行業(yè)新聞
"新茶飲"愈來愈在大眾的生活中出現(xiàn)，其廣義定義為：在專門制售飲品店中現(xiàn)場加工制售的各類飲品的統(tǒng)稱。現(xiàn)在，新茶飲已經(jīng)從1.0發(fā)展到3.0階段，品牌IP化;標準化、規(guī)范化發(fā)展;呈現(xiàn)"個性+多元"的豐富元素。
2021年10月25日，中心組織召開了《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項團體標準專家審查會，會上通過逐條逐項的認真審查后，專家組一致同意通過兩項標準的審查。在完成標準發(fā)布的相關(guān)工作后，協(xié)會下發(fā)了標準發(fā)布通知，并將《云南大葉種白茶》和《云南大葉種白茶質(zhì)量保薦追溯技術(shù)規(guī)范》兩項團體標準上傳“全國團體標準信息平臺”予以正式發(fā)布。
隨著食品飲料行業(yè)原材料、能源和運輸?shù)纳蠞q，包括咖啡在內(nèi)的食品和飲料價格平均上漲了17%，唯獨袋裝茶葉價格并未發(fā)生較大波動。
為深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記“民族要復(fù)興，鄉(xiāng)村必振興”的重要指示精神，推動做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，推廣普及茶領(lǐng)域知識，10月30日，由生命時報社主辦、諷刺與幽默報社協(xié)辦、福建海峽振華文旅產(chǎn)業(yè)有限公司戰(zhàn)略合作的“中國好茶康養(yǎng)之道”2021第一屆茶健康與文化論壇暨“生命優(yōu)選”茶健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰會在北京以線上直播的形式舉行。
來源：我愛問醫(yī)生
產(chǎn)品新聞
2021下關(guān)紅印圓茶致敬經(jīng)典，成為“印級茶”發(fā)展的風(fēng)向標，紅印圓茶包裝大有講究，歷史是引領(lǐng)的基礎(chǔ)，包裝截取下關(guān)沱茶“紅印圓茶檔案”中的重要階段性信息鋪陳紙上，以看得見的歷史，使紅印圓茶鑄上延續(xù)和傳承的載體。
2021年雙陳莊主臻藏，含2021年易武曼松圓茶和2021年珍藏班章圓茶，前者以自明代起便被列為皇家貢茶的易武曼松茶為原料，后者以引領(lǐng)普洱茶源產(chǎn)地文化熱潮并被冠以“王者”地位的勐海老班章茶為原料，一柔一剛，一后一王，可謂完美契合，相得益彰。
煙韻茶中，以布朗產(chǎn)區(qū)的最為經(jīng)典最受認可，歷經(jīng)市場大浪淘沙脫穎而出，布朗茶濃強豐富、飽滿厚實的口感，極具穿透力的茶韻，與獨特的煙香交融在一起，啜飲后仍在口腔持續(xù)變化出細膩的回味。
“富”在中國文化中一直被視為“財富”“價值”的象征，“富”也被賦予“富有”“富裕”等意義;“興”則是“興盛”“復(fù)興”的意思;而“號”則是普洱茶最高等級“號級”，會讓人聯(lián)想到“宋聘號”的不凡魅力。
茶葉的沖泡，法無定法，沒有統(tǒng)一標準的方法。不同的茶友口感各有偏好，沖泡方法各有不同。但是，萬變不離其宗，即茶水比、水溫和浸泡時間三要素。只要平衡掌握好這三要素，即可沖泡出適口的茶湯。
小青柑憑借它小巧可愛的外形，一出道就俘獲了一堆粉絲。喜歡的人多了，小青柑的產(chǎn)量也就急劇上升，市面上各式各樣的小青柑如雨后春筍般拔地而起。從￥9.9到￥499，誰才是真的柑？
“泡鐵餅”形制，在于緊壓的密度比傳統(tǒng)鐵餅要低，比傳統(tǒng)鐵餅泡松，但依舊保留了鐵餅邊緣平直，線條硬朗的外形特點，俗稱泡鐵餅。鐵泡餅比普通泡餅壓的更加緊實，似鐵而非鐵餅，俗稱鐵泡餅。鐵泡餅內(nèi)部茶條的間距很小，與空氣接觸少，外界環(huán)境對于茶餅的影響不是很大。
常喝普洱茶的人，時常會聽到一個詞“煙韻”，這是指一款普洱茶所具有的一種特殊風(fēng)味。一直以來煙韻茶受到重度普洱茶愛好者的欣賞，也備受收藏流通市場的歡迎。它究竟有何神奇魅力，能俘獲眾多普洱茶愛好者和收藏家們的喜愛？
展會
11月4日下午，第11屆中國（南寧）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨紫砂、陶瓷、茶具用品展/首屆廣西茶文化節(jié)（以下簡稱：第11屆南寧茶博會/首屆廣西茶文化節(jié)）新聞發(fā)布會——茶中歲月·歷久彌新|新聞茶會在403禾集書巢·紅椅劇場順利召開。會上，組委會就第11屆南寧茶博會的籌備情況向社會各界人士進行匯報，正式揭開本屆茶博會的帷幕！
第九屆中國西部國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第四屆絲路陜茶文化推廣周將于2021年12月8日—12日在西安國際會展中心繼續(xù)舉辦。為做好常態(tài)化疫情防控，陜西省外來返西安人員需驗證行程碼、西安一碼通正常，并提供48小時內(nèi)核酸檢測陰性證明。
整理丨茶小明
