世界紅茶對決，湖北茶“紅”出圈
近日，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)出通知，公布了《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》。
此次推選共吸引了國內(nèi)20個省、自治區(qū)、直轄市及印度、尼泊爾、斯里蘭卡、肯尼亞、烏干達、布隆迪等國外重點紅茶產(chǎn)區(qū)1031家企業(yè)選送的1334個紅茶樣品，樣品涵蓋國內(nèi)二十余種代表性紅茶品類及國外十余種紅茶品類，產(chǎn)區(qū)覆蓋面廣、產(chǎn)品種類豐富、樣品數(shù)量多。
近日《關(guān)于第二屆世界紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選結(jié)果》公布
一時間，榜上有名的各大茶產(chǎn)區(qū)紛紛曬出“戰(zhàn)績”，以“喜訊體”新聞刷屏網(wǎng)絡。
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湖北紅茶獲國內(nèi)外專家一致肯定
湖北省多家茶企選送的紅茶產(chǎn)品，經(jīng)全球60余位紅茶領(lǐng)域加工審評檢驗專家依據(jù)現(xiàn)行標準，從茶葉感官、理化、安全三個維度進行綜合評價，在本次世界級紅茶推選中，斬獲大金獎7個、金獎9個、銀獎16個(見下圖)。
從榜單中不難看出，作為湖北省供銷合作總社直屬企業(yè)，“大茶商”建設主體的湖北省茶業(yè)集團此次收獲頗豐，與其成員企業(yè)選送的5款產(chǎn)品獲得大金獎2項、金獎2項、銀獎1項。
而剛剛在2022“宜紅杯”全國工夫紅茶產(chǎn)品質(zhì)量推選活動中有21支茶產(chǎn)品上榜的——“中國名茶之鄉(xiāng)”五峰縣，轄內(nèi)的采花、采峰、千珠碧等7家茶企12支紅茶產(chǎn)品，也脫穎而出，斬獲佳績，充分彰顯了五峰紅茶品質(zhì)、原產(chǎn)地優(yōu)勢和加工工藝水平。
此次獲獎的湖北紅茶，包括了：擁有近200年歷史、中國三大工夫紅茶之一的“宜紅茶”;來自世界硒都，因東湖茶敘爆紅的人間至味“利川紅”;以及赤壁是唯一原產(chǎn)地，國內(nèi)磚茶中獨樹一幟的紅磚茶“米磚茶”……
據(jù)主辦方介紹，當前并沒有一個世界通行的紅茶審評標準。為此，他們將茶樣分作兩份，分別請國內(nèi)外專家同步審評?！暗龊跻饬嫌衷谇槔碇械氖?，審評結(jié)果擁有90%以上的相似度。由此可見，即使以不同方法來審評，好茶永遠是好茶!”
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湖北茶正“紅”遍全球
紅茶是世界主要消費茶類之一，約占世界茶葉貿(mào)易量的80%。
湖北紅茶也正隨著“東湖茶敘”、第七屆世界軍人運動會、外交部湖北全球特別推介活動、中國國際茶葉博覽會等各類國際活動，走出國門，走向全球，讓更多的人喜歡上“湖北紅”。
圖丨2021年，湖北紅茶位居出口量增長全國第一
在今年6月發(fā)布的《2021中國茶葉進出口貿(mào)易分析報告》(以下簡稱《報告》)中，2021年湖北紅茶在出口方面表現(xiàn)尤其亮眼——以同比增長60.5%的好成績，傲視群雄，位居“2021年國內(nèi)各省市紅茶及其他部分發(fā)酵出口榜”第一，躋身全國紅茶出口排名第五位。
圖丨全國首個出口俄羅斯茶葉專列，滿載湖北茶
8月底，全國首個出口俄羅斯的茶葉專列，載著貨值一千多萬美元的1000噸湖北紅茶、綠茶出發(fā)。借此次首發(fā)契機，湖北正實現(xiàn)對俄茶葉出口專列常態(tài)化。
同時，早在2019年年底，就有湖北紅茶企業(yè)甚至將茶園建到了迪拜沙漠中，并以迪拜為“中轉(zhuǎn)港”，讓湖北紅茶可以到輻射美洲、非洲等地區(qū)。
湖北紅茶的全球當紅，正匯聚起本省茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量跨越式發(fā)展新動能。
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紅茶對決，為世界呈上好茶清單
圖丨“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”的利川紅
近年來，我國茶行業(yè)流傳著一句話：“全國產(chǎn)區(qū)一片紅。”這句話既凸顯了紅茶在國內(nèi)的盛行，也體現(xiàn)了紅茶在產(chǎn)業(yè)鏈中的重要性。
為了充分利用夏秋茶原料資源、豐富拓寬茶葉產(chǎn)品品類、增加茶農(nóng)收入等，各產(chǎn)區(qū)根據(jù)地方實際和市場需要，不斷改良、創(chuàng)新加工技藝，在傳統(tǒng)紅茶的基礎(chǔ)上，又打造了不少新派紅茶。
相較于傳統(tǒng)紅茶的紅濃醇，新派紅茶則更加重視花香，主打鮮香甜醇的口感。如湖北恩施州以“花蜜香、瑪瑙紅、冷后渾”為品質(zhì)特點的利川紅，蕭氏茶業(yè)集團有限公司“花果蜜香、橙紅明亮”的楚紅等，都逐漸培育出了大批忠實粉絲。
“像這樣的新派紅茶，是消費者喜歡的、愛喝的、符合時代發(fā)展的產(chǎn)品，在本次推選中也不斷刷新了專家們的認識，大家也對這些‘新成員’表示歡迎?！弊鳛榛顒咏M織者，中國茶葉流通協(xié)會副秘書長申衛(wèi)偉表示，這次世界紅茶的對決，不僅要“墻內(nèi)開花”，促進紅茶產(chǎn)業(yè)進一步轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展;更要“墻外香”，讓更多消費者感受到誠意，為世界呈上一份值得信賴的好茶清單。
來源：中國茶葉流通協(xié)會、請你喝杯湖北茶
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