異地采工大量減少 茶產(chǎn)業(yè)遇“倒春寒”

近日，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“中茶協(xié)”）官網(wǎng)正式開(kāi)通“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺(tái)”，該平臺(tái)是中茶協(xié)有序推進(jìn)“2020中國(guó)茶葉營(yíng)銷年”和茶業(yè)扶貧工作的重要舉措之一。

“茶葉是每年第一批農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)濟(jì)附加值比較高?！敝胁鑵f(xié)秘書長(zhǎng)梅宇接受經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，往年很多農(nóng)民有余力就會(huì)出來(lái)當(dāng)采工，今年受新冠肺炎疫情影響，采工尤其是異地采工預(yù)計(jì)會(huì)大量減少。根據(jù)中茶協(xié)調(diào)查，目前是早春茶采收的階段，本次疫情對(duì)今年茶葉流通的影響不小。

梅宇表示，雖然今年早春茶總體有所減產(chǎn)，但病蟲害減少了，總體來(lái)看，今年寒潮來(lái)得早，利大于害。讓茶芽生長(zhǎng)得慢一點(diǎn)，既有利于茶芽提高營(yíng)養(yǎng)飽和度，也利于采茶工作順延，有效應(yīng)對(duì)了采工不足的情況。因此，疫情只是對(duì)春節(jié)前后的成品茶銷售市場(chǎng)造成嚴(yán)重沖擊，對(duì)全國(guó)整體早春茶市場(chǎng)來(lái)講影響不大。

近年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)成為地方脫貧的重要抓手。梅宇介紹，全國(guó)832個(gè)國(guó)家級(jí)貧困縣中有227個(gè)與茶葉有關(guān)，其中又有近三成是以茶葉為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的主要收入來(lái)源。名優(yōu)茶采摘時(shí)間集中在3月下旬，采工需求量很大。以安吉白茶為例，安吉縣采茶期內(nèi)需要采工約20萬(wàn)人。生產(chǎn)信陽(yáng)毛尖的信陽(yáng)地區(qū)也同樣需要大批采工。

當(dāng)前名優(yōu)茶用機(jī)器采摘的技術(shù)尚不成熟，茶產(chǎn)業(yè)對(duì)采工的需求短期內(nèi)很難改變。“一些疫情防控重點(diǎn)地區(qū)的采工，即使來(lái)了也無(wú)法作業(yè)，企業(yè)只能多招一些疫情低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的采工。另外結(jié)款方式也從過(guò)去的按天給錢改為計(jì)件制，以提高勞動(dòng)效率。”梅宇說(shuō)。

茶葉的銷售也受到嚴(yán)重沖擊。茶葉交易往往都是在茶城、茶市開(kāi)展規(guī)模性聚集式交易。現(xiàn)階段，全國(guó)各地的茶市基本都處于關(guān)閉狀態(tài)。梅宇表示，現(xiàn)在茶農(nóng)比較關(guān)注能否交易的問(wèn)題。目前，有的地方已開(kāi)始行動(dòng)，浙江最大的兩個(gè)茶葉市場(chǎng)已先后開(kāi)市。

“茶行業(yè)交易方式多為看樣定價(jià)，這方面需要加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)?！泵酚钫f(shuō)，中茶協(xié)剛剛開(kāi)通的“重點(diǎn)產(chǎn)茶縣春茶（干毛茶）集采信息平臺(tái)”，就是為了方便產(chǎn)銷雙方對(duì)接，促成茶葉的交易。截至目前，全國(guó)已有149家優(yōu)質(zhì)加工單位，通過(guò)當(dāng)?shù)卣蛐袠I(yè)組織的推薦入駐該平臺(tái)。

梅宇表示，為了推動(dòng)茶葉扶貧，小罐茶等企業(yè)已紛紛響應(yīng)協(xié)會(huì)號(hào)召陸續(xù)啟動(dòng)公益扶貧茶項(xiàng)目。中茶協(xié)還將與京東、蘇寧等平臺(tái)聯(lián)手開(kāi)展一系列電商活動(dòng)，幫助茶農(nóng)賣茶。其他很多電商平臺(tái)也主動(dòng)來(lái)聯(lián)系協(xié)會(huì)，要給予茶農(nóng)一定的費(fèi)用減免扶持。

“可以預(yù)見(jiàn)的是，今年采茶成本肯定提高；中檔茶葉量會(huì)增大，但價(jià)格總體應(yīng)該保持平衡；高檔茶相對(duì)減少，價(jià)格會(huì)相應(yīng)提高。總體價(jià)格應(yīng)該保持平穩(wěn)，不會(huì)大起大落?！睂?duì)此，梅宇建議，政府應(yīng)增加對(duì)于茶產(chǎn)業(yè)的補(bǔ)貼力度，同時(shí)刺激茶葉消費(fèi)，倡導(dǎo)科學(xué)飲茶，拉動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

