茶圣覺農(nóng)上虞緣,虞山舜水翠茗香。6月10日下午,值2023北京“兩展一節(jié)”舉辦之際,紹興作為本屆“兩展一節(jié)”的主賓城市,由紹興市上虞區(qū)人民政府主辦,紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的“上虞翠茗”北京推介會在北京展覽館如期舉行。
這是一場規(guī)模大、規(guī)格高的品牌推介會,也是一場“上虞翠茗”專場品鑒會,此次上虞組織代表性茶企攜高品質(zhì)好茶集體亮相北京,旨在以北京茶博會為契機,為北京民眾呈現(xiàn)歷史悠久、底蘊深厚、環(huán)境優(yōu)雅、茶香滿城的上虞形象,讓當?shù)厥忻駥Α吧嫌荽滠庇懈?、更深入的了解,更傳遞出產(chǎn)業(yè)共贏發(fā)展的期待。
上虞翠茗是卷曲形茶類中的翹楚。此次推介會,既讓茶品走進了北方市場,也讓浙江綠茶獲得了北方消費市場的認可。
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學學術委員會主任劉仲華,中國茶葉流通協(xié)會會長、全國茶葉標準化技術委員會主任委員王慶,中國茶葉學會理事長、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長姜仁華,中華茶人聯(lián)誼會常務副理事長危賽明,湖北省科學技術協(xié)會黨組成員、副主席陳興榮,中國茶葉流通協(xié)會原會長、吳覺農(nóng)茶學思想研究會原會長、名譽會長梅峰,農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司原助理巡視員、吳覺農(nóng)茶學思想研究會原副會長黃繼仁,浙江大學茶葉研究所所長王岳飛,紹興市人民政府副市長羅延發(fā),紹興市人民政府副秘書長陳剛,紹興農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長陳建勇,紹興農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王加恩,浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長刁學剛,紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅,紹興市上虞區(qū)政協(xié)原副主席徐光華,中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏,吳覺農(nóng)茶學思想研究會副會長張素娟,北京小罐茶業(yè)有限公司公關部總監(jiān)黃瀅,知名茶人、北京茶業(yè)協(xié)會專家委員、吳裕泰原總經(jīng)理孫丹威,北京張一元茶葉有限公司副總經(jīng)理韋治輝,北京老舍茶館有限公司副總經(jīng)理宋超,王府茶樓董事長王曉芳,北京和靜園茶文化有限責任公司總經(jīng)理王嬌,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會駐京分會長項建春,浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會駐魯分會會長夏張桂,北京更香茶葉有限責任公司企劃部經(jīng)理馬玉海,菁英茶業(yè)供應鏈管理中心總經(jīng)理彭軍勝,北京東方駿堯文化傳媒有限公司董事長申屠國方,北京東方國藝有限公司董事長熊志惠,茗邊主編孫狀云等領導嘉賓出席活動。中華茶人聯(lián)誼會秘書長孫蔚擔任本次推介會主持人。
紹興市上虞區(qū)人民政府副區(qū)長黃俊毅首先致辭,他提到,上虞是茶緣悠久之地。有著優(yōu)越的自然條件和悠久的種茶、制茶、飲茶歷史。早在漢代,境內(nèi)東南山區(qū)已有“大茗”野生茶樹;初唐時,就有人工栽培和加工茶葉的記載,“茶圣”陸羽泛舟舜江考察,在《茶經(jīng)》中寫道“浙東以越州上”;清朝順治、康熙年間,上虞本色芽茶、貢熙珠茶均被列為貢品。上虞是茶產(chǎn)業(yè)蓬勃之地,現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝,茶葉企業(yè)近百家,擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只,是國家級無公害茶葉標準化生產(chǎn)示范區(qū)、浙江省茶樹無性系良種先進區(qū)。盛產(chǎn)翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶,其中,以翠茗茶產(chǎn)量最大、銷售最廣,其花卷形,翡翠色,甘爽味,嫩清香,具有濃郁的高山茶特點。上虞也是茶文化興盛之地,作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農(nóng)先生的故鄉(xiāng),上虞在2001年成立了吳覺農(nóng)茶學思想研究會,凝集了全國一大批茶葉經(jīng)濟、科研、文化杰出人士,繼承當代“茶圣”衣缽,大力弘揚茶文化精神,全區(qū)學茶、飲茶、愛茶氛圍濃厚,有著“中國茶文化之鄉(xiāng)”的美譽。
