“龍井茶相關(guān)主體抱團(tuán)發(fā)力，共同承擔(dān)龍井茶品牌創(chuàng)世界一流的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)！”4月11日，首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，在龍井茶18個(gè)縣市區(qū)產(chǎn)業(yè)主管部門代表、產(chǎn)學(xué)研相關(guān)單位專家及知名生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)與政府有關(guān)單位等100余人熾烈的目光見證下，首份龍井茶峰會(huì)共識(shí)在新昌誕生！
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龍行天下會(huì)有時(shí)，茶人逐夢(mèng)正當(dāng)時(shí)——
國(guó)家對(duì)龍井茶實(shí)施保護(hù)十年來，以地理證明商標(biāo)使用管理為重要抓手，通過多方共同努力，實(shí)現(xiàn)了龍井茶市場(chǎng)拓展、品牌提升、茶農(nóng)增收。除西湖龍井外，新昌大佛龍井、嵊州越鄉(xiāng)龍井、磐安生態(tài)龍井、淳安千島湖龍井等龍井茶“區(qū)域子品牌”也強(qiáng)勢(shì)崛起，形成了獨(dú)一無二的龍井茶“品牌板塊”，產(chǎn)生巨大的輻射和帶動(dòng)能力。
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此次首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)的圓滿召開，圍繞“龍行天下”主題，帶來干貨滿滿的主旨報(bào)告與圓桌對(duì)話，為龍井茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧；首份《龍井茶（新昌）峰會(huì)共識(shí)》與《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》的重磅發(fā)布，則進(jìn)一步助推龍井茶產(chǎn)區(qū)的跨區(qū)域合作。在“思”與“行”之中，孕育著“大龍井”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局、新樣態(tài)。
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新時(shí)代新起點(diǎn)，在接續(xù)奮斗中，一個(gè)新未來正在創(chuàng)造書寫—— 龍井茶，一個(gè)“世界一流品牌”呼之欲出！
新昌縣委副書記、縣長(zhǎng)黃旭榮致辭
浙江省龍井茶證明商標(biāo)管理與保護(hù)委員會(huì)副主任王建躍致辭
中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)學(xué)術(shù)與宣傳部副部長(zhǎng)于良子主持此次會(huì)議
傳承：龍井茶人使命所在
響當(dāng)當(dāng)?shù)恼憬敖鹈薄⒅袊?guó)十大名茶之首、中國(guó)綠茶代表、多年的國(guó)家禮品茶……浙江省農(nóng)技推廣中心龍井茶品牌管理辦主任陸德彪一一細(xì)數(shù)龍井茶的美譽(yù)，卻也無法全然道盡。正是因龍井茶所承載的美譽(yù)之多之大，輻射帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)腳步也更加快。在上千年的演變和發(fā)展中，龍井茶在西湖產(chǎn)區(qū)有了千年的傳承，錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)也有了百年歷史。對(duì)于浙江而言，龍井茶的意義顯然并不局限于一杯“茶”，它還代表著浙江味道、浙江故事……
陸德彪作《龍行天下：龍井茶人的榮耀與使命》主題報(bào)告
面對(duì)這樣沉甸甸的榮譽(yù)，作為龍井茶人如何不辱使命傳承“龍井味道”？從品牌管理入手，2001年，龍井茶被批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2008年核準(zhǔn)登記地理標(biāo)志證明商標(biāo)，由浙江省農(nóng)技推廣中心作為商標(biāo)持有人。由此，龍井茶從產(chǎn)品變成了品牌，之后在西班牙、匈牙利等國(guó)獲準(zhǔn)注冊(cè)，還引進(jìn)了完整的馬德里體系國(guó)際商標(biāo)注冊(cè)，獲得國(guó)際保護(hù)加持。目前，證明商標(biāo)授權(quán)使用企業(yè)包括西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)、越州產(chǎn)區(qū)以及產(chǎn)區(qū)外委托加工企業(yè)共計(jì)364家。
?但不能回避的是，面對(duì)龐雜的市場(chǎng)，關(guān)于龍井茶的真假問題長(zhǎng)期存在非議。從管理者角度來講，“我們通過普及龍井茶知識(shí)，統(tǒng)一權(quán)威的信息發(fā)布機(jī)制，日常維權(quán)服務(wù)平臺(tái)的建立等舉措手段在進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)?！标懙卤肜^續(xù)說，而對(duì)于生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)者來說，傳承好、維護(hù)好“龍井味道”的根本還在于提升商品質(zhì)量、做強(qiáng)企業(yè)品牌。堅(jiān)守這些，合力擦亮龍井茶金字招牌，把“真”的東西、“好”的味道傳播給更多消費(fèi)者，進(jìn)一步提升龍井茶品牌知名度和影響力。
