5月13日，全國標(biāo)準(zhǔn)樣品技術(shù)委員會在杭州召開國家標(biāo)準(zhǔn)樣品評審會，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省茶葉流通協(xié)會、普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢測中心(國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所研制的“云南大葉種曬青茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品”;及浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、杭州茶廠有限公司、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司研制的“龍井茶分級標(biāo)準(zhǔn)樣品”通過專家評審。
△ 國家標(biāo)準(zhǔn)樣品評審會
評審會上，云南大葉種曬青茶、龍井茶兩項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)樣品項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及相關(guān)成員現(xiàn)場匯報了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的研制情況。
評審組專家對兩項(xiàng)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了技術(shù)審查和質(zhì)詢，并對實(shí)物樣品進(jìn)行了審評，一致認(rèn)為研制的曬青茶六個等級實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣(特級、二級、四級、六級、八級、十級)，龍井茶六個等級實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣(特級、一級、二級、三級、四級、五級)符合相應(yīng)茶葉實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣要求，建議通過評審。
△ 評審現(xiàn)場
云南大葉種曬青茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品、龍井茶分級標(biāo)準(zhǔn)樣品分別以《GB/T 22211 地理標(biāo)志產(chǎn)品 普洱茶》《GB/T 18650 地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍井茶》為依據(jù)，采集了大益茶業(yè)、七子集團(tuán)、下關(guān)沱茶、七彩云南等代表性企業(yè)不同等級曬青毛茶樣品，及杭州茶廠有限公司、杭州藝福堂茶業(yè)有限公司等企業(yè)不同等級龍井茶樣品，通過小樣拼配、大樣復(fù)制完成了實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的制作。
△ 云南大葉種曬青茶感官分級標(biāo)準(zhǔn)樣品
茶葉感官實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣的研制，有助于茶葉質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化管理和提升，在未來茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化提升中將發(fā)揮積極作用。
來源：中國茶葉學(xué)會
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