2023年是上虞區(qū)全面啟動農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌的建設元年,區(qū)政府將茶產(chǎn)業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局,全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產(chǎn)技術、質(zhì)量標準、產(chǎn)品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式,不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。今年2月初,上虞區(qū)隆重舉行“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會,正式官宣“三茶”統(tǒng)籌的上虞標識,并啟動系列推介活動。下一步,上虞區(qū)將持續(xù)加大投入,整合優(yōu)勢資源,進一步擦亮“上虞翠茗”品牌,推動上虞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國茶葉流通協(xié)會會長王慶在致辭中高度肯定了上虞區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他提到,近年來,上虞區(qū)委、區(qū)政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力推動茶產(chǎn)業(yè)鏈建設,積極構建現(xiàn)代化茶葉體系,產(chǎn)業(yè)綜合效益逐年提升,成為了做強區(qū)域公用品牌的一個鮮活代表,在獲得諸多榮譽的同時也得到了社會各界的廣泛認可。與此同時,上虞區(qū)委區(qū)政府整合資源,統(tǒng)籌謀劃,聚力打造上虞區(qū)域茶葉公用品牌,組建區(qū)茶葉品牌管理服務有限公司,全面實行“統(tǒng)一商標使用、統(tǒng)一生產(chǎn)技術、統(tǒng)一質(zhì)量標準、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一指導價格、統(tǒng)一品牌宣傳”的“六統(tǒng)一”管理模式,基本構建了1個中心、16家核心加盟企業(yè)和多家品牌經(jīng)銷店組成的“1+16+N”的茶葉產(chǎn)銷體系。2023年,正式啟用了“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌,以此為抓手,規(guī)范茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升茶品牌效應,持續(xù)推進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
2023年是中國茶葉流通協(xié)會“國茶振興”五年計劃的“市場振興年”,恰逢經(jīng)濟加速回暖、消費信心提振的良好機遇,“上虞翠茗”作為上虞區(qū)向世人展示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水準、城市品位和文化符號的一張金名片,此次走進北京國際茶業(yè)展,是一次主動出擊開拓市場、搶抓發(fā)展機遇的有益嘗試,為廣大茶企、茶商搭建了一個深化交流、發(fā)展共贏的平臺。
中國工程院院士劉仲華致辭,對于上虞區(qū)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出三點感受:一是上虞打造茶產(chǎn)業(yè),一定要高舉“當代茶圣”吳覺農(nóng)先生這一偉大的旗幟。如果說中國新中國成立到現(xiàn)在,中國茶產(chǎn)業(yè)一路發(fā)展,真正最偉大的奠基人,不管是科技層面、政策方面,還是文化層面,“當代茶圣”吳覺農(nóng)先生稱之第一是當之無愧的。所以從現(xiàn)在開始再一次打造“上虞翠茗”這一區(qū)域公用品牌,應該把“當代茶圣”吳覺農(nóng)先生放在我們品牌標簽的第一位;二是紹興是中國珠茶的發(fā)源地,上虞翠茗的外形是珠茶中的頂級和極品,清香嫩香融為一體,上虞的環(huán)境、品種、工藝鑄就了上虞翠茗形美、香雅、滋味鮮爽、回甘生津等特點。作為一款名優(yōu)綠茶,上虞翠茗是無可挑剔的好茶,它的品質(zhì)能夠為未來品牌進一步的升華奠定堅實的基礎。但將外形制作的更精致、更整齊,制作成均勻一致整齊的珍珠一樣,顏值將更美;三是上虞翠茗應從上虞出發(fā),向全國布局。在名優(yōu)茶里面無非是針形茶、扁形茶、圓形茶、卷曲型的,上虞茶是圓形茶的極品,而圓形茶的最大特點是它的加工的標準化、品質(zhì)的均勻度、對原料的挑剔度相對而言要更好把控,上虞完全有機會將其做到規(guī)?;拇笃奉?。在這一背景下,期盼上虞成為中國不管是產(chǎn)區(qū)還是銷區(qū),都能感受到這款茶的魅力。由于消費群體、消費能力和消費背景的限制,可以將上虞翠茗分為高、中、低三級,將消費群體的覆蓋面做得更大。