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擔(dān)當(dāng)：砥礪奮進(jìn)“龍行天下”
當(dāng)下，在“一帶一路”倡議、國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略指引下，以及海外名優(yōu)茶市場(chǎng)的不斷拓展，將龍井茶作為世界量級(jí)品牌打造的聲音越來越響。如何認(rèn)識(shí)“龍行天下”呢？與會(huì)的演講嘉賓、杭州市茶文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)何關(guān)新認(rèn)為，要站得高、看得遠(yuǎn)，從正確認(rèn)識(shí)并處理好西湖龍井與大品牌概念的關(guān)系來高度認(rèn)識(shí)“龍行天下”。
何關(guān)新作《龍行天下：我們共同的擔(dān)當(dāng)》主題報(bào)告
眾所周知，“自古龍井出西湖”。龍井茶源自西湖群山中的佛教名剎，聞?dòng)谠?，盛于清乾隆時(shí)期。正是西湖龍井所蘊(yùn)含的領(lǐng)袖文化、名人文化、禮品文化、生態(tài)文化、匠心工藝，成就了其在中國(guó)茶品牌中獨(dú)一無二的光芒。
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何關(guān)新說，回顧梳理龍井茶的源起和發(fā)展，可以清晰地找到它的成長(zhǎng)軌跡，這就是由西湖龍井而浙江龍井而全國(guó)龍井的發(fā)展壯大。這是一種令人欣喜的趨勢(shì)，一花獨(dú)放不是春，萬紫千紅春滿園。是改革開放的好政策催生了龍井茶競(jìng)相開花的局面。這是歷史的選擇，也是市場(chǎng)的認(rèn)知，是科學(xué)的劃定。由此，他提出，“‘龍行天下’是一個(gè)由品牌帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)，有序擴(kuò)張生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局、文化推廣新理念?！?/span>
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面向未來，他說，作為西湖龍井，要繼續(xù)發(fā)揮好基礎(chǔ)性、導(dǎo)向性、帶動(dòng)性作用，做精做優(yōu)自己的品質(zhì)，同時(shí)發(fā)揮好鄉(xiāng)村振興中的產(chǎn)業(yè)輸出功效，讓龍井茶這一品牌在更廣闊的舞臺(tái)發(fā)揚(yáng)光大；作為大品牌概念的龍井，要立足自身環(huán)境，注重科學(xué)進(jìn)步和技藝研習(xí)，亮出自己的精彩，打響自己的品牌。唯有此，龍井才能在綠茶世界中獨(dú)占鰲頭、一枝獨(dú)秀，“龍行天下”才能從夢(mèng)想走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。作為龍井茶的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，有責(zé)任在新時(shí)代的進(jìn)程中砥礪奮進(jìn)，不負(fù)眾望，共同守護(hù)龍井在綠茶中的歷史地位和未來導(dǎo)向。
求變：企業(yè)品牌強(qiáng)勢(shì)崛起
在推進(jìn)龍井茶大品牌建設(shè)的過程中，一個(gè)關(guān)鍵問題是——如果沒有強(qiáng)的企業(yè)品牌，公用品牌就會(huì)變成“華而不實(shí)”的擺設(shè)，而且，面臨著“搭便車”“公地災(zāi)難”的威脅。
姜愛芹作《龍行天下：龍井茶品牌基礎(chǔ)與市場(chǎng)潛力》專題報(bào)告
如何從“擴(kuò)面”走向“強(qiáng)龍”？如何培育強(qiáng)大的龍井茶企品牌？中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所研究員姜愛芹在主旨演講中指出，應(yīng)完善現(xiàn)有區(qū)域公共品牌治理制度，推動(dòng)母子品牌向子母品牌模式轉(zhuǎn)變，建立公共品牌退出機(jī)制，明確企業(yè)品牌管理與培育的主體地位。她認(rèn)為，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的爭(zhēng)奪的關(guān)鍵在于消費(fèi)認(rèn)知。針對(duì)龍井茶的用戶畫像定位，企業(yè)要進(jìn)一步在產(chǎn)品定位、產(chǎn)品定價(jià)、渠道變革、營(yíng)銷傳播方面進(jìn)行深化。
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接下來在“龍井茶創(chuàng)世界一流品牌”的圓桌會(huì)議中，沙龍嘉賓圍繞品行天下、互聯(lián)網(wǎng)+新營(yíng)銷、創(chuàng)世界一流茶葉品牌之路等議題展開對(duì)話，帶來滿滿干貨和思考——
關(guān)于“手工茶”和“機(jī)械茶”的問題：浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英提出，龍井的機(jī)器加工和手工加工有著完全不同的風(fēng)格，機(jī)器加工能夠讓龍井茶在外形上更加勻整美觀，而手工加工則會(huì)讓口感滋味更具風(fēng)味，機(jī)器和手工兩種加工的結(jié)合會(huì)是一個(gè)比較好的選擇。
