有人說：一杯茶，三分鐘，兩千年。
我們說：一個夢，萬里遙，同樣兩千年。
從嫦娥飛升的浪漫神話到兩漢時期的“翼人”記錄;從敦煌壁畫上飛天的美感到明代萬戶的用生命踐行夢想。中國人，一直在幻想、嘗試、探索這個偉大的夢。從“東方紅”到“神舟五號”，從“空間站”到“神舟十五號”，中國人的“飛天夢”，一直在繼續(xù)。從無人飛行到載人飛行，從一人一天到多人多天，從艙內(nèi)實驗到出艙活動，從單船飛行到組合體穩(wěn)定運(yùn)行……
從1999年神舟一號的一飛沖天，到2003年神舟五號實現(xiàn)首次載人飛行、中華民族千年飛天夢圓，再到2005年神舟六號實現(xiàn)多人多天太空飛行，2008年神舟七號完成中國人首次太空行走、中國國旗首次在太空中飄揚(yáng)，2011年神舟八號與天宮一號圓滿完成首次交會對接任務(wù)……
從2013年神舟十號的載人天地往返運(yùn)輸系統(tǒng)首次應(yīng)用性飛行，到2016年，長征七號首飛任務(wù)所搭載的多用途飛船縮比返回艙成功返回，驗證了新一代多用途飛船的返回艙新氣動外形，突破了一批關(guān)鍵技術(shù);實施了天宮二號與神舟十一號載人飛行任務(wù)，首次實現(xiàn)了航天員中期在軌駐留，并開展了一批體現(xiàn)國際科學(xué)前沿和高新技術(shù)發(fā)展方向的空間科學(xué)與應(yīng)用任務(wù)，再到2021年4月29日，長征五號B運(yùn)載火箭將中國空間站天和核心艙送入太空，推動我國空間站建造進(jìn)入全面實施階段，中國人迎來了首個溫馨舒適的太空家園。2022年，神舟十四號載人飛船正式開啟6個月的太空之旅，標(biāo)志著中國空間站任務(wù)轉(zhuǎn)入建造階段以來的首次載人任務(wù)正式開啟。
我們無法想象這是一場何其偉大的征程，我們也從來不自滿這一場從無到有、從有到強(qiáng)的征途。這不僅是泱泱華夏的“飛天夢”，更是新中國的“強(qiáng)國夢”。
2023年2月23日下午，一場以致敬為出發(fā)點的以“圓夢飛天·茶香五洲”為主題的致敬中國空間站完成在軌建造·中國載人航天工程30周年紀(jì)念茶專家評審品鑒會在中國茶葉博物館隆重舉行。
本次活動由中國國際茶文化研究會、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國茶葉學(xué)會作為指導(dǎo)單位，中國茶葉博物館、中國茶葉股份有限公司主辦，云南中茶茶業(yè)有限公司、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會承辦，浙江茶薈茶業(yè)集團(tuán)有限公司、杭州和其坊靜廬茶葉有限公司、茗邊協(xié)辦。
中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋;中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃;杭州市人民政府原市長、中國國際茶文化研究會名譽(yù)副會長孫忠煥;云南省科學(xué)技術(shù)廳領(lǐng)導(dǎo);中國國際茶文化研究會副會長、浙江省人大教育科技文化衛(wèi)生委員會原副主任委員丁世明;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長、中國茶葉學(xué)會理事長姜仁華;杭州市人民政府原副市長、杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新;中國首批航天員李慶龍;中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會副秘書長、航天育種產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟秘書長趙輝;上海航天技術(shù)研究院空間科學(xué)部部長崔宇新;全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、教授，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心原主任鄭國建;中國茶葉博物館館長包靜;中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、研究員、中國茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀;浙江大學(xué)茶學(xué)系系主任、浙江大學(xué)茶葉研究所副所長陸建良;湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師，湖南省茶葉學(xué)會理事長肖力爭;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院院長王白娟;杭州市茶樓業(yè)協(xié)會會長邱仁明;杭州市茶文化研究會副會長張炳新;云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授邵宛芳;浙江大學(xué)茶葉研究所特聘副研究員、茶學(xué)博士后周繼紅;云南中茶茶業(yè)有限公司總經(jīng)理盛玉泊;云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會會長楊琴媛;中茶(北京)連鎖商業(yè)有限公司總經(jīng)理戚強(qiáng);中茶科技(北京)有限公司總經(jīng)理李頌;云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會專家委員會委員、天士力集術(shù)團(tuán)研究院總監(jiān)劉順航;顧家家居副董事長、茶薈集團(tuán)董事長顧海龍;和其坊創(chuàng)始人陳華亮等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及學(xué)者、茶葉協(xié)會代表、中茶普洱華東經(jīng)銷商代表、媒體代表、茶葉收藏家等參加本次活動。資深媒體人、主持人藝華主持本次活動。
包靜館長在致辭中提到，中國茶葉博物館自建館以來，在各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)懷下，中國茶葉博物館積極與行業(yè)、品牌、茶人密切合作，積極推廣中華茶文化，在國內(nèi)、國際都起到了重要作用。今天，在此共同品鑒這款中茶公司以航天食品標(biāo)準(zhǔn)制作的好茶，這是茶界的一次盛事。以科技為核心競爭力，研發(fā)更多高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的茶葉產(chǎn)品，奉獻(xiàn)給更多的愛茶之人，為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展助力，這是我們茶人始終不變的初心!