圓桌會議環(huán)節(jié),上虞區(qū)政協(xié)原副主席、吳覺農(nóng)茶學思想研究會原會長徐光華,浙江省農(nóng)技推廣中心茶葉科科長俞燎遠,浙江大學茶葉研究所所長王岳飛,中國茶葉流通協(xié)會副會長、黑龍江省茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長、大發(fā)國際集團董事會主席周敏四位專家發(fā)表真知灼見、建言獻策。
徐光華會長就上虞在踐行三茶統(tǒng)籌、助推品牌升級上發(fā)表了看法。他談到上虞是“當代茶圣”吳覺農(nóng)先生的故鄉(xiāng),也是中國茶文化之鄉(xiāng)。上虞產(chǎn)茶歷史悠久,是上虞農(nóng)業(yè)一大支柱產(chǎn)業(yè)。近幾年,上虞區(qū)委區(qū)政府投入了大量財政資金實施了茶產(chǎn)業(yè)的生態(tài)化、品牌化融合發(fā)展,推進茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技與一二三產(chǎn)融合的新的體系。并提出幾點建議,一是抓牢現(xiàn)代化茶園建設,以茶葉的良種為核心;二是培育茶企,常規(guī)的名茶企業(yè)需要向茶葉深加工企業(yè)發(fā)展,拉長產(chǎn)業(yè)鏈;三是抓標準,浙江大學對上虞翠茗的工藝和質(zhì)量標準進行了項目立項,其中對自動化生產(chǎn)線進行了指導;第四是在茶文化建設上,上虞每年以吳覺農(nóng)先生紀念活動為主題開展系列活動。
俞燎遠科長在發(fā)言中提到,上虞是浙江的重點產(chǎn)茶縣,上虞翠茗是浙江一個比較小眾、有特色、有亮點的名優(yōu)綠茶。上虞區(qū)委區(qū)政府對茶產(chǎn)業(yè)非常重視,印象中今天的推介會已經(jīng)是上虞區(qū)委區(qū)政府今年舉辦的第四場活動,充分體現(xiàn)了政府對茶產(chǎn)業(yè)的重視,區(qū)政府在上虞茶文化提標擴面、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)培優(yōu)、茶科技提檔升級等方面做了大量的工作。通過大量的工作,使名優(yōu)茶不管在品質(zhì)也好,地位也好,內(nèi)質(zhì)成分都在不斷提升。上虞茶葉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟、文化、功能等方面也在不斷拓展。
王岳飛在發(fā)言中提到,對于上虞一是充滿感恩,作為一名茶人,對于上虞充滿感恩之情。感恩吳覺農(nóng)老先生成就了如今中國的茶學,他創(chuàng)建了中國第一個高等院校的茶業(yè)專業(yè)。因為吳覺農(nóng)先生才有當代中國茶學的教育和科研的體系。對我來說,也是對浙大茶學來說,對于上虞來說,對吳覺農(nóng)先生更是充滿感恩之情。并提到,關于茶產(chǎn)業(yè)“三茶統(tǒng)籌”融合發(fā)展,即是政治家、企業(yè)學和科學家的統(tǒng)籌,科技這一塊就是讓更多的高??蒲性核膶<易哌M上虞。
周敏會長在發(fā)言中提到,茶產(chǎn)業(yè)需要以文化做引領,讓更多的人從心靈上以文化為輸出,以科技作賦能,讓茶葉更富有附加值,也給銷區(qū)帶來更好的發(fā)展。東北本是不產(chǎn)茶,卻是銷區(qū)的風向標。產(chǎn)業(yè)是興國的一個產(chǎn)品,作為渠道商,也作為銷區(qū),我們是排頭兵。希望上虞翠茗在東北飄香,通過強強聯(lián)合、相互扶持推動上虞茶行業(yè)的發(fā)展。
紹興市上虞區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總農(nóng)藝師陳丹與大發(fā)國際集團董事會主席周敏,紹興市上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳金富與浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會駐京分會會長項建春簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議。
作為現(xiàn)代茶業(yè)開創(chuàng)者和奠基人吳覺農(nóng)先生的故鄉(xiāng),近年來上虞區(qū)持續(xù)加大投入,整合優(yōu)勢資源,進一步擦亮“上虞翠茗”品牌,深入實施生態(tài)化、品牌化、融合化戰(zhàn)略,以品牌建設為抓手,努力構建茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技三“茶”統(tǒng)籌和三“產(chǎn)”融合的現(xiàn)代茶業(yè)體系,打造高附加值、高品質(zhì)、高融合的青春茶產(chǎn)業(yè),推動上虞茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
