11月13日，以“相約在大沁·收藏好白茶”為主題的2022年首屆福鼎白茶冬藏節(jié)暨大沁五星智慧工廠啟動(dòng)儀式在福鼎市磻溪鎮(zhèn)大沁莊園舉行?；顒?dòng)吸引了不少省內(nèi)外的專家學(xué)者、茶商、茶人參加。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)專家學(xué)者就《福鼎白茶陳茶的概念及轉(zhuǎn)化》、《相約在大沁·收藏好白茶》等內(nèi)容開(kāi)展主旨演講，解讀陳年白茶功效，分享老白茶獨(dú)特韻味。來(lái)自全國(guó)各地的茶商、茶人圍桌而坐，品茶、論茶，了解福鼎白茶藏茶文化。春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，陳年白茶隨著自身儲(chǔ)存時(shí)間的增長(zhǎng)，不管是從茶湯的風(fēng)味還是茶香，都會(huì)變換成醇厚的陳年茶韻。時(shí)光的沉淀，會(huì)轉(zhuǎn)化為時(shí)間的驚喜。
此外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還舉行了散文朗誦《且把冬深藏》、《大沁白茶形象大使奧運(yùn)冠軍》簽約儀式、《首屆大沁冬藏大典-封藏白茶》儀式等活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在更好的傳播“冠軍文化”、“藏茶文化”，為更多消費(fèi)者提供高品質(zhì)、純正的福鼎白茶，讓更多的人熟知白茶、品飲白茶，將福鼎白茶文化發(fā)揚(yáng)光大。
福鼎市委副書(shū)記林乃平說(shuō)，首屆福鼎白茶冬藏節(jié)在大沁舉辦，是福鼎市“雙品牌”融合戰(zhàn)略的又一次的成功實(shí)踐。大沁作為中國(guó)白茶十強(qiáng)企業(yè)，自2014年創(chuàng)建以來(lái)，就以現(xiàn)代化工業(yè)理念驅(qū)動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，始終在“三茶統(tǒng)籌”方面走在行業(yè)前列，是福鼎白茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的真實(shí)寫(xiě)照。
活動(dòng)期間，還舉行了大沁五星智慧工廠投用啟動(dòng)儀式。該工廠以工業(yè)4.0科技創(chuàng)新為延展，集“智能、環(huán)保、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生、量能”為一體，配有智慧工廠的大數(shù)據(jù)中心及產(chǎn)前產(chǎn)后質(zhì)檢區(qū)、生物轉(zhuǎn)化研究室、精品篩檢區(qū)、包裝區(qū)等，日處理半成品茶可達(dá)6噸，日均產(chǎn)量可達(dá)3噸，較比原產(chǎn)能提高60%左右。福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍說(shuō)，大沁白茶五星智慧工廠的投用，是在習(xí)近平總書(shū)記“三茶統(tǒng)籌”思想引導(dǎo)下，茶科技版塊的精準(zhǔn)落地，是面向未來(lái)科技生產(chǎn)方向而達(dá)成的一次技術(shù)革命。大沁通過(guò)工業(yè)手段，為福鼎白茶的加工生產(chǎn)賦能，將使得福鼎白茶產(chǎn)品的品質(zhì)更加穩(wěn)定，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)率大幅提升，五星智慧工廠將會(huì)帶給我們更多的驚喜與期待。
福鼎是“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”，多年來(lái)，福鼎市始終堅(jiān)持把茶產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)，深入踐行總書(shū)記“綠水青山就是金山銀山”理念，做好“三茶統(tǒng)籌”這篇大文章，全力促進(jìn)福鼎白茶一二三產(chǎn)融合。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年福鼎市茶園可采摘面積30.5萬(wàn)畝，實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量3.4萬(wàn)噸，其中白茶產(chǎn)量2.65萬(wàn)噸。茶產(chǎn)業(yè)綜合總產(chǎn)值137.26億元，同比增長(zhǎng)14.8%。提供就業(yè)崗位10萬(wàn)余個(gè)，有效帶動(dòng)38萬(wàn)涉茶人員增收致富。福鼎白茶已經(jīng)連續(xù)13年進(jìn)入“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值十強(qiáng)”，品牌價(jià)值52.22億元。一片神奇的東方樹(shù)葉，造福了一方百姓。
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