盛玉泊總經(jīng)理在致辭中提到，2020年12月，云南省人民政府與中國載人航天工程辦公室簽署了《共同推進(jìn)太空生物科技產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，并在省科技廳的支持下，重大科技專項《航天育種和航天食品研發(fā)與示范》立項，本項目將以航天搭載物研究為基礎(chǔ)，開展航天級普洱茶全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，在傳統(tǒng)茶葉供大于銷的背景下，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值,形成業(yè)態(tài)融合的新模式。他還表示，未來，將通過項目研發(fā)航天食品，并成立航天級食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，打造中茶產(chǎn)品品控體系和溯源系統(tǒng)，提升茶行業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。將航空技術(shù)與云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)跨界融合，創(chuàng)新發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，助力云南茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
丁世明副會長在致辭中這樣說到，境界決定眼界，企業(yè)興則國家興。在疫情中，中茶作為茶行業(yè)的唯一央企，深知自身的責(zé)任和使命，以極大的勇氣和擔(dān)當(dāng)，攜手政府、協(xié)會、客戶，攻堅克難。近年來，中茶始終不忘初心，堅定做茶，受到市場的青睞。行業(yè)低谷下的“中茶現(xiàn)象”，堅定了中國茶葉市場的信心，給廣大茶人注入了新的希望。中茶公司與共和國同齡，七十余年來踔厲奮發(fā)，勇毅前行，為中華茶文化的傳播作出了卓越貢獻(xiàn)。中國國際茶文化研究會將一如既往，全力支持中茶公司的發(fā)展，攜手中茶與太空促進(jìn)會，探索普洱茶科技發(fā)展方向。我相信，中茶的未來一定有更多的可能性與延展性;也希望中茶公司繼續(xù)提升茶葉科技含量，拓展市場份額、全面實現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展。
中國首批航天員李慶龍也為我們帶來《航天科技助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》的主題分享，剛剛過去的2022年，是中國載人航天工程發(fā)展歷程中濃墨重彩的一年。這一年我們圓滿完成了神舟十四號、十五號發(fā)射、問天實驗艙發(fā)射、夢天實驗艙發(fā)射等8次發(fā)射及返回任務(wù);這一年我們迎來了中國載人航天工程立項實施30周年、太空會師、中國空間站全面建成等多個重大時間節(jié)點，目之所及，星光燦爛!
同時，也是這一年，我國申報的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”在聯(lián)合國教科文組織通過評審，列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。2022年，是我們載人航天工程與茶界的盛世好年?！败娒袢诤仙疃劝l(fā)展”是國家的重要發(fā)展戰(zhàn)略，“建設(shè)世界科技強(qiáng)國”是國家的重要發(fā)展任務(wù)，以科技為核心抓手促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展是我們的共同目標(biāo)。期待在拉開序幕的中國空間站時代，能為中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供更多平臺，祝福祖國航天事業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)在黨的二十大的春風(fēng)下，邁上新征程，開創(chuàng)新輝煌!