堅定文化自信 助力產(chǎn)業(yè)興盛
作為浙東古老的茶鄉(xiāng),上虞擁有得天獨厚的生態(tài)環(huán)境,被評為國家級無公害茶葉標準化生產(chǎn)示范縣、國家級龍井茶原產(chǎn)地保護區(qū)、浙江省初制茶廠優(yōu)化改造先進縣、浙江省茶樹無性系良種先進縣、中國茶文化之鄉(xiāng)。
這一座古老茶鄉(xiāng)蘊含的深厚文化積淀,讓茶文化得以薪盡火傳。早在漢代,上虞境內(nèi)東南山區(qū)已有稱作“大茗”的野生茶樹。至唐代始,有人工栽培和加工茶葉?!安枋ァ标懹鹪诠?64年泛舟舜江考察,《茶經(jīng)》中即有茶葉“浙江以越州上”的記載。清順治、康熙年間,上虞所產(chǎn)本色芽茶、貢熙珠茶曾被列為貢品。在歷代的史籍中,記載著許多的上虞名茶:后山茶、鳳鳴茶、覆卮山茶……可見上虞的茶葉歷史同上虞一樣悠長久遠。
上虞作為傳統(tǒng)的綠茶產(chǎn)區(qū),現(xiàn)有茶園面積4.5萬畝,茶葉企業(yè)近百家,擁有茶葉省級名牌2只、著名商標8只。目前,盛產(chǎn)翠茗、龍井、針形舜毫、輝白等多種名茶,其中以翠茗茶產(chǎn)量最大、銷售最廣,因其具有花卷形、翡翠色、甘爽味、嫩清香的濃郁高山茶特點,受到了消費者的廣泛喜愛。
強化科技賦能 推動提質(zhì)升級
近年來,上虞區(qū)加強與中科院、浙江大學、省農(nóng)科院等科研院校的合作力度,提升上虞翠茗茶“三攤三烘三炒”的九制特色加工工藝,指導5條自動化流水線生產(chǎn),修訂發(fā)布兩項團體標準。實施茶樹良種工程,提升茶葉生產(chǎn)基地,累計提升改造茶園面積3000余畝,創(chuàng)建省級生態(tài)茶園3個。
實施品牌使用準入制,與加盟企業(yè)簽訂承諾書,實行授權使用,確保品牌健康發(fā)展。上虞區(qū)政府通過將茶產(chǎn)業(yè)納入?yún)^(qū)域公用品牌發(fā)展格局,全面實行統(tǒng)一的商標使用、生產(chǎn)技術、質(zhì)量標準、產(chǎn)品包裝、指導價格、品牌宣傳管理模式,不斷提高上虞茶葉的競爭力和影響力。
積極引導茶葉企業(yè)、合作社加盟共同參與品牌建設,抱團發(fā)展,形成合力,目前已有16家企業(yè)加盟,截至4月底,累計包裝特級、一級、二級上虞翠茗茶2306公斤,產(chǎn)量較去年增長25.2%,產(chǎn)值較去年增長30.5%。加強產(chǎn)品開發(fā),設計4款上虞翠茗產(chǎn)品包裝和3款延伸產(chǎn)品(竹節(jié)罐伴手禮,上虞翠茗專用杯,文創(chuàng)書簽)。推動茶旅融合,發(fā)布全區(qū)首條茶旅精品路線,利用舊茶廠場地改造建成的心池民宿成為網(wǎng)紅打卡點,為村集體每年增收近20萬元。
品牌提檔升級 帶動產(chǎn)銷兩旺
今年2月28日,上虞區(qū)舉辦了“上虞翠茗”茶葉公用品牌新聞發(fā)布會,“上虞翠茗”茶葉區(qū)域公用品牌和logo標識正式發(fā)布,品牌的升級啟用對上虞茶產(chǎn)業(yè)和“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展是一個新的起點,將帶動引領全區(qū)名茶產(chǎn)銷“兩旺”。上虞區(qū)自全面啟動農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌建設以來,通過提檔升級品牌、嚴格把控質(zhì)量、創(chuàng)新豐富品類等舉措,按照“六統(tǒng)一”模式科學管理,持續(xù)推進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
與此同時,為提高“上虞翠茗”的影響力,上虞區(qū)積極策劃開展系列茶事活動,打造上虞茶葉對外宣傳的窗口。發(fā)起建立上虞區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會、上虞區(qū)茶文化促進會等行業(yè)組織,大力挖掘上虞茶文化,鼓勵企業(yè)參與茶文化、茶葉農(nóng)旅融合等項目建設,推進茶葉與旅游、教育、文化、健康養(yǎng)生等業(yè)態(tài)深度融合,實現(xiàn)知名度美譽度齊增。
如今,“上虞翠茗”的品牌管理和營銷模式正逐漸規(guī)范化,以高質(zhì)量發(fā)展推進上虞茶產(chǎn)業(yè)融合提質(zhì),提高品牌競爭力和市場占有率,正逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、茶農(nóng)增收的目標。
來源:中國茶葉流通協(xié)會
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