為深入貫徹落實(shí)上級(jí)精神，充分發(fā)揮科技特派員的優(yōu)勢(shì)和作用，助力基層做好疫情防控和春耕備耕、復(fù)工復(fù)產(chǎn)等工作，安化縣動(dòng)員全縣52名科技特派員全力投入基層一線，吹響科技特派員助力“復(fù)工復(fù)產(chǎn)”集結(jié)號(hào)。

其中，茶產(chǎn)業(yè)因疫情影響采茶工短缺，科技特派員建議企業(yè)適當(dāng)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減少名優(yōu)茶生產(chǎn)和綠茶生產(chǎn)，提高紅茶和黑茶產(chǎn)量，從而提高企業(yè)茶葉生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。針對(duì)黃精難以收集種莖進(jìn)行繁殖，從而影響出苗率的問(wèn)題，科技特派員建議調(diào)整種植方案，采購(gòu)黃精種籽，由種莖繁殖改為育苗繁殖，待疫情解除后出苗帶土移栽至大田，有效地減少基地用工人員。

近日，湖南省常德市石門縣白云鎮(zhèn)一手抓疫情防控一手抓復(fù)工復(fù)產(chǎn)，緊盯脫貧攻堅(jiān)產(chǎn)業(yè)扶貧，積極組織貧困戶開(kāi)展春耕春種，不讓疫情影響農(nóng)民收成。

據(jù)悉，今年的茶葉種植是白云鎮(zhèn)的一次新嘗試，常德市派扶貧工作隊(duì)積極引進(jìn)100畝優(yōu)質(zhì)茶苗，在確保群眾防護(hù)到位的情況下，積極組織春耕種茶，助力打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。

茶葉是英德市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，全市種植面積超過(guò)14萬(wàn)畝。如今，新一年的春茶開(kāi)采在即，疫情之下，茶企復(fù)工情況如何？筆者從該市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉， 3月1日前復(fù)工的企業(yè)約23家。為保障2020年春茶順利上市，2月14日，英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)了《新冠肺炎疫情影響下，保障英德2020年春茶生產(chǎn)的應(yīng)對(duì)措施》，指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)主體做好疫情防控的同時(shí)，有序開(kāi)展今年的春茶生產(chǎn)。

英德市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉股負(fù)責(zé)人郭滿華坦言，目前英德范圍內(nèi)的茶樹(shù)處在休眠待發(fā)芽期，大部分茶企是在做春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備，或?yàn)椴鑸@施肥，或是檢修茶葉加工機(jī)械等，而大規(guī)模采摘預(yù)計(jì)在3月中旬。由于茶園開(kāi)闊，而茶廠基本采用機(jī)械化生產(chǎn)，暫時(shí)對(duì)茶企影響不大。接下來(lái)，要看疫情發(fā)展情況，如果延續(xù)到3月以后，茶企聘請(qǐng)采茶工可能存在一定難度。

當(dāng)前正是疫情防控的決勝期,也是春茶生長(zhǎng)備采的重要時(shí)節(jié)。武夷山組織了300位科特派,深入一線了解茶農(nóng)困境和茶企狀況,幫扶茶企有序復(fù)工復(fù)產(chǎn)。

同時(shí)，武夷山也及時(shí)出臺(tái)了16項(xiàng)措施,從開(kāi)通金融服務(wù)綠色通道、加大信貸支持力度、緩繳社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用等多個(gè)方面,幫助全市6000多家茶企減少疫情帶來(lái)的影響,盡快恢復(fù)生產(chǎn)。

近日，黃山市政府批準(zhǔn)并公布第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄（共計(jì)26項(xiàng)）和第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄擴(kuò)展項(xiàng)目名錄（共計(jì)4項(xiàng)）。以上項(xiàng)目被列入市級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

從2月中旬開(kāi)始，四川、浙江、安徽等地陸續(xù)迎來(lái)春茶的上新期，此時(shí)采摘的茶葉芽質(zhì)鮮嫩，口感甘醇,頗受消費(fèi)者青睞。然而不同于往年的是，眼下受到疫情影響，茶行業(yè)正面臨著春茶的銷售困境。

春茶季伊始，為幫助提升茶葉產(chǎn)品的用戶曝光，使更多消費(fèi)者第一時(shí)間感受春茶的鮮香，京東超市發(fā)起了“同心戰(zhàn)疫 京助茶農(nóng)”活動(dòng)，通過(guò)入駐費(fèi)減免、免費(fèi)代運(yùn)營(yíng)、物流配送優(yōu)惠、營(yíng)銷助力等多項(xiàng)服務(wù),助力茶農(nóng)快速贏得市場(chǎng),迎接一個(gè)明媚的春天。