令人值得關(guān)注的是，中國工程院院士劉仲華特意發(fā)來視頻對此活動致以贊揚(yáng)與支持，他提到，在云南中茶茶葉有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會的共同努力下，中國茶于2020年5月、2021年6月先后兩次完成太空之旅，并獲得優(yōu)異的微生物菌群，為普洱茶加工出售，品質(zhì)轉(zhuǎn)化形成提供了新的技術(shù)支持。今天首發(fā)的兩款中茶圓夢飛天普洱茶擁有如此高的評價，不僅得益于茶樹原產(chǎn)地云南不可復(fù)制的獨特環(huán)境以及優(yōu)質(zhì)大葉種茶樹鮮葉原料，更是因為曾入太空的獨特優(yōu)質(zhì)菌、太空智能成果等技術(shù)共同成就的。不僅是中國茶人向中國載人航天工程立項實施30周年獻(xiàn)禮，向拼搏創(chuàng)新的航天人致敬的茶中珍品，更是中國茶友與行業(yè)融入?yún)f(xié)同創(chuàng)新，助推鄉(xiāng)村振興的重要實踐。
2022年是中國載人航天工程立項實施30周年，也是中國空間站完成在軌建造元年。
30年，短短的30年，中國人以其無可比擬的智慧與信念、技術(shù)與堅守、血淚與擔(dān)當(dāng)告訴世界：中國航天夢不僅實現(xiàn)了，而且越來越成熟、越來越強(qiáng)大、越來越反哺地球。
曾記得，2016年景海鵬、陳冬兩名航天員駐留天宮二號時，在空間實驗室挑戰(zhàn)泡茶和倒立喝普洱茶膏，實現(xiàn)了人類在太空泡茶的壯舉;也曾記得，2021年神舟十二號航天員湯洪波在太空“夾茶水吃”，再次刷新人類在太空飲茶的紀(jì)錄。當(dāng)然，我們也記得2020年5月，中茶大紅印普洱茶隨新一代載人飛船試驗船，完成了中國普洱茶的太空之旅。落地后，云南省科技廳、云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會與中茶云南在昆明舉行了隆重的交接儀式。2021年6月17日，六株從具有40年悠久歷史的昆明茶廠老倉庫中發(fā)掘出來的“昆明干倉核心菌株”隨三位航天員在中國空間站遨游3個月。落地后研究發(fā)現(xiàn)，此六種菌株中的曲霉屬菌可加速發(fā)酵，而琉球曲霉、酵母菌可用于后期快速陳化。同時在云南省重大科技項目《云南功能性航天茶飲研發(fā)與示范》中，中茶計劃通過深入研究菌種和大紅印的變化，同時深化研究普洱茶清潔化、自動化微型發(fā)酵技術(shù)，建造航天茶飲生產(chǎn)線，自主研發(fā)一批航天食品，并且通過航天食品技術(shù)的引領(lǐng)，帶動云南高原特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。目前項目取得了很多階段性成果。楊琴媛會長還告訴記者，歷史上著名的“八八青餅”老茶也是在此倉庫中進(jìn)行過存儲。其中的5種菌株目前在國家菌種保藏中心保藏，并已經(jīng)成功運(yùn)用到中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉中。
曾幾何時，我們從未想過茶能夠在太空中可飲可研究。現(xiàn)如今，我們依靠著強(qiáng)大的航天技術(shù)讓古老的茶文明有了新發(fā)現(xiàn)、新研究、新應(yīng)用。其實，航天對于普洱茶的意義正是在于促進(jìn)普洱茶通過太空菌種促進(jìn)云茶的后發(fā)酵以及普洱茶太空生物技術(shù)轉(zhuǎn)化。
值此重要時刻，云南中茶茶業(yè)有限公司與云南省太空生物科技發(fā)展促進(jìn)會聯(lián)合研發(fā)中茶“圓夢飛天”系列普洱茶。我們知道，普洱茶菌種作為開啟普洱茶后發(fā)酵密碼，本次產(chǎn)品可以說是對太空菌種對普洱茶后發(fā)酵作用的解密，為普洱茶未來后發(fā)酵和產(chǎn)品研發(fā)插上“航天芯”(種子是農(nóng)業(yè)的芯片，普洱茶的科技芯片是后發(fā)酵的菌種，借助航天科技培育普洱茶的菌種也是對普洱茶后發(fā)酵的一種科技支撐)，以航天科技成果植入制茶工序之中，以好茶向偉大的中國載人航天精神致敬。
本次活動上發(fā)布的兩款新茶為中茶圓夢飛天普洱茶(生茶)緊壓茶(紀(jì)念禮盒)和中茶圓夢飛天典藏版普洱茶(生茶)緊壓茶。
