萬物吐翠,新茶飄香。3月17日上午,2023中國(guó)彝茶文化節(jié)暨第六屆小涼山采茶節(jié)在勞動(dòng)鎮(zhèn)福來村高山茶葉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)隆重開幕,開展采茶、制茶、說茶等系列活動(dòng),讓八方賓朋感受到馬邊彝茶文化的獨(dú)特魅力。
采茶節(jié)在歡樂的彝歌聲中拉開帷幕,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織了農(nóng)特產(chǎn)品、茶產(chǎn)品特色展示,采茶制茶體驗(yàn)以及茶葉自由交易等活動(dòng)。來自勞動(dòng)、榮丁、荍壩、蘇壩等主產(chǎn)茶葉鄉(xiāng)(鎮(zhèn))選派的代表、各茶企代表和民間愛茶人士結(jié)合自身的工作實(shí)際和親身經(jīng)歷,圍繞茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技等內(nèi)容,結(jié)合茶藝展示、產(chǎn)品介紹等多種形式,向大家講述馬邊茶的歷史文化、品質(zhì)特征、品牌榮譽(yù)、生產(chǎn)加工、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀等內(nèi)容。
制茶比賽同步開展,現(xiàn)場(chǎng)制茶炒鍋分兩路排開,選手們各個(gè)精神抖擻,紛紛拿出看家本領(lǐng),只見他們的雙手在鐵鍋中一邊翻炒一邊抖散茶團(tuán),嫻熟的制茶技法和良好的技藝積淀,隨著茶葉水分漸漸減少,賽場(chǎng)上也彌漫著濃郁的茶香。
在經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序后,制作出的成品手工茶由專業(yè)評(píng)委根據(jù)形、色、香、葉、湯對(duì)炒制出的茶葉進(jìn)行評(píng)選。
同時(shí)在茶山上,采茶比賽也拉開了帷幕,各代表隊(duì)的參賽選手,身著統(tǒng)一的采茶服裝,猶如茶中“仙子”,選手們熟練地展開雙手,手指在茶芽上翻飛舞動(dòng),捏、提、放,一摘一落之間,竹簍里已積起不少嫩芽。熱鬧激烈的比賽場(chǎng)面彰顯出馬邊廣大群眾的勤勞和對(duì)生活的熱愛。
《中國(guó)茶全書·四川馬邊卷》論壇討論由馬邊縣政府副縣長(zhǎng)立克浩茂主持,本書多角度、深層次展示了馬邊茶悠久的歷史文化、茶葉特性,以及現(xiàn)代發(fā)展情況,以編纂《中國(guó)茶全書·四川馬邊卷》為契機(jī),依托彝茶歷史文化底蘊(yùn),大力推進(jìn)“以茶促旅、以旅興茶、以文傳茶”發(fā)展思路,讓文化為產(chǎn)業(yè)加值賦能,打造有品味、有內(nèi)涵、有價(jià)值的馬邊茶,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)馬邊茶產(chǎn)業(yè)振興。呈現(xiàn)出了一個(gè)全景式的“彝茶”深體驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)的專家對(duì)本卷三次改版給予了肯定,同時(shí)也提出了中肯的意見和建議,本書將在明年作為馬邊縣建縣40周年慶大禮。
據(jù)了解,馬邊產(chǎn)茶歷史悠久,溯及兩漢,經(jīng)歷了2000余年的不斷發(fā)展,在明清時(shí)期曾入貢皇室,被奉為珍品。在茶葉種植方面,馬邊有著獨(dú)特的先天優(yōu)勢(shì),縣域內(nèi)生態(tài)良好,環(huán)境優(yōu)美,常年云霧繚繞,茶區(qū)土壤多為酸性紫色土和黃壤,土壤肥力較高,有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀含量豐富,加之良好的氣候環(huán)境使其成為中國(guó)西部地區(qū)發(fā)展名優(yōu)綠茶最適宜的區(qū)域之一。
說茶比賽頒獎(jiǎng)
制茶比賽頒獎(jiǎng)
近年來,馬邊緊緊圍繞“生態(tài)立縣、旅游興縣、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣”發(fā)展定位,大力推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展,建成生態(tài)茶園23萬畝,干茶總產(chǎn)量達(dá)到1.12萬噸,“馬邊綠茶”區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)22.1億元,居全省第四位。馬邊先后被命名為“四川省第一批優(yōu)質(zhì)茶葉基地”“出口茶葉生產(chǎn)示范基地”,2020年榮獲“中國(guó)彝茶之鄉(xiāng)”稱號(hào),茶產(chǎn)業(yè)已成為馬邊最具發(fā)展活力、最具發(fā)展效益的農(nóng)業(yè)主打產(chǎn)業(yè)。
來源:四川省茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
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