(jié)、舉辦制茶大師賽等活動擴大了各地區(qū)茶的影響力，也在不斷創(chuàng)新交易方式，形成新的交易市場。
“說茶”將繼續(xù)報道各地區(qū)春茶上市情況，請持續(xù)關注我們的春節(jié)特刊哦。
