10月20日，由遵義市種植業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主辦，湄潭縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、湄潭縣中等職業(yè)學(xué)校承辦的2023貴州省秋季斗茶賽遵義市分賽場評茶活動在縣中職校舉行。
本次分賽場活動特邀遵義市內(nèi)茶葉專家和部分茶企負(fù)責(zé)人擔(dān)任評委，對大賽專家組評選出的38支茶樣進行評審。
活動現(xiàn)場，評委們按照“貴州沖泡”方式，嚴(yán)格把控投茶量、茶水比例和沖泡時間，依次對38支茶樣進行沖泡。隨后，評審小組通過看外形、聞香氣、品滋味、觀湯色，對選送的紅茶、白茶、綠茶、古樹茶、黑茶共五類茶樣進行品評打分。
據(jù)了解，此次秋季斗茶賽分兩個階段進行。第一階段由各市(州)組織當(dāng)?shù)胤蠀①悧l件的企業(yè)開展初賽，推薦本地代表性茶樣進入省賽;第二階段則是省級決賽，包括質(zhì)量檢測、專家審評、大眾評茶等環(huán)節(jié)。待各分賽場得分上報匯總到主辦單位后，按照比賽規(guī)則決出本次秋季斗茶賽的“茶王”及各大獎項。(融媒體見習(xí)記者鄧嬌 陳晨)
來源：微美湄潭
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