一片茶葉，背后是中國(guó)的青山秀水；一杯野茶，更是飽含了大好河山的原汁原味……12月22日上午，野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制工作會(huì)暨碧水禪野生茶品鑒會(huì)在北京市碧水潺茶空間成功召開(kāi)，此次會(huì)議由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社杭州茶葉研究院主辦，江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司承辦。旨在為中國(guó)野生茶的工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面的評(píng)級(jí)，為野生茶行業(yè)制訂公平公正的市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王慶，中茶院院長(zhǎng)尹祎，浙江大學(xué)教授王岳飛，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李大祥等作為茶葉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)與專(zhuān)家出席此次評(píng)鑒活動(dòng)，浙江省茶葉集團(tuán)股份有限公司董事長(zhǎng)毛立民、江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝、湖北恩施荒野老樅茶業(yè)有限公司總經(jīng)理胡金蓮、云南昌寧紅茶業(yè)集團(tuán)有限公司負(fù)責(zé)人田穩(wěn)榮等作為野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位負(fù)責(zé)人參與野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制工作和會(huì)議討論，會(huì)議由中茶院茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王盈峰主持。專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)及茶企負(fù)責(zé)人們?yōu)楸趟杩臻g的喬遷開(kāi)業(yè)揭牌。
品鑒會(huì)上，與會(huì)人員通過(guò)視頻和PPT的形式深入了解江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司及其發(fā)展并欣賞茶藝表演。中茶院副研究員宿迷菊介紹了《野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)草案》。
會(huì)上，中茶院院長(zhǎng)尹祎介紹了野生茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)研制的前期相關(guān)工作情況。中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華對(duì)碧水潺野生綠茶的評(píng)語(yǔ)是：“嫩香持久帶花香。”
據(jù)了解，碧水潺茶空間位于北京市朝陽(yáng)區(qū)光華路15號(hào)院4號(hào)樓?！氨趟币吧杵放苿?chuàng)立于2013年，茶葉原料均來(lái)自江西省馬頭山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)，不經(jīng)人工干預(yù)，野生野長(zhǎng)，每年只采摘一次，以求茶葉狀態(tài)達(dá)到最佳標(biāo)準(zhǔn)。碧水潺，一口嘗透百年滋味。
江西資溪碧水禪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李輝介紹，馬頭山是什么味道，碧水潺就是什么味道。日月耀朗星、溪水繞疊翠，古茶樹(shù)百年不語(yǔ)，一任天地精華在舌尖上化作涓涓細(xì)流。碧水潺只生產(chǎn)兩種茶，一種是野生綠茶，另一種是野生紅茶。碧水潺只有一個(gè)產(chǎn)量——靠天吃飯。長(zhǎng)年堅(jiān)持純?cè)肌⒓兪止さ谋趟U贏得了各行各業(yè)愛(ài)茶人的喜愛(ài)。
2019年中國(guó)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)上，這款來(lái)自大山里的“碧水潺”野生茶被在場(chǎng)眾多中外來(lái)賓及中央媒體深度關(guān)注——江西茶就是碧水潺。
中國(guó)茶，一片樹(shù)葉撬動(dòng)一個(gè)世界。專(zhuān)家們表示，要發(fā)揚(yáng)中國(guó)茶文化，讓中國(guó)茶享譽(yù)天下。中國(guó)制茶行業(yè)正在不斷加大新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)力度，同時(shí)也在努力做好中國(guó)茶的文化傳播，以此帶動(dòng)貿(mào)易發(fā)展，進(jìn)而打造國(guó)際知名的茶葉品牌。
（張建霞 若蕾）
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