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關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)參考樣的制作：龔淑英教授提出，18個(gè)龍井茶產(chǎn)茶縣市做龍井茶標(biāo)準(zhǔn)參考樣存在難度，但為了增強(qiáng)品牌認(rèn)知和規(guī)范還是值得做。同時(shí)，她也鼓勵(lì)企業(yè)針對(duì)差異化發(fā)展建立帶有自己風(fēng)格的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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關(guān)于龍井茶的產(chǎn)品定位：天福集團(tuán)副總裁李勝治提出，要根據(jù)市場(chǎng)的消費(fèi)去做分類，滿足不同層次的需求；北京張一元茶葉有限公司名譽(yù)董事長(zhǎng)王秀蘭認(rèn)為，龍井茶在綠茶市場(chǎng)屬于高檔消費(fèi)，要堅(jiān)持“好茶與價(jià)格相符”。
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關(guān)于線上銷售的“低價(jià)”死循環(huán)：杭州藝福堂茶業(yè)有限公司總經(jīng)理金勇認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)提升了以往消費(fèi)模式在時(shí)間、空間的效率，換句話說，也更有利于消費(fèi)者“比價(jià)”。針對(duì)消費(fèi)者“物美價(jià)廉”的消費(fèi)需求，藝福堂選擇通過提升自身產(chǎn)品供應(yīng)鏈的方式“讓利”，而不是以犧牲品質(zhì)的方式讓利給消費(fèi)者。目前，藝福堂也把“手”伸向了線下，建立了自己的生產(chǎn)加工基地。
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關(guān)于龍井名優(yōu)茶在海外市場(chǎng)的開發(fā)：浙江省茶葉集團(tuán)董事長(zhǎng)毛立民認(rèn)為，目前，龍井茶在國(guó)際上的出口價(jià)相比于其它已有明顯優(yōu)勢(shì)，這與其背后的茶文化歷史底蘊(yùn)不可分。他相信通過文化輸出的方式可以推動(dòng)更多以龍井茶為代表的名優(yōu)茶走出去。
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關(guān)于區(qū)域品牌與企業(yè)品牌：各位嘉賓們都表示需要“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”，讓企業(yè)品牌的一根根“支柱”真正支撐起區(qū)域品牌的“頂”，續(xù)寫龍井茶的輝煌。
攜手：凝聚共識(shí)新昌起跑
羅列萬研究員宣讀《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》
品牌要完成華麗蛻變，離不開所有從業(yè)人員的共同維護(hù)。首屆龍井茶（新昌）峰會(huì)的重大成果還包括兩項(xiàng)重大發(fā)布。一是為進(jìn)一步規(guī)范龍井茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，由天福集團(tuán)、杭州頂峰茶業(yè)有限公司、杭州茶廠、浙江誠(chéng)茂控股集團(tuán)有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司、浙江清承堂茶葉有限公司、杭州千島玉葉茶業(yè)有限公司、浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司、浙江省磐安縣玉峰茶廠9家企業(yè)共同簽署《龍井茶經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信公約》，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳首席茶葉專家羅列萬宣讀公約。
首份《龍井茶（新昌）峰會(huì)共識(shí)》出爐?
二是峰會(huì)就龍井茶高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展、爭(zhēng)創(chuàng)世界一流品牌等議題進(jìn)行了充分的研討，達(dá)成《創(chuàng)世界一流品牌——龍井茶（新昌）峰會(huì)共識(shí)》。號(hào)召龍井茶相關(guān)主體抱團(tuán)發(fā)力，共同承擔(dān)龍井茶品牌創(chuàng)世界一流的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
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龍行天下，啟夢(mèng)新昌。作為首屆龍井茶峰會(huì)的舉辦地，茶鄉(xiāng)新昌也是大龍井品牌建設(shè)的排頭兵。以此次峰會(huì)的舉辦為一個(gè)全新的出發(fā)點(diǎn)，龍井茶軍團(tuán)必將創(chuàng)造出一片品牌價(jià)值越來越高、消費(fèi)者認(rèn)可度越來越大、市場(chǎng)占有率越來越高的廣闊前景！
來源：浙江在線茶媒體中心出品
記者：陶悅清、車軼婳
責(zé)編：奇芽??|?主編：好茶君?
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