一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。近日，印江自治縣舉辦2023年雙手采茶技能大賽，由全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶企推薦的60名“采茶能手”，上演了一場精彩的速度與技藝大賽。
在楊柳鎮(zhèn)崔山村桐油坡千畝茶海，連綿起伏的茶山春意盎然，茶樹盡情吐綠，一場速度與技藝的精彩比拼—2023年印江雙手采茶技能大賽在這里拉開序幕，60名選手們身穿民族服裝，等候在劃定的采茶區(qū)域。
隨著裁判一聲令下，參賽選手們腰挎竹簍，半俯身子，十指翻飛，神情專注，一捏一提，一顆顆嫩綠的茶芽嫻熟采下裝進(jìn)茶兜中，演繹了一場美妙的“指尖芭蕾”。
在這批采茶能手中，連續(xù)參加兩年以上的選手占到了三分之二，有三分之一的選手是首次代表鄉(xiāng)鎮(zhèn)或企業(yè)參賽。
“第一次代表中興街道來參加比賽，感覺特別自豪，不管結(jié)果如何，都挺開興，畢竟這次來我學(xué)到了能多的采茶技能，結(jié)交了新的茶友?！庇〗灾慰h中興街道參賽選手歐陽顯紅說。
據(jù)了解，本次采摘原料為梵凈山翠峰茶特級(jí)茶青，參賽選手必須在指定區(qū)域規(guī)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行采摘，采摘是必須做到雙手采摘，采摘的茶青符合梵凈山翠峰茶茶青標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過90分鐘的激烈角逐，裁判從采茶技藝、采茶速度、采茶質(zhì)量和采茶數(shù)量等對選手進(jìn)行評(píng)比打分，來自紫薇鎮(zhèn)的采茶工人黃敏獲得了第一名。
“縣里舉辦四屆雙手采茶賽，我參加了三次，成績一次比一次好，現(xiàn)在拿到了第一名我挺激動(dòng)?！秉S敏說，拿到這個(gè)名次絕非偶然，這與自己十多年的采茶經(jīng)歷、五年雙手采茶苦練分不開，在她看來，“眼快、手快、腳快、心靜”的雙手采茶八字要領(lǐng)一個(gè)都不能少。
近年來，印江生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作在縣委、縣政府的高度重視下，以穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)規(guī)模、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提升市場占有率，強(qiáng)化帶動(dòng)作用為目標(biāo)，在茶葉生產(chǎn)、茶園提質(zhì)增效、主體培育、產(chǎn)銷對接、質(zhì)量安全、技術(shù)服務(wù)等方面都取得了顯著提升。
通過比賽，進(jìn)一步促進(jìn)提高了茶業(yè)從業(yè)人員的茶葉采摘技能水平，大力推廣“雙手采茶”提高采茶工的采茶速度和效率，解決采茶時(shí)節(jié)用工需求，提高茶青下樹率，增加茶企產(chǎn)量產(chǎn)值，提升茶農(nóng)務(wù)工經(jīng)濟(jì)收入，為全縣茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供有力技術(shù)保障。
來源：黔茶資訊
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