近日，吉首大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院莓茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)實踐調(diào)研團(tuán)跟隨永順縣五官村農(nóng)戶，實地考察位于海拔一千多米的高山莓茶種植地。
志愿者們在莓茶種植地前合影。
指著機耕道兩旁的莓茶種植地，農(nóng)戶們向志愿者介紹：“得天獨厚的生態(tài)環(huán)境是莓茶生長的重要保障，降雨量、海拔、溫度等都會影響莓茶的產(chǎn)量和品質(zhì)?！毕嫖髦莸靥幬淞晟街胁?，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，境內(nèi)群山環(huán)抱、云霧繚繞、植被覆蓋率高、空氣濕度大，土質(zhì)肥沃、營養(yǎng)物質(zhì)豐富，立體氣候明顯、降水充沛、水質(zhì)量好，這是湘西地帶莓茶產(chǎn)量高、品質(zhì)好的關(guān)鍵因素，在得天獨厚的條件下造就了“永順莓茶”這一國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
志愿者們向農(nóng)戶們詢問。
志愿者們采訪了正在辛勤烘茶的張大姐一家，張大姐熱情地招呼著志愿者們進(jìn)家了解詳細(xì)情況。烘干機、翻炒機、揉茶機……原來張大姐一家主要經(jīng)營莓茶的粗加工，“殺青、揉捻、殺二青、復(fù)揉、發(fā)酵、干燥。”張大姐為志愿者們介紹到莓茶粗加工的步驟。
據(jù)悉，五官村在政府政策支持下和吉首大學(xué)幫助下，莓茶種植加工已經(jīng)成為該村的支柱產(chǎn)業(yè)。當(dāng)下正值莓茶采摘加工期，在五官村隨處可見往來采茶送茶的農(nóng)戶，空氣中亦飄散著濃厚的莓茶味兒。
來源：紅網(wǎng)時刻（通訊員 謝迎美 劉衛(wèi)），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