據(jù)介紹，這兩款茶是特意為本次活動打造的，以茶致敬拼搏創(chuàng)新的航天人，并助力云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)云南太空生物科技產(chǎn)業(yè)深入發(fā)展。中茶圓夢飛天普洱茶(生茶)緊壓茶，采用禮盒版設(shè)計，茶餅皓如滿月，十枚小餅時代如繁星閃耀蒼穹，中國空間站熠熠生輝，中茶普洱茶灼灼其華，產(chǎn)品限量10000盒，其茶人簽名賀信及載人工程30周年特制紀(jì)念封，共同見證了航天與中國茶共同榮譽(yù)見證。中茶圓夢飛天典藏版普洱茶(生茶)緊壓茶，整提采用限量木盒承裝，班章五年陳干倉壓制而成，陳香優(yōu)雅透木質(zhì)香，滋味濃厚有苦底，回甘強(qiáng)烈，喉韻悠長，班章特征明顯，傳世經(jīng)典紀(jì)念之作。限量5150提，更讓這份榮譽(yù)無與倫比。
中國茶葉博物館副館長晏昕與盛玉泊總經(jīng)理，楊琴媛會長交換收藏證書及館藏茶
值得一提的是，本次活動發(fā)布的兩款紀(jì)念茶，成功入駐在了中國茶葉博物館品牌館，這是中茶暨“青松號”之后再次入選為中茶博館藏茶，有著“茶葉品牌的風(fēng)向標(biāo)和高地”之稱的中國茶葉博物館品牌館能夠再次收藏新中國第一個茶葉品牌“中茶牌”旗下產(chǎn)品，可以說具有重要意義。雙方也就此希望以此為契機(jī)，以航天精神為引領(lǐng)，注入科技創(chuàng)新力量，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值，助力普洱茶產(chǎn)業(yè)及茶文化高質(zhì)量發(fā)展。
同樣值得我們關(guān)注的是，本次活動邀請了兩位茶界工程院院士陳宗懋和劉仲華及業(yè)內(nèi)知名專家為兩款新茶作品鑒分享，專家們對于兩款產(chǎn)品品質(zhì)肯定的評價，對于中茶的嚴(yán)格的農(nóng)殘、理化品質(zhì)把控贊同，對于中茶標(biāo)準(zhǔn)、中茶品質(zhì)給予了高度的評價。
會上，我們?yōu)椤短罩酗h揚(yáng)的中國紅》致敬中國載人航天專題宣傳片動容，為中茶圓夢飛天產(chǎn)品發(fā)布啟動儀式而自豪，也為中茶圓夢飛天產(chǎn)品宣傳片震撼，還為茶藝表演《致敬》所折服。一幕幕的精彩呈現(xiàn)無不訴說著中國航天、中國茶、中國人、中國夢的魅力。
誠如中國茶葉股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理沈芃在總結(jié)發(fā)言中所提到的那樣：三十載砥礪前行，中國航天人始終堅持“特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能攻關(guān)、特別能奉獻(xiàn)”的載人航天精神，在一次次不懈的探索中艱苦奮斗，在浩瀚的太空中不斷前行，逐夢星辰大海。
中茶，作為新中國成立后第一個茶葉品牌，數(shù)十載歲月輪回更替，始終不變的是“以茶報國”的信念。從渥堆發(fā)酵技術(shù)到2020年中茶大紅印的“太空之旅”，再到昆明茶廠40年老倉庫中“昆明干倉核心菌株”的三個月“太空遨游”，中茶一直走在科技創(chuàng)新的發(fā)展道路上。如今，中國航天事業(yè)的飛速發(fā)展，為中國茶產(chǎn)業(yè)的科技水平提升和轉(zhuǎn)型升級帶來了新的契機(jī)。
未來，我們希望以此為契機(jī)，在兩位院士的指導(dǎo)下，在航天系統(tǒng)領(lǐng)導(dǎo)的支持下，共同助力中茶公司成為世界級大茶企，一起推動中國茶產(chǎn)業(yè)振興，提高中國茶企的世界地位，推動中國茶文化走出國門、走向世界。我們也將繼續(xù)堅持守正創(chuàng)新，通過科技研發(fā)提升整體產(chǎn)業(yè)鏈價值，提升產(chǎn)品品質(zhì)，嚴(yán)控質(zhì)量安全，共同提升普洱茶品牌價值和商業(yè)價值，共同助力行業(yè)發(fā)展。
下一個三十年，我們相信中國航天技術(shù)會更上層樓，我們相信中國茶產(chǎn)業(yè)在中國航天的帶動下會更有朝氣與未來。
東坡曾經(jīng)暢想：挾飛仙以遨游，抱明月而長終。
中國現(xiàn)在高呼：筑大夢以天宮，奮征程而今朝。
來源：茗邊
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