9月8日-11日，第12屆中國（長春）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨鳳凰單叢茶文化節(jié)在長春國際會展中心盛大開展。
出席嘉賓
周影吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)會長
陳宏吉林省茶業(yè)協(xié)會副會長
宋國東羽吉藏茶酒店董事長
田軍勇羽吉藏茶酒店總經(jīng)理
張淼長春經(jīng)開融豐村鎮(zhèn)銀行市場總監(jiān)
鄒寶紅泉陽泉市場部經(jīng)理鄒寶紅
閔銳吉林省茶文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會副秘書長、高級茶藝技師
蔡杰長春師范大學(xué)副教授，國家級茶藝高級技師
張馨心國家二級茶藝技師、伴茶文化發(fā)起人、伴茶師品牌創(chuàng)始人
王雷順豐片區(qū)經(jīng)理
林暢深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司區(qū)域總監(jiān)
深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司區(qū)域總監(jiān)林暢致辭▲
“北國春城·古韻長青”鳳凰單叢茶品鑒會的舉辦，旨在進(jìn)一步學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)好習(xí)近平總書記“如何統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章”重要講話精神，以新思路、新理念、新路徑，共同謀劃推動鳳凰單叢茶茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，借助長春作為東北亞區(qū)域性中心城市區(qū)位優(yōu)勢，打響鳳凰單叢茶“金字招牌”，推動潮州文化全方位走出去，促進(jìn)工夫茶文化和世界各民族文化的交流與合作，向世界展示潮州文化這一中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化重要支脈的魅力。
本次品鑒會將情景表演和鳳凰單叢茶品鑒相結(jié)合，融合茶、香、花、器、藝等元素，特設(shè)四個(gè)篇章，布置8方茶席，輪流品鑒鴨屎香（清香型）、鴨屎香（濃香型）、蘭花香、蜜蘭香這四種香型的鳳凰單叢茶。長春當(dāng)?shù)厣虆f(xié)會、茶企、茶樓、經(jīng)銷商、茶文化學(xué)者等共聚一堂，觀賞美妙高雅的演出，品鑒“茶香之王”——鳳凰單叢茶之韻，一同共話北國春城茶事，在文化和歷史的浸潤中感受潮州鳳凰單叢茶的文化魅力。
第一篇章：舞·只此青綠
品鑒會開始，與會嘉賓一同品鑒第一道鴨屎香（清香型）迎賓茶，細(xì)細(xì)品味能感受到突出的“鮮、香、韻、銳”，在品味鳳凰單叢茶清香風(fēng)味后，“只此青綠”舞蹈驚艷上演，柔美與大氣磅礴兼具，傳統(tǒng)藝術(shù)采用當(dāng)代表達(dá)，茶香與舞美交織，在裊裊茶香中，帶給大家一場極致美學(xué)盛宴。
第二篇章：藝·千古傳頌
第二道茶是濃香型鴨屎香，濃香型的口感風(fēng)味則偏向于“醇、厚、甘、潤”，香氣更高，“茶香之王”的氣勢更為強(qiáng)烈。
在品嘗完第二道茶后，吉林省茶業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會副會長、太極禪?香愿茶館創(chuàng)始人、高級茶藝師馮天美老師帶來了《潮州工夫茶21式》茶藝表演，為長春的茶友們表演被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄的潮州工夫茶藝，令現(xiàn)場不少茶友大開眼界。
第三篇章：畫·天地之間
第三道茶是品鑒蘭花香鳳凰單叢茶，茶香高雅飄逸，滋味甘醇，回甘明顯，有純正的蘭花香氣，現(xiàn)場的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓聞香、觀色、品茗，專注品味每一泡茶。
在蘭花香的縈繞下，現(xiàn)場沙畫表演悄然上演，搭配輕柔的音樂和解說詞，表演者指尖靈巧跳動，鳳凰單叢茶和潮州茶文化躍然于屏幕上，潮州茶的品質(zhì)魅力、健康價(jià)值與文化底蘊(yùn)生動地呈現(xiàn)在長春茶友面前。
第四篇章：禮·明德尚善
進(jìn)入第四篇章，品鑒會也品到了最后一道茶——蜜蘭香型鳳凰單叢茶，蜜蘭香單叢茶以形美、色翠、香郁、味甘“四絕”而聞名，甘薯“蜜味”明顯，且?guī)в兄ヌm花香，蜜香高銳持久，芝蘭香幽雅細(xì)長，滋味醇厚回甘。品完茶，現(xiàn)場兩組樂手先后演奏起古琴《臥龍吟》和古箏《漁舟唱晚》，隨后兩組樂手合奏《云水禪心》，在叮咚婉轉(zhuǎn)的樂曲聲中，品茶之趣變得更加悠長。
至此，“北國春城·古韻長青”鳳凰單叢茶品鑒會圓滿落幕。第12屆長春茶博會暨鳳凰單叢茶文化節(jié)仍在開展中，將持續(xù)至9月11日，歡迎廣大茶友蒞臨長春國際會展中心，抓緊時(shí)間奔赴這場九月春城茶業(yè)盛宴！
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