10月6日,漳浦非遺功夫茶研究匯報(bào)茶會(huì)在漳州天福茶博物院舉行。六張功夫茶桌次第排開(kāi),六位副教授大師級(jí)的高手,嫻熟地燙壺、投茶、注水、出湯、分杯,展現(xiàn)功夫泡茶技藝。群賢畢至,少長(zhǎng)咸集,同品共話一壺茶,敘談非遺功夫茶文化。
△圖片來(lái)源:漳浦晨報(bào)
茶香撲鼻,熱氣升騰。來(lái)自廈門(mén)、臺(tái)灣、漳州的專(zhuān)家學(xué)者與漳浦縣有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)等出席會(huì)議。此次匯報(bào)茶會(huì)的主題是“茶和天下 品鑒功夫 閩臺(tái)融合 助推非遺”,表達(dá)傳承功夫茶俗、促進(jìn)閩臺(tái)融合的心愿。
中共漳浦縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)戴文利在會(huì)上致辭,希望以功夫茶為載體,加強(qiáng)兩岸文化交流。閩臺(tái)一壺茶,習(xí)俗不分家。建議傳承弘揚(yáng)功夫茶習(xí)俗,加強(qiáng)閩臺(tái)交流合作,促進(jìn)融合發(fā)展,推動(dòng)中華優(yōu)秀文化的共享共榮。
戴文利分別為天福茶博物院、漳州科技學(xué)院(天福茶學(xué)院)頒授“閩南功夫茶習(xí)俗非遺傳習(xí)所”牌匾。天福茶博物院院長(zhǎng)、臺(tái)胞李素貞與漳州科技學(xué)院校長(zhǎng)李奠礎(chǔ)接受牌匾。并表示,閩南功夫茶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是當(dāng)?shù)貎?yōu)秀傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分,是閩南人的智慧、歷史與文明綿延傳承的見(jiàn)證,是連結(jié)閩臺(tái)、閩南人情感的重要基礎(chǔ)。要共推功夫茶發(fā)展提升,傳承中華優(yōu)秀茶文化,努力實(shí)現(xiàn)茶和天下。
△戴文利向天福茶博物院院長(zhǎng)李素貞、漳州科技學(xué)院校長(zhǎng)李奠礎(chǔ)頒授“閩南功夫茶習(xí)俗非遺傳習(xí)所”牌匾 圖片來(lái)源:漳浦晨報(bào)
閩南功夫茶研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)嚴(yán)利人匯報(bào),研究會(huì)成立四年半來(lái),一是追根溯源,找到了功夫茶習(xí)俗源頭,確認(rèn)閩南是功夫茶習(xí)俗源頭,漳州是主要發(fā)源地,明末清初風(fēng)行于粵東、臺(tái)灣等地區(qū),流傳東南亞及世界各地;二是公益共享,邁開(kāi)了功夫茶申遺步伐,推動(dòng)閩南功夫茶習(xí)俗被列為縣級(jí)、市級(jí)非遺項(xiàng)目;三是文化自信,出版了功夫茶研究專(zhuān)著《閩南習(xí)俗功夫茶》,填補(bǔ)了空白;四是香飄海外,得到了南洋華人們贊譽(yù)。作為漳州學(xué)者,嚴(yán)利人應(yīng)邀與廈門(mén)大學(xué)三位歷史學(xué)教授專(zhuān)程前往馬來(lái)西亞考察調(diào)研,現(xiàn)場(chǎng)考察南洋出土的一千余把古紫砂壺??疾旖M認(rèn)為,這些出土文物真實(shí)可信,都是明末清初至道光年間的墓葬文物,不少墓碑注明墓主為福建漳州府人,具有重要的研究?jī)r(jià)值。證實(shí)明末清初功夫茶習(xí)俗,隨著華人從閩南、粵東移民到南洋,得以在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承,留下寶貴的遺存。
廈門(mén)市茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門(mén)分公司常務(wù)副總陳志雄在茶會(huì)上發(fā)言,閩南、潮汕及臺(tái)灣品飲功夫茶的習(xí)俗歷史悠久,影響遍及世界。品飲功夫茶需要有功夫,泡茶要掌握好茶量,水溫及沖泡的時(shí)間,才能泡出色、香、味俱全的好茶來(lái)。中國(guó)茶的沖泡需要有“功夫”。漳州茶廠原廠長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師林燕騰表示,閩南作為功夫茶的發(fā)源地,歷史悠久,影響遍及世界。目前在中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化復(fù)興、閩臺(tái)文化融合之際,這一古老茶文化習(xí)俗,正在蓬勃興起。漳浦縣的研究成果與領(lǐng)導(dǎo)的重視,讓人為之鼓舞。
漳浦縣老領(lǐng)導(dǎo)陳寶鈞、楊安樂(lè)、陳結(jié)仲、林仲文,漳浦縣臺(tái)工辦主任陳志勇,漳浦縣僑聯(lián)原主席藍(lán)哲亮等人,在品茗交流環(huán)節(jié),紛紛發(fā)表感言:這次匯報(bào)茶會(huì)開(kāi)得圓滿成功,信息量很大。閩南文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),海峽兩岸同胞血濃于水。傳承弘揚(yáng)閩南功夫茶文化,是很好的一個(gè)切入點(diǎn),有利于促進(jìn)閩臺(tái)同胞心靈契合,有利于早日實(shí)現(xiàn)祖國(guó)的和平統(tǒng)一、完全統(tǒng)一,達(dá)成中華民族全面復(fù)興的宏偉目標(biāo)。
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