日本茶文化盛行，但日本最大的茶產(chǎn)地靜岡縣，今年的新茶產(chǎn)量卻創(chuàng)出了55年以來(lái)的新低。
據(jù)悉，位于東京西南方向的日本靜岡縣擁有約1.3萬(wàn)公頃的茶樹(shù)種植面積，幾乎占到日本全國(guó)的一半左右，并且擁有數(shù)量眾多的茶葉加工廠和茶葉批發(fā)市場(chǎng)，靜岡茶更是日本三大名茶之一。但今年春季靜岡的新茶產(chǎn)量卻僅為9240噸，比去年減少約14%，而且是55年以來(lái)首次跌破一萬(wàn)噸的大關(guān)，隨后采摘的夏茶預(yù)估減產(chǎn)也在兩成左右。
靜岡當(dāng)?shù)氐牟枞~相關(guān)業(yè)者分析認(rèn)為，造成今年減產(chǎn)最直接的原因，是氣候不佳。當(dāng)?shù)厝ツ昵锒竟?jié)較往年干燥，今年三四月份氣溫又比較低，這都使得茶葉長(zhǎng)勢(shì)不如往年。另一方面，今年在疫情之下，日本的零售業(yè)者難以正常營(yíng)業(yè)、訪(fǎng)日外國(guó)游客急劇減少等諸多因素導(dǎo)致市場(chǎng)需求下滑，致使茶葉價(jià)格走低。今年新茶價(jià)格創(chuàng)下近30年來(lái)的新低，平均批發(fā)價(jià)不及往年最高位時(shí)的四成，也重挫了茶農(nóng)們的生產(chǎn)積極性。
事實(shí)上，靜岡縣的日本最大茶產(chǎn)地的地位正面臨著危機(jī)。去年位于日本九州地區(qū)鹿兒島縣的茶葉總產(chǎn)量就幾乎與靜岡縣持平。最新統(tǒng)計(jì)顯示，靜岡縣平均每公頃茶園的新鮮茶葉采摘量約為33公斤，這一數(shù)據(jù)在鹿兒島、京都等日本五大茶產(chǎn)地中倒數(shù)第一。這背后的一大重要原因是靜岡縣當(dāng)?shù)夭铇?shù)中樹(shù)齡在30年以上、產(chǎn)量較低的茶樹(shù)占到一半，遠(yuǎn)高于其它產(chǎn)地。
此外，未能及時(shí)適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化則是靜岡茶另一大潛在危機(jī)。如今的日本市場(chǎng)上對(duì)實(shí)惠便捷的袋泡茶，乃至瓶裝茶飲的需求已經(jīng)超過(guò)了傳統(tǒng)的茶葉，市場(chǎng)需求整體逐漸向中低端傾斜。但靜岡當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)們普遍傾向于固守傳統(tǒng)的茶葉品種，并以人工采摘方式為主，雖然保證了品質(zhì)，但也導(dǎo)致靜岡茶口味相對(duì)單一、價(jià)格較高，逐漸降低了靜岡茶的競(jìng)爭(zhēng)力。
據(jù)日本媒體報(bào)道，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)今年鹿兒島縣的茶葉生產(chǎn)總量將有可能趕超靜岡縣，從而使日本最大茶產(chǎn)地的頭銜在有統(tǒng)計(jì)的半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)首次易主。
來(lái)源：央視財(cái)經(jīng)
